春節(jié)時就想做一點兒草莓醬,只是那時的草莓有點兒小貴,而且草莓口感也不是太好公条,第一口吃起來還行坷牛,有點兒甜,可再吃下去弯囊,除了酸就是澀潘明,基于這兩點原因做草莓醬的行動一直落空蛋欣。
前兩天家里的藍莓醬吃完了寡夹,看著空瓶处面,一個勁的提醒自己,別在偷懶了菩掏,抓緊時間把草莓醬做好吧魂角!
今天回家的路上,看見好幾份賣草莓的攤子智绸,上面還立著一個大牌子寫著“奶油草莓野揪,5元1斤”,我挑了兩兜草莓瞧栗,一兜拿回家洗了直接吃掉斯稳,另一兜做草莓醬。
1.草莓洗干凈迹恐,瀝干水分挣惰,大一點兒的草莓切兩刀成四瓣,小一點兒的草莓切一刀成兩瓣
2.在切好的草莓塊里放兩勺白糖殴边,拌勻憎茂,腌制半個小時
3.在鍋里加100克水,150克冰糖(一斤草莓用冰糖50克)用中火熬化冰糖后锤岸,把腌制好的草莓塊放進鍋里竖幔,改小火,熬制的過程中是偷,不停地攪拌拳氢,以免糊鍋。
4.大約20分鐘晓猛,草莓醬就熬制好了饿幅,放涼后,裝進干凈的玻璃瓶里戒职,放進冰箱栗恩,隨吃隨拿
賣草莓的告訴我,本地陸生草莓要到下個月才有洪燥,現(xiàn)在都是大棚產(chǎn)的磕秤。
其實我更愛吃陸地草莓,感覺陸地草莓果味更濃捧韵,有陽光的味道
十幾年前的隆冬市咆,一位身患絕癥的小女孩躺在病床上,她告訴家人再来,最想吃草莓…自從電視報道了這件事蒙兰,在以后的兩三年磷瘤,大棚草莓一時興起直到今天,一年四季都可以吃到新鮮的草莓搜变,只可惜當年的小姑娘帶著遺憾離開了人世…
草莓色彩誘人采缚,果形漂亮,果肉多汁挠他,酸甜可口扳抽,香味濃郁,被譽為“果中皇后”
女性常吃草莓對皮膚殖侵,頭發(fā)有保健作用贸呢,更利于減肥,德國譽它為“神奇之果”
今天的氣溫都可以直接換上短袖了拢军,這個春天真是過得過于倉促楞陷,還沒來的及靜下心來好好欣賞春光之美,時間一下子就把我們帶到了初夏朴沿,與春天相對應的時令瓜果蔬菜猜谚,更是沒有好好品味,氣溫就把我們推向了下一個季節(jié)…