每座城市都有地標、獨特的風土人情硝全、歷史文化……但是每座城市來來往往的人們凶异，最讓他們?nèi)胄牡目赡芫褪沁@座城市的味道了庶柿。
在我心里有幾座城市對我有著說不出的感情，就是打心底里的喜歡宴霸，這其中就有廣州囱晴。我去了幾次廣州，2011年第一次去的時候瓢谢，我記得是從長沙坐臥鋪去的畸写，早上6點多到了廣州東站，當時天還沒亮氓扛，我和小伙伴在地鐵站等著第一班地鐵枯芬，背著行囊前往第一站——上下九的廣州酒家喝早茶。
廣州人嗜好飲茶采郎，一大早人們見面打招呼就是問“飲左茶未”千所，以此作為問候早安的代名詞，可見對飲茶的喜愛蒜埋。我們七點多到達上下九步行街的廣州酒家淫痰，酒家還沒營業(yè)，門口已經(jīng)擠滿了來喝早茶的大叔大媽整份。七點三十待错，酒家開門籽孙，顧客蜂擁而入，只為找一個自己喜愛的位置火俄，一壺茶犯建，一份報紙，點個傳統(tǒng)的一盅兩件瓜客，或者蝦餃适瓦、叉燒包、腸粉谱仪、奶黃包玻熙、菠蘿包、榴蓮酥等疯攒，待上一個上午揭芍，與三五好友作伴，甚至還能攀談到下午卸例。即便等翻臺，或者和其他食客拼桌也心甘情愿肌毅。慵懶的市井美食文化筷转，讓人產(chǎn)生無法形容的舒適感，吸引著我們這些外地“游客”很快進入角色悬而。
每一次去廣州呜舒，我都嘗試了不同食肆的早茶味，如廣州酒家笨奠、陶陶居袭蝗、蓮香樓之類有名的店子，每一次的感受都不同般婆，不得不感嘆早茶還是只有廣州的才夠味到腥，在其他地方吃的總覺得差點味道。今年這一次蔚袍，我和常駐廣州的小伙伴去了一家小巷里的早茶店——“祿運茶居”乡范。真應(yīng)了那句小巷深處有人家，現(xiàn)在是小巷深處有店家啤咽。巷子的早晨是安靜的晋辆，粗壯的叫不出名字的樹木長滿了小巷兩旁，陽光透過樹蔭宇整，在水泥路上打出點點星光瓶佳。這里本是一個居民區(qū)，三兩老人鳞青，在巷中擺出躺椅霸饲，用粵語拉著家常为朋。這里有很多美味的私廚，不知什么原因都聚集到這塊居民區(qū)了贴彼，有些還選址在居民樓里面潜腻，頗不好找。但是每一家讓你費盡心思尋找的店子都不會讓你失望而歸器仗。
我們找了好一會融涣，終于找到“祿運茶居”，幸運的是還有最后一張桌子精钮，不需要等位威鹿。喝茶的地方，要講一個“雅”字轨香。我以前去的茶樓裝飾的古香古色忽你，富麗堂皇，大廳一般都有假山臂容，漁池科雳。這里因為場地的限制，沒有那些“景”脓杉，但是也裝修的頗有古香古色文化氣息糟秘。我們點了這里幾樣口碑很好的點心——祿運參湯蝦餃皇、醬皇豉椒蒸鳳爪球散、蟲草花滑雞粥尿赚、滋補美顏紅棗糕、酥皮雪山包——參湯蝦餃皇里面是一整只大蝦蕉堰，一口咬下去凌净，參湯便流了出來，唆一口湯屋讶，鮮甜之極冰寻。鳳爪軟嫩，伴著豉椒的香味丑婿，入口即化性雄。紅棗糕甜而不膩，雪山包外酥內(nèi)軟……吃完點心羹奉，再喝上兩杯茶秒旋，味覺達到令人舒適的平衡，慢慢回味剛剛品嘗的美食诀拭。
“陶潛善飲迁筛，易牙善烹，恰相逢作座中君子耕挨；陶侃惜飛细卧，夏禹惜寸尉桩，最可惜是杯里光陰√懊恚”想來應(yīng)是絕大部分廣東人喝早茶時的心理寫照吧蜘犁。無論食物對你來說是平淡日常中的樂趣，是健康身心的來源止邮，是情緒低落時的安慰劑这橙，抑或是感受不同風土人情的窗口，它給我們每個人帶來的能量與啟發(fā)导披，都遠遠超過了食物本身屈扎。這便是廣州早茶展現(xiàn)給我的廣州文化，也是這座城市給我的難以忘卻的味道撩匕。
