昨天晚上想半天昏滴,吃啥呢?又不想太費(fèi)事对人。啊谣殊,冰箱里還有半盒肉餡,凍了幾個(gè)星期了牺弄,應(yīng)該盡快消耗掉姻几!之前給z姐做蘿卜餅吃,素的嘛势告,小朋友反應(yīng)一般般蛇捌,這回加肉進(jìn)去吧,應(yīng)該很香咱台,哈络拌!
白蘿卜洗凈去皮镲成絲兒,姜末少許回溺,香蔥碎適量春贸,豬肉餡混萝,料酒、醬油祥诽、蠔油、雞精適量瓮恭,食用油少許雄坪,鹽少許或不加,拌拌拌勻屯蹦。
另取一個(gè)盆维哈,倒入面粉,分次加水進(jìn)去攪拌登澜,面糊略稠阔挠,太稀的話餅不好成型,口感太軟也不好吃脑蠕。
舀兩勺面糊入煎鍋购撼,用勺子抹平,并盡量弄成圓形谴仙,視煎鍋大小可以同時(shí)做幾個(gè)迂求,然后逐一在面糊上加一大勺拌好的白蘿卜豬肉餡,用勺子攤平晃跺,在肉餡上再蓋一層面糊揩局,同樣薄厚攤均勻。這時(shí)候可以用鏟子逐一翻面了掀虎,反復(fù)翻多幾次凌盯,中小火慢慢煎成兩面金黃略焦,肉餡散發(fā)出令人垂涎的香味兒烹玉,啊驰怎,隔著屏幕都聞到了……
跟早中晚三餐都很match!
搭配一個(gè)青菜二打,昨晚我做的豆豉鯪魚油麥菜砸西,再來(lái)一杯酸酸甜甜的葡萄汁,z姐吃得老嗨了址儒,不住嘴的說芹枷,媽咪,好好吃傲ぁ鸳慈!我在一旁暗自偷笑,偷懶也可以這么歡樂喧伞,沒sei了走芋!
今天早上把剩的一些肉餡繼續(xù)煎了仨餅绩郎,昨晚預(yù)約好的薏米赤小豆紅棗粥,這幾天太潮濕翁逞,吃這個(gè)祛祛濕肋杖,紅棗補(bǔ)血安神,甜甜的挖函,很好味状植。配青菜,perfect怨喘!
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讓我們紅塵作伴津畸,天天吃好飯!