上個(gè)世紀(jì)七夭织、八十年代的時(shí)候吭露，農(nóng)村的生活是比較困苦的，因?yàn)槲镔|(zhì)匱乏尊惰，有時(shí)候溫飽都難以解決讲竿，于是那個(gè)時(shí)候的人們經(jīng)常會(huì)上山或到野外采摘一些野菜、野果或其它食物充饑弄屡，如此一來题禀，也令很多在農(nóng)村長(zhǎng)大的孩子在很小的時(shí)候便認(rèn)識(shí)了許多野外生存技能及充饑的食品，在那個(gè)年代膀捷，但凡能吃而又不算太難吃的東西是經(jīng)常都會(huì)用來填肚子的迈嘹。
能食用的野菜、野果只要是在農(nóng)村長(zhǎng)大的朋友多多少少都會(huì)認(rèn)識(shí)一些全庸，但有這么幾種植物秀仲，小時(shí)候常挖它們的根莖來當(dāng)零食，不知大家是否有印象壶笼？
一起來認(rèn)識(shí)一下它們：
【秤星樹】
秤星樹別名假青梅啄育、崗梅、秤星木拌消、天星木挑豌、苦梅根安券、稱根子、白點(diǎn)秤氓英、山甘草侯勉、山梅根、梅葉冬青等铝阐，在兩廣址貌，它是涼茶的主要原料，秤星樹的根莖入藥徘键，中藥名稱叫作崗梅根练对。
秤星樹根味道微苦中帶著甘甜，小時(shí)候在山里口渴了就采挖秤星樹的根撕皮生吃吹害，根上的皮比較厚螟凭，質(zhì)地稍軟，吃過之后嘴里會(huì)有回甘的味道 它呀，因?yàn)樾r(shí)候吃不上零食螺男，所以上山碰見它便會(huì)挖它當(dāng)“糖”吃。
【白茅根】
白茅根又叫絲茅草纵穿、四茅草下隧、白茅草、茅草谓媒、甜草根淆院、地節(jié)根、白花茅根等句惯，根莖部分入藥土辩。它是農(nóng)村隨處可見的野草雜草，鄉(xiāng)下的人們常挖它的根莖煲涼茶或煲湯宗弯。
白茅根的嫩莖芽味道甘甜脯燃，小時(shí)候把根挖來洗凈后嚼食搂妻，吃起來甜脆爽口蒙保，確實(shí)是那個(gè)時(shí)候不可多得的零食替代品。
【紅花酢漿草】
紅花酢漿草又名大酸味草欲主、南天七邓厕、大葉酢漿草、紫花酢漿草扁瓢、夜合梅详恼、三夾蓮、酸溜溜引几，它的中藥名稱為：銅錘草昧互。
紅花酢漿草地下根莖部分長(zhǎng)得像小型的水晶蘿卜，味道酸酸甜甜，采挖后可清洗干凈直接生食敞掘。除了食用叽掘，紅花酢漿草還可以養(yǎng)作盆景。
【土茯苓】
土茯苓別稱冷飯團(tuán)玖雁、紅土苓更扁、硬飯頭，九蒽薯等赫冬，采挖地下塊莖切片曬干后可入藥浓镜。
土茯苓味甘微澀，在農(nóng)村劲厌，人們常把它與五指毛桃搭配用來煲湯膛薛，如果挖到的塊莖比較鮮嫩，則可以洗凈直接生吃脊僚。
【翻白草】
翻白草又名雞爪參相叁、葉下白、翻白萎陵菜辽幌、雞腿根增淹、雞毛拔腿等，嫩苗可作野菜乌企，全草入藥虑润。
翻白草的根莖比較粗壯，采挖后洗凈將外皮撕去后會(huì)露出里面白色的莖肉加酵，這個(gè)白色的莖肉味道甘甘的拳喻，可直接嚼吃，也可以焯水后當(dāng)蔬菜炒食猪腕。
【葛根】
葛根別稱葛條冗澈、葛藤、甘葛陋葡、野葛亚亲，食用和入藥使用的是根莖部分，葛根含淀粉較多腐缤，可制作成葛根粉或直接用來煲湯捌归。
新鮮葛根也可撕去外皮直接生食，小時(shí)候干活累了岭粤，就挖些葛根嚼食充饑惜索。
這幾種野外“小零食”你們吃過嗎？
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