每個家庭瑰抵，我們都有喜歡吃爸爸或媽媽燒的一道菜，從小吃到大器联，百吃不厭二汛。
當(dāng)你離家出去工作后婿崭，肯定會想家，但你學(xué)會做這道菜肴颊，就把家背在了身上氓栈。在北上廣、泰國婿着、非洲……與其在電話里向父母哭訴授瘦，不如想家的時候，動手把家的味道做出來竟宋。
1.學(xué)做紅燒肉——守
我超喜歡吃我媽燒的一道菜——肥而不膩的紅燒肉提完。
媽媽說，做任何一道菜丘侠，材料一定要新鮮氯葬，精選食材！
就像人生一樣婉陷，選對人帚称，做對事，好的開始便成功了一半秽澳。
我還記得第一次跟媽媽學(xué)做這道菜闯睹，怎樣去選肉，怎樣去準備佐料担神，怎樣下鍋楼吃，怎樣調(diào)味……學(xué)得有模有樣，媽媽還笑說：“這是誰家的大廚妄讯，要給我做好吃的菜啦孩锡？！”……
我第一次做的紅燒肉亥贸，以味太咸失敗告終躬窜，媽媽見我失落的表情，對我說：“第一次做成這樣炕置，已經(jīng)有80分啦荣挨，不要不開心，多做幾次就能做好朴摊，‘一口吃不了大胖子默垄。’兒子甚纲，媽媽相信你口锭。”
生活也一樣介杆，每做一件事鹃操，如果第一次沒有成功况既，那就再做一次，前面有成功的案例组民，不斷模仿棒仍，去打磨每個細節(jié)，沒有做不成的臭胜。
2.按照自己需求莫其，加辣或加鹽——破
我離開家之后，第一站的城市是泰國耸三，想家的時候乱陡，做上一道“媽媽紅燒肉”，讓自己的精神和味蕾得到滿足仪壮。
那些日子讨惩，自己在異國也交了些朋友障簿，便用自己在家學(xué)會的菜——“媽媽紅燒肉”招待他們。
每個國家都會有自己的口味，我便按照當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗昵济，在這道菜去添加一些香草和朝天椒垮刹，發(fā)現(xiàn)做出來后口感也很不錯祥国，朋友們也因此多吃了一碗飯铁坎。
拉近人與人之間關(guān)系，還可以用美食來解決箫爷，一頓不夠嚷节，便用兩頓。只是你需要用心去發(fā)現(xiàn)虎锚，不拘于泥硫痰，你就會發(fā)現(xiàn)很多有趣的事。
3.不僅講究了口味窜护，還講究了儀式感——離
我回國后效斑，在異地打拼，每次孤單的時候柄慰，傷心的時候鳍悠，我會走進廚房税娜，親手用這道菜肴重新建立起與家人的鏈接坐搔，默默告訴自己要強大，要加油敬矩，這也許是生活的一種儀式感吧概行。
做菜，不僅僅是在做菜弧岳，而是自我成長的重要主題凳忙，先去模仿业踏，然后找到本質(zhì)，進行微調(diào)涧卵，最后融各家之長勤家，形成自己獨門的秘法。在這個過程中柳恐，是學(xué)會與自己對話伐脖，讓自己成長，也讓我們疲憊的心靈得到滿足乐设。
