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? ? ? ? 2018年11月23日黃昏時(shí)分哟楷，受北京來青的陳為民同學(xué)相邀靶累，一同參訪和考察位于青島萊西市院上鎮(zhèn)山口山的"青島九頂酒莊"腺毫。
? ? ? ? "九頂"之靈感來自于葡萄園位于酒莊遠(yuǎn)處九個(gè)山包包。黃昏時(shí)分燈影綽約挣柬，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去頗有幾分小小意境潮酒。造訪之前，從未聽說過這么一個(gè)酒莊邪蛔，而且就在青島地界急黎，如此高品質(zhì)的酒莊，絕不輸于那些原裝中檔進(jìn)口紅酒。
? ? ? ? 整個(gè)酒莊租用附近農(nóng)田2500畝勃教，合約30年淤击。2012年開始產(chǎn)酒，2017年產(chǎn)量20萬瓶故源，今年25萬瓶污抬，預(yù)計(jì)明年可以完全達(dá)產(chǎn)至45萬瓶。
? ? ? ? 老板卡爾是德國人绳军，曾經(jīng)在美國四大投行之一的美林證券供職印机，也是為民同學(xué)過去的同事。一看就是豪爽而富有創(chuàng)業(yè)投資激情的性情中人门驾。
? ? ? ? 總經(jīng)理菲利普法國人射赛，風(fēng)度翩翩，熱情大方奶是，優(yōu)雅從容楣责，彬彬有禮……。
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? ? ? 調(diào)酒師丹尼斯，是有法國血統(tǒng)的意大利人及汉，僅名字本身就能聯(lián)想到美妙的洋酒名字蛔屹，與調(diào)酒師的職業(yè)真是天作之合。僅是席間向她請(qǐng)教如何品酒豁生、儲(chǔ)存酒等話題、頻頻碰杯并聆聽酒杯清脆的響聲漫贞。所留印象便是專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)甸箱、認(rèn)真莊重、內(nèi)心深埋著對(duì)釀酒調(diào)酒工作的激情和熱愛迅脐。
? ? ? ? 順便介紹芍殖，為民同學(xué)是當(dāng)年在北京UIBE大學(xué)讀書時(shí)的同窗，曾一起努力學(xué)習(xí)谴蔑，積極參與學(xué)校的學(xué)生社團(tuán)工作豌骏，度過豐富多彩不平凡的五個(gè)春秋。現(xiàn)任美國一家著名投資銀行華利安的中華區(qū)總裁隐锭。
? ? ? ? 幾小時(shí)拜訪參觀窃躲，對(duì)酒莊了解得還不算太多，但是從老板卡爾席間認(rèn)真記錄談話中的客戶反饋钦睡、問題和建議蒂窒，并立志做紅酒品質(zhì)和品味的佼佼者的情懷，惟明便升起對(duì)酒莊經(jīng)營者工匠般敬業(yè)精神的深深敬佩。
? ? ? ? 雖然本人對(duì)于紅酒的品嘗和品鑒尚處于初級(jí)和業(yè)余洒琢，然而本能和直覺告訴我秧秉，這是目前所品嘗過的最佳質(zhì)量的中國產(chǎn)葡萄酒。
? ? ? ? 期望九頂酒莊能夠始終堅(jiān)持高品質(zhì)衰抑、高質(zhì)量的各款葡萄酒象迎。同時(shí)，通過展示酒釀造全過程呛踊、紅酒文化內(nèi)涵分享砾淌，經(jīng)營出高雅＋品味＋健康的特色。
? ? ? ? 惟明觀點(diǎn):一個(gè)好的品牌就是一則流傳廣泛而持久的故事恋技！
? ? ? ? 適量飲用紅酒拇舀，有相當(dāng)?shù)酿B(yǎng)生保健作用，現(xiàn)搜索網(wǎng)絡(luò)摘錄部分相關(guān)信息如下蜻底，以備參考和查閱骄崩。
【紅酒的好處】
? ? ? ? 紅酒中含有人體維持生命活動(dòng)所需的三大營養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)薄辅。
由于紅酒中各種有機(jī)要拂、無機(jī)物質(zhì)的存在和紅酒鮮美的風(fēng)味，使它不僅成為一種營養(yǎng)豐富的飲料站楚，而且在適量欽用的條件下脱惰，還能防治各種疾病，增強(qiáng)人體健康窿春。
1拉一、鎮(zhèn)靜作用
紅酒和大多數(shù)食物不一樣，不經(jīng)過預(yù)先消化就可以被人體吸收旧乞，在合理飲用范圍內(nèi)蔚润，紅酒能直接對(duì)周圍神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用，從而提高肌肉的緊張度尺栖。紅酒也可對(duì)神經(jīng)運(yùn)動(dòng)中樞起作用嫡纠，給人以舒適、欣快的感覺延赌。這種精神平衡狀態(tài)除盏，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準(zhǔn)確挫以，使我們精神愉快者蠕。因此，對(duì)于那些由于焦慮而受神經(jīng)官能癥折磨的人掐松，飲用少量的紅酒既可平息焦慮的心情蠢棱，又可避免服用有副作用的鎮(zhèn)靜劑锌杀。
此外，我國古代醫(yī)學(xué)家很早就認(rèn)識(shí)到了紅酒的滋補(bǔ)泻仙、強(qiáng)身的作用糕再，并有“紅酒益氣調(diào)中、耐饑強(qiáng)志”和“暖腰腎玉转、駐顏色突想、耐寒”等記述。
2究抓、助消化作用
在胃中猾担，60—100克紅酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)刺下。紅酒有利于蛋白質(zhì)的同化绑嘹；紅酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性橘茉。因此工腋，紅酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效畅卓。
紅酒含有山梨酸鉀擅腰，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此翁潘，紅酒可以幫助消化趁冈，防治便秘。
3拜马、利尿利用
一些紅酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高渗勘，可以利尿，防治水腫俩莽。
4呀邢、殺菌作用
很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到紅酒具有殺菌作用豹绪。例如，防治感冒或流感的傳統(tǒng)方法之一就是喝一杯熱紅酒申眼。紅酒的殺菌作用瞒津，可能主要是由于它含有多酚類物質(zhì)。
5、防治心血管病的作用
紅酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運(yùn)入肝內(nèi)并在那里進(jìn)行膽固醇——膽酸轉(zhuǎn)化迈勋，防止膽固醇沉積于血管內(nèi)膜互例，從而防治動(dòng)脈硬化。紅酒中的原花色素對(duì)心血管病的防治起著重要作用文兢。在動(dòng)脈管壁中义锥，原花色素能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維胃榕，能抑制組氦酸脫羧酶淌喻，避免產(chǎn)生過多的能降低管壁透性的組氨僧家，防止動(dòng)脈硬化。
【女人喝紅酒的好處】
1裸删、紅酒有滋補(bǔ)作用
葡萄酒中的天然原料及釀制過程八拱，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素涯塔，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品肌稻。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收匕荸。 特別是對(duì)體弱者爹谭，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利榛搔。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe Lement)诺凡，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)药薯，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病绑洛，如白內(nèi)障，心血管病童本、動(dòng)脈硬化真屯、老化的因素之一。 因此穷娱，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老绑蔫、益壽延年的效果。
2泵额、紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物配深，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇嫁盲、軟化血管篓叶、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容羞秤、防衰老的功效缸托。
3、紅酒有減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用瘾蛋，每升干葡萄酒中含525卡熱量俐镐，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。 飲酒后哺哼，葡萄酒能直接被人體吸收佩抹、消化叼风，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。 所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人棍苹，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素无宿，而且有助于減肥。
4廊勃、紅酒可預(yù)防乳腺癌
最新試驗(yàn)結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料懈贺，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對(duì)癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用坡垫。美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員梭灿，選用了桑椹、花生冰悠、葡萄皮中-抗癌活力最強(qiáng)堡妒。 美國科學(xué)家最近了現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)溉卓，他們?cè)诩t葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)皮迟。 這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾萍に厣Ｕ萍に嘏c乳腺癌有關(guān)伏尼。
【睡前喝紅酒的好處】
勞累了一天，可以在睡前喝一點(diǎn)紅酒尉尾，助眠養(yǎng)顏哦爆阶！
1、緩解睡前情緒：在疲倦時(shí)適量飲用紅酒沙咏，有助于放松身心;在心情不佳時(shí)適量飲用紅酒辨图，有助于調(diào)節(jié)情緒。
2肢藐、降低疾病發(fā)生率：葡萄皮中含有的白藜蘆醇故河，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好∵罕可以防止正常細(xì)胞癌變鱼的，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中痘煤，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高凑阶。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品速勇。
3、改善睡眠質(zhì)量坎拐，促進(jìn)睡眠：睡覺前1—半小時(shí)烦磁，喝50ml左右紅酒养匈。紅酒中含有睡眠輔助激素褪黑素，可以發(fā)揮調(diào)節(jié)睡眠周期都伪、治療失眠作用的呕乎。
4、改善血液循環(huán)：紅酒含單寧陨晶，可收緊松弛肌膚同時(shí)有美顏功效猬仁，紅酒中豐富的葡萄多酚具有抗氧化、促進(jìn)血液循環(huán)的作用先誉。
【適當(dāng)飲用紅酒的好處】
1湿刽、保護(hù)心臟：法國研究者發(fā)現(xiàn)，每天喝1～3杯紅葡萄酒可使心臟病的危險(xiǎn)下降35%褐耳。
2诈闺、促進(jìn)睡眠：喝過酒的人基本都會(huì)有這樣的感受，喝酒之后睡覺更容易些铃芦。尤其是容易失眠的人雅镊，感受更明顯些，
3刃滓、美容養(yǎng)顏：葡萄酒富含花青素仁烹，就是賦予酒顏色的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有很好的抗氧化抗衰老的作用咧虎。
4卓缰、抗動(dòng)脈硬化：葡萄酒中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，有抗血栓老客、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效僚饭。
5、預(yù)防老年癡呆：研究發(fā)現(xiàn)胧砰，平時(shí)適量飲用葡萄酒的人鳍鸵，患老年癡呆的概率會(huì)降低。所以尉间，平時(shí)少量飲用葡萄酒偿乖，能夠預(yù)防由動(dòng)脈硬化引起的腦血管性癡呆癥。
正常人適量飲用葡萄酒有很多的好處哲嘲，如果有酒精過敏贪薪、心臟病、痛風(fēng)患者等禁酒的疾病眠副，請(qǐng)慎用!
【過量飲用紅酒的壞處】
適量喝紅酒其實(shí)沒有什么壞處画切，但是過量飲用會(huì)引發(fā)很多問題。
1囱怕、心臟不舻：研究發(fā)現(xiàn)一日飲4杯以上紅酒者毫别，會(huì)使心臟病的危險(xiǎn)上升!酒中所含的酒精在高劑量時(shí)具有升高血脂、促進(jìn)心血管疾病發(fā)生的效應(yīng)典格。
2岛宦、記憶力減退：過量飲用紅酒，酒精攝入過多耍缴，大腦的神經(jīng)受到了抑制砾肺，久而久之，記憶力就會(huì)有所下降防嗡。
3变汪、消化道疾病：大量酒精進(jìn)入人體后本鸣，首先在胃中稀釋胃液疫衩，使胃黏膜減少，隨后損害消化道的粘膜荣德，會(huì)使消化道所有的疾病加重病情闷煤，如胃炎、胃潰瘍涮瞻、十二指腸胃潰瘍鲤拿、腸炎、等腸道疾病署咽。
4近顷、高血壓：隨著飲酒量的增加，無論收縮壓或舒張壓都有進(jìn)行性的升高宁否，研究發(fā)現(xiàn)大量飲酒者中卒中死亡率高于少量飲酒者三倍窒升。高血壓喝酒后，會(huì)出現(xiàn)短暫的血壓下降慕匠，而后血壓會(huì)反彈上去饱须，并且比平時(shí)要高。
5台谊、痛風(fēng)：無論是紅酒還其他酒都是含有酒精的蓉媳，酒精可使體內(nèi)乳酸增加，乳酸會(huì)抑制腎小管對(duì)尿酸的排泄锅铅，酒精還能促進(jìn)嘌呤分解而使血尿酸升高酪呻，所以大量飲酒可致痛風(fēng)發(fā)作。
6盐须、影響下一代：研究表明玩荠，酒精也能損傷精子，受到損傷的精子如果授精，則會(huì)影響胎兒在子宮內(nèi)的發(fā)育阶冈，易引起流產(chǎn)屉凯，還會(huì)生出畸形、孩子出生后智力差等癥狀眼溶。
