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用料:
黑巧克力兩三塊、面粉4勺子寓、油2勺暗挑、水2勺、糖斜友,依個(gè)人口味
做法:
1炸裆、黑巧克力加點(diǎn)點(diǎn)水微波爐 20 秒融化,我用 90%的黑巧克力鲜屏;(當(dāng)然我覺(jué)得巧克力沒(méi)關(guān)系烹看,沒(méi)有巧克力可以用可可粉加水代替,攪拌均勻成黏糊糊狀)
2洛史、加面粉惯殊,水,油也殖,糖攪拌土思。糖的量按口味定。面粉忆嗜,水己儒,油比例應(yīng)該是 2:1:1。一般來(lái)說(shuō)捆毫,四勺面粉闪湾,兩勺水,兩勺油绩卤。攪拌好應(yīng)該是粘稠的液體响谓;
3损合、微波爐 1 分鐘省艳,時(shí)間還需自己看著娘纷,最好轉(zhuǎn) 40 秒拿出來(lái)看一看。
小貼士:
一定不要加雞蛋跋炕!之前試過(guò)加雞蛋的赖晶,出來(lái)的口感很惡心……只能說(shuō),也不用泡打粉辐烂,brownie 就是很綿綢的口感遏插。