2019年的最后一天理肺,我和馬老師埋頭在工作室。
他烘了不少豆子云茸,換上了半透明的漂亮新豆袋是目。試了新深烘的草莓紅顏,他還不知道第二天用它做的拿鐵标捺,甜的像糖懊纳。
我三頭六臂地一邊做酸奶芝士,一邊把面粉篩進打發(fā)好的黃油和糖里亡容,準備著新年第一天上架的藍莓muffin.我也還不知道第二天會有個南方的小姐姐嗤疯,會吃完第一個muffin之后開心的包圓兒了一整盒,帶給好朋友當作新年的見面禮闺兢。
兩個人忙到顧不上時間茂缚,連最后一天的夕陽,也沒有見到屋谭。
又似乎脚囊,也沒什么所謂的樣子⊥┐牛看著朋友圈大家曬出的一個個漂亮晚霞悔耘,迎接新的一年的期盼,知道也不止是我們想迫不及待地告別2019我擂,迎接新的一年淮逊。
2019這一年,有許多人的一言難盡扶踊。有許多人失去了,又失去了郎任。這一年似乎每一個人都過的很辛苦秧耗,很難,到頭來一無所獲舶治。馬老師和八爪在ktv里聊天分井,說感覺2019真的是瞎求忙的一年,到了最后似乎什么都沒剩下霉猛。
熊煮這一年尺锚,也似乎是兜兜轉轉,回歸了原點惜浅。做了許多嘗試瘫辩,最終不得已關掉的北新橋店,心中總少不了給大家心里留下些許遺憾。前門店也是在曲折中慢慢雕琢伐厌,有點遺憾地沒趕上2019的末班車與大家見面承绸。在高碑店熊煮開起了工作室,許多事情也是剛剛起步挣轨,一點點地走上正軌军熏。
當然,曲曲折折中卷扮,熊煮也在一步步往前走著荡澎。白塔寺重新做了裝修,換了新的面孔晤锹;馬老師打了不少比賽摩幔,也獲得了不錯的成績,今年的四月份抖甘,就要去上海去參加中國區(qū)的總決賽了热鞍;工作室換了新的烘豆機,每個人都在做著努力衔彻,讓熊煮的咖啡慢慢有了屬于自己的性格薇宠。還有許多大家看不見的改變,也在一點點的發(fā)生著艰额。
2019年澄港,熊煮的每個人都過的很辛苦,也不算太順利柄沮。幾個人都處于一年到頭沒怎么好好休息過的狀態(tài)回梧。即便如此,大家的心還在一起祖搓,一步步地往前走著狱意。有時候會自己覺得愧疚,在懈怠拯欧,在迷失方向的時候详囤,還看到熊煮的其他人義無反顧地埋頭往前走著。即便是熊煮新的小伙伴大牛镐作,雖然不是合伙人藏姐,工作起來也比自己還賣力。這時候想到自己雖然創(chuàng)辦了熊煮该贾,但是真真切切會覺得羔杨,還差得很遠呀。
2019年杨蛋,離我剛開始進入咖啡店兜材,已經(jīng)七年時間了理澎。俗話講七年之癢,這一年我也經(jīng)歷過許許多多的困頓和迷茫护姆。開始迷茫做咖啡的意義矾端,開始迷茫創(chuàng)立熊煮的初衷,開始在現(xiàn)實的壓力中一點點麻木卵皂,甚至開始迷茫秩铆,要不要繼續(xù)咖啡這件事情。
仿佛是輪回一般灯变,在年輕時候經(jīng)歷過的許多困頓迷茫殴玛,總會在一段時間的前行之后兜轉,回到你面前添祸。曾經(jīng)逃避過的許多事情滚粟,在三十多歲的年紀到來的時候,變得無可逃避刃泌。我覺得2019年給我最難過的凡壤,也是最寶貴的,是讓自己知道許多事情其實沒那么多路可走耙替,許多事情沒有年輕時候的那么多選擇亚侠。很多時候想借著慣性去逃開,發(fā)現(xiàn)背后已經(jīng)無路可走了俗扇。想繼續(xù)走下去硝烂,也只有硬著頭皮,讓自己一點點地去改變铜幽。有許多以為自己不必經(jīng)歷的滞谢,一股腦來到了面前。雖然覺得有點招架不住除抛,但是最終還是走了過來狮杨。
2019年的末尾,有個北影的小哥做期末視頻到忽,給我做了個小采訪橄教。當問我對2020年有什么期望的時候,我對著鏡頭說绘趋,又仿佛對自己說,希望這一年颗管,能夠找回自己的初心陷遮,找回2012年,剛開始做咖啡垦江,剛學會打奶帽馋,拉了第一個花那時候興奮而幸福的自己。能夠想起來,當年是為了什么要去做咖啡绽族,為了什么留在了北京姨涡,又是為了什么,和大家創(chuàng)辦了熊煮吧慢。
2020年涛漂,沒有看到新的一年的日出。一切似乎一如往常检诗。
又似乎匈仗,許多事情在靜靜改變著。
祝新的一年里逢慌,來過熊煮的你們和我們悠轩,都能找到新的自己。