天漸冷起來,老家總會來一碗羊肉湯驅(qū)寒风喇。
家鄉(xiāng)滕州以盛產(chǎn)羊湯出名宁改,無論什么節(jié)日,大暑冬至甚至吃個火鍋或者宴席魂莫,羊肉湯要有的还蹲。羊骨頭連同新鮮的羊肉、羊雜一起投入湯鍋中煮耙考,后撈起來瀝干谜喊、切片,放入滾開水里一氽倦始,沖入滾燙雪白的湯斗遏,撒些香菜,配個燒餅,對于老鄉(xiāng)們來說,醉極了哩簿。
但很久以來,對于羊肉湯館芥吟,我都是繞行。若是不得已進去,也是極其難為情。小館牌子上的字大都褪色嬉荆,只淡淡的一行滕縣老羊湯。不過不打緊酷含,“酒深香不怕巷子深,湯香不怕招牌舊”汪茧。對于嗜好這口的來說椅亚,無論在什么犄角旮旯,十里八村的人都可直奔過來舱污。
小館子的灶臺大都好幾個呀舔,有的搭在外面。再往里進,濃烈的膻味撲面而來媚赖。這是我極討厭羊湯的一個重要原因霜瘪,不爭氣的味蕾天生克服不了這種特殊的味道。無奈惧磺,只得閉住氣颖对。館子內(nèi)部是顯得逼仄的,里間通常一個大灶臺磨隘,通風(fēng)管道上面沾滿黑漆漆的油煙缤底。外間擺上幾張簡易小方桌,也有吹牛的男人吆喝著加點湯番捂,再點個蔥爆羊肉之類的个唧,通常繚繞著二手煙设预,令人更不愿意在里面多待徙歼。
不愛喝羊湯,不僅因為受不了那味道鳖枕,還因為我家養(yǎng)過許多只羊魄梯。
聽母親說,在四五歲的時候耕魄,我便能夠獨自攆一大群羊回家画恰。從南坡跨過一條大橋溝,穿越阡陌縱橫的田地吸奴,那時候也許棒芯兒才剛長出來允扇,也許麥苗兒剛好能被啃,我還是一個墩胖的小女孩则奥,也許剛識得家考润,想象不出怎樣讓十來只羊羔兒不掉隊的。論起管理能力读处,四五歲大概是我人生的頂峰糊治。很多年沒去過南坡,前年冬天陪母親去散步經(jīng)過罚舱,大橋溝還在井辜,偶見麥地里兩只羊崽子撒歡兒,只是當(dāng)年耕作的人們許多不見了蹤影管闷。
不過小學(xué)時的事情總記得的粥脚,伙伴們每天放學(xué)回來,便牽著羊去放包个。我也不例外刷允。那是一只公山羊,渾身雪白的毛,半拉胡子頗有老者風(fēng)范树灶,尾巴短小纤怒,卷成一個圈掛后面,不仔細看是可以忽略的天通。兩只淺褐色的弧形犄角頂在頭上泊窘,摸起來粗粗拉拉,質(zhì)地不怎么好土砂,紋路糙得很州既。就這對兒不長不短的犄角,可是讓人印象深刻萝映。
夏季的時候吴叶,大家都約好在村頭楊樹林邊,把羊拴好序臂,便開始找個涼影地娛樂活動了蚌卤,打撲克的有,抓石子的下土棋的也有奥秆,逮螞蚱知了猴的也有逊彭,編狗尾草的也有……夏天下學(xué)早,太陽落得晚构订,伙伴們正好能趁著羊吃草的功夫嬉耍侮叮。東西的楊樹林隔著一條土路,這個季節(jié)上面會“尸體遍布”悼瘾,許多馬陸蟲(農(nóng)村俗稱千條腿)從林子里爬到路上來囊榜,被過往的車碾壓到。說實話亥宿,我自小見到爬行動物就不寒而栗卸勺,光是想想那千條足爬行的蟲子到處亂竄就讓人毛骨悚然。所以選陰涼地通常會離林子稍遠一些烫扼。
? 耍得正酣曙求,看林子的婆婆滿臉怒氣來沖我吆喝:你家的羊要是再啃樹皮,以后不許在這邊放羊了映企!還要罰錢悟狱!
得!我知道那位“羊大爺”又惹禍了堰氓!趕忙跑去林子里挤渐,只見離它最近的那棵樹,灰色縱裂的樹皮有大塊被啃掉豆赏,裸露出大片光滑的青白色,滲出新鮮的汁液,看起來讓人煞是心疼掷邦。而周圍地上的草卻沒有被吃過的痕跡白胀。我拔出鐵蹶子,趕忙要拉走它抚岗,無奈這公山羊的勁兒比一般羊大許多或杠,廢了半天勁這公羊竟似乎鬧起了別扭,紋絲不動宣蔚。我氣呼呼扔下蹶子向抢,跑到它面前,抓住頭頂兩只角胚委,要掰轉(zhuǎn)頭阻止它的繼續(xù)破壞挟鸠,哪知這“忘恩負義的羊大爺”真動了怒,一把頂開我亩冬,一個趔趄倒在地上艘希。
記得當(dāng)時怒不可遏,揚言回家要把那可惡的羊角鋸掉硅急。當(dāng)然覆享,第二天又把這事拋到腦后,公羊的角依然威風(fēng)凜凜頂在頭上营袜。如往常一樣撒顿,放學(xué)便牽它去吃草,當(dāng)它的肚子從開始的癟平到圓滾滾荚板,這就是要收工回家了凤壁。只是再見看林子的婆婆便繞著走,唯恐她找到我家要我賠錢啸驯。
后來公羊習(xí)慣了我每天牽它吃草客扎,敵意小了許多,不過只要拴在樹林里還會破壞樹皮罚斗。
一天夜里徙鱼,被一陣叫鬧聲吵醒。原是這羊被偷了针姿。大門被人撬了鎖袱吆,大敞著,鄉(xiāng)鄰們聞聲都起來距淫,領(lǐng)著棍子扒鉤绞绒,叫嚷著有賊。自那以后榕暇,我便失眠許多天蓬衡,夜里常醒著喻杈,聽到一點聲響便蜷縮起來,總害怕賊人又來撬門狰晚,圖財害命筒饰,直到天亮才睡去。一直到現(xiàn)在壁晒,也會對聲光敏感瓷们,睡覺總得拉好簾子并保持絕對安靜才能入睡,否則會習(xí)慣性失眠秒咐。
我不敢再去想那位“任性的羊大爺”的命運谬晕,看到羊館血淋淋的宰殺總繞道而行。我明白携取,或早或晚攒钳,那是它的宿命。就像人世的變遷歹茶,不可抗拒夕玩。繼那次之后,我家很久沒養(yǎng)過羊惊豺,我很少再去那片楊樹林燎孟,直到初中,樹林消失尸昧,變成了農(nóng)田揩页。
母親總說羊湯驅(qū)寒,習(xí)慣那個味道就好了烹俗。我想爆侣,恐怕是很難的。