一個(gè)偶然的機(jī)會開始接觸蔣勛老師的書逛万，第一本入手的是《寫給大家的西方美術(shù)史》，以時(shí)間為軸線批钠，從史前講到埃及希臘宇植，從文藝復(fù)興講到巴洛克得封，從古典主義講到印象派，語言優(yōu)美又通俗易懂指郁，是西方藝術(shù)史之旅的不錯(cuò)選擇忙上。這個(gè)月接觸了第二本《品味四講》，一本一口氣讀完的書闲坎，蔣老師是位美學(xué)大師疫粥，在美學(xué)方面有較深的研究，另外兩本《孤獨(dú)六講》和《生活十講》箫柳，就作為下個(gè)月的讀書計(jì)劃吧手形。
所有的生活美學(xué)旨在抵抗一個(gè)字——忙，忙就是心靈死亡悯恍，不要再忙了库糠，你就開始有生活美學(xué)。忙碌狀態(tài)無法談生活美學(xué)涮毫，你也無法覺察它的存在瞬欧，因?yàn)樗紫仁且环N心境，一種需要慢下來品讀的東西罢防。
回到大自然艘虎，回到生活本身，發(fā)現(xiàn)無處不在的美咒吐，這就是生活美學(xué)的起點(diǎn)野建。有句話說“生活中的任何一件事，只要細(xì)細(xì)品味恬叹，可以說都與幸福有關(guān)”候生，我也相信生活中的任何一件事，只要細(xì)細(xì)品味绽昼，可以說都與美有關(guān)唯鸭。
這本書從食、衣硅确、住目溉、行四個(gè)方面探討了關(guān)于生活美學(xué)的問題。
食菱农，有了品味缭付，才有食之美。生活美學(xué)最重要的是體會品質(zhì)大莫。重視食材品質(zhì)蛉腌，吃要細(xì)嚼慢咽，才能吃出美味，如今社會快節(jié)奏烙丛，快餐文化隨之興盛舅巷，很多人食而無味，吃飯就只是填飽肚子完成任務(wù)河咽，當(dāng)然我也不例外钠右，只是如果在休息日，我們卻可以選擇慢享忘蟹，我很佩服那些認(rèn)真對待每一頓飯花樣繁多并且吃得精致的人飒房，從選材到烹飪，從色相到味道媚值，從養(yǎng)生到搭配狠毯，從桌椅到碗碟，無不精心安排褥芒，想想就覺得美味至極嚼松，如此要求的人，廚藝一般也是一流的锰扶，我們做不到每餐献酗，也可以每天一餐，每周一餐坷牛，甚至每月一餐罕偎，試著慢下來，吃得營養(yǎng)精致一些京闰。
懂得如何搭配才是最好的美學(xué)颜及，簡單的有葷有素，有菜有肉有湯蹂楣，若再考慮養(yǎng)生器予，色相，碗碟的配搭捐迫，面對不同人味覺上的照顧，這就有太多學(xué)問了爱葵，我們可以吃得簡單施戴，也可以吃得很有深度。再好吃的東西都應(yīng)該有調(diào)配性萌丈，好吃的東西天天吃赞哗，也會變成可怕的記憶，要有度辆雾，吃飯也不能吃太飽肪笋，撐著就不美了，七分飽，健康又令人回味藤乙。
搭配猜揪，人生也一樣，酸甜苦辣咸坛梁，喜怒哀樂愁而姐，豐富的人生，多樣的經(jīng)歷划咐，才是完善和圓滿的拴念。
美食時(shí)常伴隨著美好的情感記憶，媽媽做的菜褐缠，外婆做的菜政鼠，那條巷子里的那家店做的菜，有時(shí)不僅是口感美好的記憶队魏，或者還有視覺記憶公般、嗅覺記憶，甚至還有某種心靈的感動(dòng)器躏。
講究的料理到最后真會成為一種文化俐载，非常值得珍惜和傳承。看過《舌尖上的中國》登失，深深領(lǐng)會到每一道美味都經(jīng)歷了精巧細(xì)膩的制作過程遏佣，令我印象深刻還有那些不太起眼的我們稱之為調(diào)料醬料的東西，那是經(jīng)過歲月悠遠(yuǎn)的釀造揽浙，一種時(shí)間沉淀的美味状婶。講究，其食材很多時(shí)候一個(gè)純手工的不會偷工減料的耐心制作過程馅巷，烹飪則是一個(gè)細(xì)細(xì)拿捏慢調(diào)慢煮的過程 膛虫，就像老字號有它的堅(jiān)持，味道就是不一樣钓猬。
一道道又美味又好看的佳肴背后是一頓頓講究的料理稍刀，我能想象那是怎樣一個(gè)藝術(shù)場面，中國烹飪既講究生理味覺的美敞曹，也注重心理味覺的美账月，從而使人們在飲食之中得到物質(zhì)與精神交融的滿足，其內(nèi)涵也很豐富澳迫，講究五味調(diào)和與養(yǎng)生食治局齿。
小鎮(zhèn)的文化其實(shí)常常與小吃結(jié)合在一起，也會變成人口往都市集中后繼續(xù)回流的重要?jiǎng)訖C(jī)橄登。這里不得不講講抓歼，作為潮汕人讥此，這是多么深刻的體會，每次回家的主題谣妻，一個(gè)是媽媽做的菜萄喳，一個(gè)就是掃街掃美食，把經(jīng)典的潮汕小吃拌禾，如腸粉取胎、牛肉粿、蠔烙等嘗個(gè)遍湃窍，解解饞闻蛀，相當(dāng)滿足，現(xiàn)在的我們您市，走訪古鎮(zhèn)古村觉痛，穿街走巷，一大主題就是美食茵休。
穿衣薪棒，有自己獨(dú)特的品味才叫美，并不是大家認(rèn)為美的就適合你榕莺，而是適合你的才美俐芯，我覺得一件稱得上美的衣服首先要舒服，其次要與你的氣質(zhì)相融钉鸯，增添自信而非別扭吧史，一種駕馭得了的感覺∵氲瘢《弟子規(guī)》里提到“衣貴潔贸营，不貴華，上循分岩睁，下稱家“钞脂，短短十二個(gè)字道明了所有穿衣的學(xué)問，美的大原則就是整潔得體捕儒。一個(gè)人要有自己身體的個(gè)性去適應(yīng)這些服裝冰啃，既要了解自己的身體，也該了解自己的個(gè)性刘莹，服裝最能反映從生理到心理的全部過程亿笤。
衣服、鞋子栋猖，都是一個(gè)人身體的記憶，記憶是一種美感汪榔，全新的東西就少了記憶的深情蒲拉，沒有深厚的感情在其中肃拜。蔣老師的白襯衫從來都要自己認(rèn)真地手洗，有感情在雌团，穿得越久燃领，感情越深，那是服裝的體溫锦援。從小我穿著媽媽親手做的衣服長大猛蔽，媽媽是裁縫，從設(shè)計(jì)起板到裁縫都親力親為灵寺，總是特別驕傲地穿去學(xué)校曼库，因?yàn)槲业目钍娇偸莿e人沒有的，布料也比別人好看舒服略板，最重要的是媽媽做的毁枯，它帶給我的不只是生理上的溫暖，心靈上也是很精致的叮称。
住种玛，空間的美并非只存在單棟建筑，而在于建筑跟建筑之間構(gòu)成的一種協(xié)調(diào)性瓤檐。本書有一句話提到很多次就是外國人說“你們臺灣真丑”赂韵，其實(shí)很多城市都不美觀，缺少規(guī)劃挠蛉，沒有協(xié)調(diào)性祭示，建筑參差不齊，沒有形成風(fēng)格碌秸，目前我去過的城市绍移，也就屬廈門還有一點(diǎn)美的感覺，在于它建筑普遍用橙色封頂讥电，有一種節(jié)奏感蹂窖，有一種風(fēng)格在。
協(xié)調(diào)性恩敌，是一種和諧美瞬测。作為一個(gè)沉淀了五千多年文化歷史的民族，我們很多時(shí)候并沒有很好保護(hù)古跡纠炮，古跡的保護(hù)不僅僅是保留它月趟，不是古跡留下來了，卻在其周圍繼續(xù)建樓修路恢口，使古跡顯得格格不入孝宗，一點(diǎn)美感都沒有，保護(hù)的同時(shí)關(guān)懷其周遭環(huán)境耕肩，那樣才算是真正的保護(hù)因妇。
房子并不等于家问潭，房子是一個(gè)硬件，必須有人去關(guān)心婚被，去經(jīng)營狡忙，去布置過，這才叫作家址芯。住的美學(xué)里灾茁，你首先必須對家有認(rèn)同感，它才會開始美谷炸。現(xiàn)在租房子的你北专，是不是會有一種心態(tài)，覺得將就下就好了淑廊，反正又不是自己的房子逗余，自己的家，你總有一種漂泊感季惩，不確定感录粱，于是心不靜心不定，美無從談起画拾。至于我啥繁，住哪，首要任務(wù)就是通我的布置把它變成一個(gè)家青抛，就算只住很短的時(shí)間旗闽，不到一年，半年或是三兩個(gè)月蜜另，安居才能樂業(yè)适室，居住環(huán)境其實(shí)無形中影響著你的方方面面，我樂于讓生活周遭的小東西都變成有感情在里面举瑰，當(dāng)家里的一切物品注入了你的審美和情感捣辆，營造成一個(gè)舒適的空間，你真的會覺得回家真好此迅。蔣老師說汽畴，居住環(huán)境的美，第一個(gè)是“愿意回家”耸序。房子變成家忍些，是里面有了人性的溫暖。
大學(xué)的時(shí)候坎怪，我樂于改造宿舍罢坝，讓它變成喜歡的樣子，其他同學(xué)來串門搅窿，說你們宿舍有家的感覺嘁酿，為什么你們宿舍能那么干凈疾棵？這是因?yàn)槲覀儼阉?dāng)家呀，而不只是一個(gè)睡覺的地方痹仙。這種觀念很重要，反映你會不會愛它殉了，會不會對它好开仰，參加兩年環(huán)保協(xié)會，舉辦了數(shù)次環(huán)保行動(dòng)薪铜，給我最大的收獲就是众弓，我把地球當(dāng)家了，發(fā)自內(nèi)心地去愛她隔箍。
一個(gè)美好的居住環(huán)境需要大家的共同維護(hù)谓娃，這里上升到了教養(yǎng)，教養(yǎng)有時(shí)候是一種人性的反省蜒滩，就是你活在這樣的空間里滨达，愿不愿意將這個(gè)空間處理好，讓自己跟別人都感覺到快樂俯艰，并且也影響到周邊的人捡遍。我們自覺地輕拿輕放，在深夜里不開大聲的音樂竹握，不在樓梯間隨地扔垃圾画株，垃圾放進(jìn)垃圾桶里，容易變味的垃圾一定要綁緊啦辐，看似表面簡單的不相打擾和諧美好谓传，其實(shí)是修養(yǎng)背后的彼此著想。居住品質(zhì)芹关，絕對是人性空間的發(fā)現(xiàn)续挟，我們應(yīng)該為社會多營造一些美麗的人性空間，最后的目的充边，是為我們締造一個(gè)美好的城市庸推。
如此這般的環(huán)境，有愛的家浇冰，和睦的鄰里贬媒，你會覺得有了一個(gè)穩(wěn)定的力量，有了一個(gè)安心的力量肘习。人來到這個(gè)世上际乘，本來就是孤獨(dú)漂泊的，需要一些能抓住的東西給予你立足的力量漂佩。
食衣住行脖含，最后講行罪塔，這個(gè)社會的發(fā)展趨勢，就是越來越快养葵，交通更是征堪，從步行到馬車，到船关拒，到汽車佃蚜，到火車飛機(jī)，高效率的交通讓人們節(jié)省了很多時(shí)間着绊，但同時(shí)也慢慢失去對美學(xué)的發(fā)現(xiàn)谐算，不同的速度都內(nèi)含有不同的美的感受跟節(jié)奏，只是慢归露，你看到的內(nèi)容和細(xì)節(jié)更多洲脂，更能體會到美的存在，快有快感剧包，慢則有另一種幸福恐锦。
當(dāng)可以快，但你可以選擇慢的時(shí)候玄捕，這才是一個(gè)行的美學(xué)踩蔚。快里的慢往往更有滋味，學(xué)會慢下來枚粘，停一下馅闽，可以飛機(jī)到達(dá)的地方，在有時(shí)間的情況下馍迄，我會選擇火車福也。
我喜歡散步，喜歡慢慢走慢慢發(fā)現(xiàn)的感覺攀圈，同一條路我可以走上千遍而不厭倦暴凑，因?yàn)橛刑嗫梢园l(fā)現(xiàn)的了，四時(shí)風(fēng)景不同赘来，晴天與雨天不同现喳，風(fēng)大風(fēng)小也不同，從認(rèn)識各種花草到可以了解到整個(gè)自然界犬辰，從認(rèn)識昆蟲可以延伸到整個(gè)動(dòng)物界嗦篱，它對我的吸引力不只是精神上的愉悅，還有意外的收獲，也許是一段奇特的樹枝，一顆好看的石頭或是一片漂亮的落葉袖迎。帶著一顆探索發(fā)現(xiàn)的好奇心面對這個(gè)世界匿级，它必將回報(bào)你一個(gè)個(gè)驚喜。而你懈叹，需要保有自己永遠(yuǎn)可以緩慢散步的心情方妖。
為什么要那么快广凸？如果生與死之間是一條高速公路典鸡，我必定另辟蹊徑被廓，我要可以控制，想快則快萝玷，想慢就慢伊者，還可以停下來，最美好的生命间护，不是一個(gè)速度不斷加快的生命，而是速度在加快跟緩慢之間有平衡感的生命挖诸。
美汁尺，是一個(gè)自我的選擇。
