原文：專業(yè)的產(chǎn)品分析報告：下廚房競品分析
一、行業(yè)背景
據(jù)CNNIC發(fā)布的第36次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告恨憎，截至2015年6月，中國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)6.68億郊楣，互聯(lián)網(wǎng)普及率為48.8%憔恳，較 2014年底提升了0.9%瓤荔。中國手機(jī)網(wǎng)民達(dá)5.94億，較2014年底增加3679萬人钥组，使用手機(jī)上網(wǎng)人群占比由2014年底的85.8%提升至88.9%茉贡。
而餐飲作為高頻的需求，與人們的生活息息相關(guān)者铜。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的深入和移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的大環(huán)境下腔丧，人與食物的距離已經(jīng)在外賣、生鮮電商和半成品食材電商所提供的解決方案下不斷縮短作烟；“吃飯的方式”也多了不少創(chuàng)新愉粤，比如餐桌的共享、廚師上門等拿撩。然而衣厘，還有那么一群人，他們在“懶人經(jīng)濟(jì)”盛行的今天仍然堅持著自己制作美食压恒、研究美食影暴。
“舌尖2”的熱播是菜譜類應(yīng)用發(fā)展的一大利好，但根本原因在于：隨著食品安全問題的日益凸顯探赫，國內(nèi)整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境的低迷型宙，80后逐漸成為社會中堅力量，90后開始步入職場伦吠，全新的生活理念與回歸家庭的意愿更加強(qiáng)烈妆兑，也引領(lǐng)著更多的年輕用戶回歸家庭，回歸廚房毛仪。
目前搁嗓，線上菜譜領(lǐng)域的網(wǎng)站還沒有形成一枝獨(dú)秀的局面，而是多方勢力并駕齊驅(qū)箱靴，同類型擁有一定知名度的競爭網(wǎng)站有近十家腺逛。接下來，我們將會選擇幾款同類型的菜譜類網(wǎng)站衡怀，與下廚房做競品分析對比與研究棍矛，主要目的是通過對比產(chǎn)品定位與設(shè)計、商業(yè)模式的比較和分析狈癞，更好的發(fā)掘自身的優(yōu)勢與劣勢茄靠，進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
二蝶桶、確定競品
下圖2-1是易觀智庫統(tǒng)計的2015年1月到5月間慨绳，好豆菜譜、豆果美食、下廚房脐雪、美食天下厌小、美食杰五個菜譜類PC端的活躍人數(shù)統(tǒng)計，好豆菜譜以明顯優(yōu)勢穩(wěn)居第一战秋，豆果美食和下廚房不分伯仲璧亚，美食天下與美食杰稍遜一籌。
圖2-1 2015年1月-5月 五款菜譜類PC端活躍人數(shù)一覽
而根據(jù)比達(dá)咨詢(BigData-Research)最新發(fā)布的《2015年第1季度中國餐飲APP用戶監(jiān)測報告》脂信，好豆菜譜日活躍用戶接近70萬位居首位癣蟋。下廚房次之，豆果美食位居第三位狰闪。詳情請參考下圖2-2疯搅。
圖2-2 2015年第一季度 中國餐飲O2O移動APP日均活躍用戶TOP10
再來看看在ios store里，菜譜類APP的下載排名情況埋泵，以下選擇了6月25日幔欧、7月5日、7月15日三個時間節(jié)點(diǎn)的下載排名（以下數(shù)據(jù)來自app annie）丽声。從表2-1中礁蔗，可以看到排名靠前的APP分別是豆果美食、美食杰雁社、下廚房浴井、好豆菜譜和美食天下。
表2-1 ios store中國餐飲O2O移動APP的下載排行
綜合以上的數(shù)據(jù)歧胁，我們選擇好豆菜譜和豆果美食滋饲，作為下廚房的競品對象。
三喊巍、競品概述
發(fā)展歷程
下廚房
2011年3月 下廚房網(wǎng)站上線運(yùn)營
2011年7月 下廚房APP發(fā)布
2012年6月 獲得天使灣和九合創(chuàng)投天使投資
2012年10月 獲得聯(lián)創(chuàng)策源和摯信資本數(shù)百萬美元A輪投資
2014年11月 “市集”上線，開始電商運(yùn)營
好豆網(wǎng)
2009年 好豆網(wǎng)正式成立并開始試運(yùn)行
2011年1月 好豆菜譜手機(jī)客戶端iPhone版上線
2011年7月 好豆菜譜手機(jī)客戶端Android版上線
2011年6月 新版菜譜首次上線
2012年7月 好豆網(wǎng)新版?zhèn)€人中心改版上線
豆果菜譜
2011年 豆果網(wǎng)獲得盛大1000萬人民幣的風(fēng)險投資箍鼓，豆果網(wǎng)開始正式地商業(yè)化運(yùn)營
2012年? 豆果網(wǎng)獲得紀(jì)源資本（GGV）800萬美元B輪融資
2012年? 美食日記手機(jī)客戶端正式公測上線崭参，當(dāng)前更名為“寫食派”
2013年? 獲得高瓴資本、清流資本第三輪融資款咖，公司估值1.2億美元
2014年?? 豆果成為 《舌尖上的中國》第二季官方獨(dú)家網(wǎng)絡(luò)傳播體驗(yàn)社區(qū)
產(chǎn)品定位與slogan
表3-1 各競品的產(chǎn)品定位與slogan
從表3-1對于各競品的簡介與slogan中不難看出對于自身的定位何暮，下廚房傾向于文藝、小清新的美食生活铐殃，好豆網(wǎng)傾向于專注菜譜這個核心內(nèi)容海洼，而豆果美食則更注重于打造基于美食的社交平臺。
值得一提的是富腊，下廚房在早期經(jīng)常更換不同的slogan坏逢，例如是誰來自山川胡海，卻囿于晝夜，廚房與愛是整；把美食與愛裝進(jìn)口袋肖揣；既然生活，就要有滋有味浮入，都受到了用戶們的喜愛龙优，廣為流傳。而下廚房周刊（EDM）更是每期不同的標(biāo)題事秀，例如餐桌上沒有蘆筍就不是五月彤断；愛無永恒，藕有例外易迹；三月三宰衙，薺菜賽牡丹都傳達(dá)著下廚房深深的文藝氣質(zhì)。雖然EDM已關(guān)閉赴蝇，且下廚房承認(rèn)關(guān)掉的原因之一就是太文藝菩浙，但足以奠定下廚房在用戶心中的文藝形象。
目標(biāo)用戶分析
圖3-1 競品用戶年齡分布
從圖3-1中可以看到句伶，三款競品的主要用戶均在20-39歲的年齡段劲蜻，這個年齡段的主力是80后和90后，還有部分的70后考余。下廚房在20-29歲這個年齡段的優(yōu)勢較為明顯先嬉，主要是由于下廚房前期的文藝鋪墊與自身小清新的氣質(zhì)，吸引了大批的在校生與剛步入職場的年輕人楚堤。而在30-39這個年齡段疫蔓，豆果美食較為突出，與“舌尖上的中國第二季”的合作多少也為豆果增加了70后與80后的用戶身冬。
圖3-2 競品用戶地域分布
從圖3-2中可以看到衅胀，搜索三款競品的主要用戶均分布在北上廣和沿海地帶。百度搜索指數(shù)方面酥筝，下廚房瑤瑤領(lǐng)先滚躯，相信下廚房的上升空間是非常大的。
用戶關(guān)系的規(guī)則設(shè)定
既然三款競品都在做基于美食的互動與社交嘿歌，下面通過表3-2來看看他們對于用戶之間的關(guān)系是怎么設(shè)定的規(guī)則掸掏。
表3-2 三款競品對于用戶關(guān)系的規(guī)則設(shè)定
但剛剛在下廚房APP端推出的社區(qū)，用戶間可以離開菜譜這個媒介來進(jìn)行討論宙帝，更可以基于LBS發(fā)現(xiàn)身邊的廚友丧凤，不排除未來下廚房在這方面進(jìn)一步深入的可能。通過對比可以發(fā)現(xiàn)步脓，好豆網(wǎng)在用戶關(guān)系的建立和互動上覆蓋面比較廣愿待，其次是豆果美食浩螺，下廚房在用戶關(guān)系的建立上最簡單且方式有限。
四呼盆、PC端產(chǎn)品界面與功能對比
PC端功能模塊對比
以下圖4-1到4-3年扩，為三款競品在PC端的功能模塊解析圖。
圖4-1 下廚房PC端功能模塊
下廚房在功能設(shè)計上最為簡單访圃。菜譜功能被分為三大類厨幻，一類是基于食材及菜品特色來分類的菜譜，一類是通過特定專題即菜單腿时，而作品動態(tài)是展示用戶最新上傳的菜譜况脆、評論及曬照。屬于工具屬性較強(qiáng)的批糟，基于用戶產(chǎn)生內(nèi)容的菜譜工具及社區(qū)格了。
圖4-2 好豆網(wǎng)PC端功能模塊
好豆網(wǎng)的功能模塊較多，覆蓋面比較廣徽鼎。菜譜和專題為菜譜類功能盛末，而廣場功能中，除了以美食為媒介的社交及曬照否淤，還有以旅行悄但、攝影、日常生活為內(nèi)容的愛生活社區(qū)石抡。商城中檐嚣，有部分食材食器類商品，可用好豆豆幣兌換啰扛。另外嚎京，好豆網(wǎng)專門設(shè)立了應(yīng)用下載的模塊，可見好豆網(wǎng)對于移動端的重視隐解。
圖4-3豆果美食PC端功能模塊
豆果美食的功能模塊清晰明了鞍帝。菜譜和主題站是菜譜類功能，寫食派是由美食曬照與發(fā)現(xiàn)身邊的好餐廳來構(gòu)成煞茫，用戶可以查看餐廳的人均消費(fèi)和其他網(wǎng)友的曬照和評論膜眠。優(yōu)食匯是豆果的電商平臺，主要以食材與食器電器為主溜嗜。活動主要以品牌商合作的推廣活動為主架谎。
從以上的功能模塊對比中可以看到炸宵，好豆網(wǎng)和豆果美食在PC端的覆蓋功能比較全，下廚房在PC端只有菜譜相關(guān)功能谷扣。雖說目前的大趨勢是移動端土全，但對于PC端第一次接觸下廚房的用戶來說捎琐，缺失了關(guān)鍵性的用戶體驗(yàn)，無法實(shí)現(xiàn)更深入的流量變現(xiàn)裹匙。
PC端界面設(shè)計對比
PC端首頁界面對比
以下圖4-4到4-6瑞凑，為三款競品在PC端的首頁界面。
圖4-4 下廚房PC端首頁界面
下廚房的界面風(fēng)格較為簡潔概页。首頁上除了輪播圖籽御，其他都是小圖，這也降低了圖片色彩對于首頁的視覺影響惰匙，且首頁中的留白較多技掏。一部分原因是下廚房在PC端舍棄了市集和周邊的功能模塊。另外项鬼，下廚房首頁往下拉哑梳，左側(cè)有移動端APP下載頁面的進(jìn)入按鈕，起到了很好的引導(dǎo)作用绘盟。
圖4-5 好豆網(wǎng)PC端首頁界面
好豆網(wǎng)的界面略顯凌亂鸠真。首頁上的大圖較多，還有兩個大幅的廣告圖片龄毡，但總體的圖片色彩較為統(tǒng)一吠卷，對于用戶體驗(yàn)的影響較小。另外稚虎，好豆網(wǎng)在首頁也有移動端APP下載入口撤嫩。
圖4-6 豆果美食PC端首頁界面
豆果美食的界面可以用簡單粗暴來形容。雖然頁面整齊對稱蠢终，但每日編輯推薦的圖片都較大序攘，色彩不統(tǒng)一，用戶體驗(yàn)較差寻拂。不過這種側(cè)重于圖片展示的模式更為直觀程奠，可以吸引用戶去點(diǎn)擊首頁上的推薦菜譜。
菜譜功能導(dǎo)航設(shè)計對比
以下圖4-7到4-9是三款競品的菜譜功能導(dǎo)航設(shè)計祭钉。
圖4-7 下廚房首頁功能導(dǎo)航設(shè)計
下廚房的首頁在右上角和左側(cè)均有導(dǎo)航欄瞄沙，且有彈窗設(shè)計，菜譜分類可以直接在一級頁面中通過導(dǎo)航查詢到慌核，較為快捷距境。菜單及作品動態(tài)需跳轉(zhuǎn)到二級頁面去實(shí)現(xiàn)。
圖4-8 好豆網(wǎng)首頁功能導(dǎo)航設(shè)計
圖4-9 豆果美食首頁功能導(dǎo)航設(shè)計
好豆網(wǎng)的菜譜垮卓、廣場垫桂、商場等需要跳轉(zhuǎn)到二級頁面去操作，圖4-8是在二級頁面的菜譜分類導(dǎo)航的彈窗設(shè)計粟按，沒有根據(jù)分類設(shè)計進(jìn)一步的彈窗诬滩，需要再次點(diǎn)擊進(jìn)入三級頁面去選擇菜品和食材等霹粥。步驟非常繁瑣，用戶體驗(yàn)較差疼鸟。
豆果美食的首頁在左上方設(shè)計有導(dǎo)航欄后控，菜譜下的分類可以在彈窗中直接選擇。如圖4-9所示空镜，其他功能模塊需要跳轉(zhuǎn)到二級頁面浩淘。
作為美食菜譜類的工具和社交網(wǎng)站，菜譜無疑是連結(jié)用戶的核心內(nèi)容姑裂，在菜譜功能導(dǎo)航的用戶體驗(yàn)上馋袜，下廚房和豆果美食都較好，好豆網(wǎng)較差舶斧。
PC端賬號登錄頁面對比
以下圖4-10到4-12是三款競品的PC端賬號登錄頁面欣鳖。
圖4-10 下廚房PC端登錄頁面
圖4-11 好豆網(wǎng)PC端登錄頁面
圖4-12 豆果美食PC端登錄頁面
對比三款競品的登錄頁面，好豆網(wǎng)中規(guī)中矩茴厉，豆果美食通過手繪的美食圖案帶給人溫暖的感覺泽台，下廚房通過“經(jīng)常登錄的同志是好同志”的標(biāo)語博得用戶會心一笑。從網(wǎng)站的屬性來看矾缓，豆果美食的登錄頁面較為成功怀酷。
另外，在第三方登錄接口方面嗜闻，好豆網(wǎng)和豆果美食都支持QQ和新浪微博賬號蜕依，下廚房多了一項(xiàng)豆瓣賬號。
PC端的商品購買功能模塊對比
以下是三款競品在PC端的商品購買流程琉雳。(下廚房在PC端沒有做電商样眠，這里省略)
以下圖4-13是好豆網(wǎng)的商品購買流程，其實(shí)對于好豆網(wǎng)來說翠肘，應(yīng)該是商品兌換流程檐束。好豆網(wǎng)在與用戶關(guān)系的建立上，采取了“豆幣”的虛擬貨幣方式束倍。獲取豆幣的方式分為四種被丧，日常登錄、邀請好友绪妹；發(fā)布菜譜甥桂、專輯、被推薦到首頁等邮旷；發(fā)表餐館信息格嘁、糾錯、曬美食廊移；廣場話題被設(shè)為精華糕簿；覆蓋了好豆網(wǎng)目前主要的菜譜和廣場兩個功能模塊。而餐館信息模塊則屬于好豆旗下另一款產(chǎn)品狡孔，去哪吃懂诗。
圖4-13 好豆商城商品兌換流程
另外，需要注意的是好豆商城上的商品有效性苗膝，以下圖4-14是好豆商城的首頁界面殃恒。
圖4-14 好豆商城首頁
兩個輪播圖中，一個是兌換商品辱揭，一個是禮品館二級頁面鏈接离唐。禮品館的三個櫥窗，第一個是兌換商品问窃，后面兩個是預(yù)定商品亥鬓，顯示0庫存。生活館的四個櫥窗域庇，除了第三個是兌換商品的鏈接嵌戈，其他三個都是鏈接到生活館對應(yīng)分類的推薦頁面。
申請試用商品櫥窗听皿。以下好豆推薦是生活館的櫥窗展示熟呛，但生活館中的商品，只提供簡單的推薦展示尉姨，沒有購買鏈接庵朝。
圖4-15 生活館商品頁面
生活館中的商品展示如圖4-15，沒有商品介紹又厉。在價格后寫著：此為原價九府，活動價格請點(diǎn)擊“購買”按鈕查看。但卻沒有購買入口或者購買鏈接馋没。且生活館中的商品推薦昔逗，絕大多數(shù)是2014年或更早發(fā)布的內(nèi)容，近期甚至2015年發(fā)布的內(nèi)容都屈指可數(shù)篷朵。
禮品館中的商品都是兌換商品勾怒，有60-70%的商品是需要預(yù)定的，沒有現(xiàn)貨声旺。這對于剛開始使用好豆商城的用戶來說吸引力大打折扣笔链，嘗試的熱情遭到限制，不能及時的抓住用戶腮猖。
② 圖4-16是豆果美食的商品購買流程鉴扫。優(yōu)食匯是豆果美食的電商平臺，給賣家和用戶提供交易平臺澈缺，主要商品有食材坪创、食器和廚房電器炕婶，種類眾多。
圖4-16 豆果美食商品購買流程
圖4-17 豆果美食優(yōu)食匯首頁
圖4-17是優(yōu)食匯的首頁莱预，下拉后繼續(xù)顯示產(chǎn)品櫥窗柠掂，風(fēng)格延續(xù)了首頁的整齊大圖式。但是優(yōu)食匯沒有做商品的分類依沮，商品有食材涯贞、廚用電器、生鮮危喉、半成品等眾多種類宋渔，不提供分類只能搜索顯然不能達(dá)成良好的用戶體驗(yàn)。
以下圖4-18是豆果美食銀聯(lián)卡支付下彈出的支付頁辜限，可以看到商戶是支付寶皇拣。也就是豆果美食在PC端的支付平臺只有支付寶。
圖4-18 豆果美食銀聯(lián)卡支付彈出頁面
對比好豆網(wǎng)和豆果美食在PC端的商品購買流程和特性列粪，得出的結(jié)論是：豆果美食的優(yōu)食匯屬于比較常見的電商平臺模式审磁。目前看來銷售量也比較可觀，單品銷量超過1000的商品越來越多岂座。
好豆網(wǎng)對虛擬貨幣“豆幣”的構(gòu)思和運(yùn)營做得不錯态蒂，提高了用戶粘性和用戶參與感，激勵用戶费什。但兌換商品的種類太少钾恢，有限的兌換商品也有一大半需要接受預(yù)定，一定程度上影響到了用戶熱情鸳址。除了兌換商品瘩蚪，其他都是商品推薦，沒有做電商的導(dǎo)流稿黍。對于用戶來說疹瘦，能獲得的信息只有產(chǎn)品圖片和名稱，如果感興趣還要自己去淘寶搜索巡球，用戶體驗(yàn)大打折扣言沐。
五、APP端產(chǎn)品界面和功能對比
APP端功能模塊對比
以下圖5-1到5-3是三款競品在APP的功能模塊對比酣栈。
5-1 下廚房APP端功能模塊
下廚房在APP端的功能較PC端完整了許多险胰。底部導(dǎo)航欄分為下廚房、市集矿筝、社區(qū)起便、我四個模塊。相對來講，下廚房的功能組件比較少榆综，例如市集和社區(qū)只有兩到三個功能模塊妙痹，加上廣告輪播圖，也只有三四個樓層奖年。
圖5-2 下廚房APP端菜籃子功能頁面
值得一提的是细诸，下廚房的首頁面中新增加的菜籃子功能，可以將菜譜丟進(jìn)菜籃子陋守，已經(jīng)購買或者有庫存的食材可以劃掉，符合手寫習(xí)慣利赋，貼近人們的日常生活需要水评。并且菜籃子進(jìn)入按鈕在首頁的右上方較為顯眼的位置，方便用戶隨時查看媚送。
圖5-3 好豆網(wǎng)APP端功能模塊
好豆網(wǎng)APP的底部導(dǎo)航欄是菜譜中燥、發(fā)現(xiàn)、廣場塘偎、我的疗涉。其中菜譜即首頁的功能組件非常多，但組件組合較為集中吟秩，因此視覺上不會覺得太多或者太亂咱扣。發(fā)現(xiàn)模塊以曬美食曬生活為主，這個功能在PC端被弱化涵防，在APP端被加強(qiáng)闹伪。
好豆網(wǎng)的“我的”功能模塊中的購物清單和下廚房的菜籃子屬于相同的功能，并且將食材按照超市分類方法分類壮池，設(shè)計上更人性化偏瓤。但購物清單功能隱藏在“我的”里面，而且是在最底部椰憋，需要向下滑動才能找到厅克，使用起來不是很方便。
另外橙依，好豆網(wǎng)在APP端沒有對電商做獨(dú)立的功能模塊证舟，而是隱藏在首頁的banner后。在稍后的商品購買功能模塊對比中將有介紹票编。
圖5-4 豆果美食APP端功能模塊
豆果美食APP端的功能組件也比較簡潔褪储，分為食譜、圈圈慧域、優(yōu)食匯鲤竹、我的，四個功能模塊。其中辛藻，優(yōu)食匯根據(jù)用戶的所在地碘橘，為用戶提供半成品美食和生鮮商品≈。可以說是不錯的O2O模式痘拆，目前看來銷量也比較可觀。
豆果美食與好豆網(wǎng)一樣氮墨，在“我的”功能模塊最下方有“采購清單”的功能組件纺蛆，功能頁面設(shè)計與下廚房一致，但是入口不夠快捷便利规揪。
APP端界面設(shè)計對比
APP端首次登陸及首頁界面
圖5-5 下廚房首次登陸頁面
① 下廚房的啟動頁極其簡潔诗鸭，除了Logo疫粥，只有“唯有美食與愛不可辜負(fù)”的Slogan。第二頁是剛推出的新星球文案，下廚房在啟動頁之后的設(shè)計大多是對市集的宣傳或者關(guān)于當(dāng)今話題的文案杂拨。
首頁主色調(diào)是白色忙菠，紅色只有底部導(dǎo)航欄和右上角的購物車按鈕阎肝，且是透明設(shè)計改鲫，對頁面色彩的干擾很少。圖片櫥窗較少栗菜，沒有太多繁瑣的設(shè)計和色彩欠雌，風(fēng)格簡單甚至略單調(diào)。
圖5-6 下廚房歡迎頁二級頁面
第一次看到新星球的頁面苛萎，以為只是廣告頁桨昙，點(diǎn)擊觀看后發(fā)現(xiàn)原來是菜譜合集。下廚房廚友“M郁美凈小籠包”利用近兩天的熱門新聞Kepler -452b腌歉，將各種面包擺成宇宙中的星球模樣蛙酪。左側(cè)頁面下拉后共計十五張圖片，每張圖片都附有簡單的故事或者對話翘盖，下方小字提示相應(yīng)的菜譜名字桂塞，點(diǎn)進(jìn)圖片就是廚友的菜譜。不管是廚友推出的星球菜譜馍驯，還是下廚房迅速將之整合阁危，制作文案后推出的歡迎頁，都是很不錯的一次體驗(yàn)汰瘫，該廚友和她的菜譜都收到了一致好評狂打。
圖5-7 好豆網(wǎng)首次登陸頁面
好豆網(wǎng)的啟動頁是蔬菜組成的擬人化的卡通形象，拿著鍋鏟的小人下面是“做菜混弥，我用好豆菜譜趴乡！”的Slogan。接下來是輪播歡迎頁，對應(yīng)的主題分別是家庭晾捏、社區(qū)蒿涎、成就感，但每個歡迎頁都有“馬上體驗(yàn)”的進(jìn)入按鈕惦辛，用戶可以自行選擇結(jié)束歡迎頁劳秋。
好豆網(wǎng)的主頁面色彩比較豐富，但總體色彩較為統(tǒng)一胖齐。右上角有分類的組件玻淑，方便查詢菜譜。中間樓層有菜譜專題和搖一搖呀伙，不知道該吃什么的時候可以搖一搖來搖出適合自己口味的菜譜岁忘。好豆網(wǎng)基于用戶設(shè)定的偏好設(shè)置來推薦合適的菜譜，可以說是一個不錯的趣味點(diǎn)区匠。
圖5-8 豆果美食首次登陸頁面
③ 豆果美食的啟動頁和下廚房的比較相似，除了Logo帅腌，就是“開啟美味生活”的Slogan驰弄，加上手繪的美食圖案。頁面設(shè)計簡潔速客，手繪圖案突出了美食主題戚篙。
接下來是輪播歡迎頁。底部分別是食材溺职、廚房岔擂、書本的照片，浮在照片上的文字和購物車圖案突出了美食及電商平臺的概念浪耘，并且輪播的滑動點(diǎn)是“優(yōu)食匯”的名字乱灵，設(shè)計的比較文藝且著重宣傳優(yōu)食匯。但歡迎頁只能看完才可進(jìn)入到首頁七冲，用戶不能自行結(jié)束痛倚。
豆果美食的首頁樓層較少，輪播圖中的美食圖片占了大部分的面積澜躺，多以中國傳統(tǒng)美食的醬紅色與黃色為主色調(diào)蝉稳。但首頁面呈現(xiàn)的內(nèi)容較少，需要向下拉掘鄙。通過這樣的方式讓用戶在使用豆果美食的時候耘戚，第一印象就是做美味的美食。
通過對于三款競品的登錄及首頁的頁面對比操漠，可以得出的結(jié)論是：下廚房的設(shè)計簡潔收津，但也有點(diǎn)過于簡單；好豆網(wǎng)的設(shè)計沒有特別出彩的地方；而豆果美食朋截，通過圖片和文字的表達(dá)蛹稍，很好的傳遞了美食的主題并重點(diǎn)宣傳優(yōu)食匯，達(dá)到了較好的效果部服。
食材搜索功能設(shè)計對比
圖5-9 三款競品食材搜索功能對比
三款競品在首頁均有食材分類與搜索的導(dǎo)航按鈕唆姐，這里不做分析。圖5-9是食材搜索后的結(jié)果頁廓八，從左到右分別是下廚房奉芦、好豆網(wǎng)和豆果美食【珲澹可以看到声功，輸入食材文字后，下廚房同時顯示菜譜宠叼、廚友先巴、我的收藏中的搜索結(jié)果，對于收藏了很多菜譜的廚友來說冒冬，這一項(xiàng)功能非常方便伸蚯。好豆網(wǎng)和豆果美食只提供菜譜中的搜索結(jié)果，并且提供廚友搜索的入口简烤。
APP端賬號登錄頁面
圖5-10 三款競品APP端賬號登錄頁面
如上圖圖5-10所示剂邮，從左到右分別是下廚房、好豆網(wǎng)横侦、豆果美食的APP端賬號登錄頁面挥萌。可以看到枉侧，除了QQ和微信是三款都有做登錄入口引瀑，好豆網(wǎng)和豆果美食還有微信入口，下廚房多了豆瓣入口和郵箱登錄入口棵逊。
從界面對比來看都很簡潔伤疙，沒有多余的組件，下廚房的頁面底色為超市食材照片辆影，可以說美食與文藝的氣息更濃厚一些徒像。
APP端商品購買功能模塊對比
以下圖5-11到圖5-13是三款競品在APP端的商品購買功能模塊對比。
5-11 下廚房商品購買功能頁面
下廚房的市集首頁延續(xù)了簡潔風(fēng)格蛙讥，熱門主題往下就是已上架的所有商品锯蛀。下廚房APP端支持的支付方式只有支付寶。
最新更新的版本次慢，在菜譜中加上了右圖中“一鍵買齊所有材料”的按鈕旁涤，點(diǎn)擊進(jìn)去就是市集頁面翔曲，達(dá)到了很好的導(dǎo)流作用。
圖5-13 豆果美食商品購買功能頁面
左圖是好豆網(wǎng)APP首頁劈愚，點(diǎn)擊下方方框處的banner可進(jìn)入到好豆限時搶購頁面瞳遍。該banner屬于首頁第六樓層，需要向下滑動才能找到菌羽。而且是麻庫入住好豆的內(nèi)容掠械，點(diǎn)擊進(jìn)去看到右圖才發(fā)現(xiàn)不止麻庫麻小，有部分搶購及特惠商品注祖。入口不顯眼猾蒂，商品數(shù)量非常有限，且沒有PC端的兌換商品內(nèi)容是晨。
好豆網(wǎng)支持支付寶和微信支付方式肚菠。
圖5-12 好豆網(wǎng)APP端首頁
左圖是豆果美食APP端優(yōu)食匯的頁面。整體風(fēng)格和色調(diào)統(tǒng)一罩缴，中部顯眼位置有基于地理位置的專區(qū)入口蚊逢，進(jìn)入后是右圖頁面。內(nèi)容有雙人食箫章、一人食时捌、快手家宴和生鮮商品。豆果美食支持支付寶炉抒、微信、銀聯(lián)卡支付稚叹。
5-14 豆果美食聯(lián)系賣家頁面
另外焰薄，針對用戶與商家之間的溝通，好豆網(wǎng)因?yàn)橹挥凶灾鬟\(yùn)營的兌換商品扒袖，所以只有聯(lián)系好豆客服的方式塞茅。下廚房可聯(lián)系下廚房客服或者商品頁面上標(biāo)注的商鋪QQ或者電話，而豆果美食在APP端有即時通訊功能季率，如圖5-14所示野瘦，可直接與商家對話，方便用戶飒泻。下廚房的商品頁面上告知了商家聯(lián)系QQ或者聯(lián)系電話鞭光，但事實(shí)是添加QQ無人應(yīng)答或者電話打不通的情況時常存在。
對比三款競品在APP端的商品購買功能模塊泞遗，得出的結(jié)論是：APP端的電商模塊顯然沒有被好豆網(wǎng)所重視惰许，很難想到基于這樣的設(shè)計與SKU可以達(dá)到可觀的銷量。下廚房對于市集的推廣與品類不錯史辙，但支付方式有限汹买。豆果美食的優(yōu)食匯不論是設(shè)計推廣還是支付佩伤，都較其他兩款競品處于領(lǐng)先地位。
六晦毙、?商業(yè)模式對比
下廚房的商業(yè)模式
廣告聯(lián)盟
下廚房的展示廣告投放在二級的菜譜網(wǎng)頁內(nèi)生巡，目前主要有易博、品友和谷歌等见妒。廣告數(shù)量有限孤荣，很多網(wǎng)頁還是保留大段的空白，且首頁沒有第三方的廣告徐鹤，對于用戶體驗(yàn)的影響較欣贰；并且無彈窗返敬、Flash等形式的廣告遂庄，僅限于靜態(tài)圖片。
電商分成
下廚房的電商平臺分成可分為兩大類劲赠，B端是與相對知名的大品牌商的合作涛目，C端是食材食器等的長尾商品供應(yīng)商。
與品牌商的合作在下廚房商業(yè)模式中的表現(xiàn)形式分為軟文廣告和電商傭金兩部分凛澎。
首先霹肝，下廚房本身的社群屬性已經(jīng)積累了一大批KOL，品牌商在推出新產(chǎn)品時塑煎，會找到他們來試用沫换、體驗(yàn)和推廣。另外最铁，下廚房根據(jù)自身菜譜工具的特性讯赏，形成了軟文菜譜的廣告模式，分為文字菜譜與視頻菜譜兩種冷尉。目前與品牌商或者淘寶店都有合作廣告漱挎。
另一方面，下廚房聯(lián)合供應(yīng)商集中整合資源進(jìn)行推廣雀哨，通過團(tuán)購磕谅、特價、閃購等活動雾棺，迅速積聚流量膊夹。
與C端的合作是典型的電商傭金模式。
食材食器類商品屬于淘寶一類的電商平臺中的長尾商品捌浩。但是在下廚房的平臺上這些長尾的小眾商品除了商品屬性自身的特點(diǎn)割疾，從文案到照片到用戶評論，都有著濃厚的“文藝范兒”嘉栓，加上社群的口碑相傳宏榕，形成了獨(dú)特的長尾商品天堂拓诸。
衍生品銷售
下廚房從2013年開始，與下廚房美食達(dá)人合作出版了美食類圖書麻昼，主要以菜譜為主要內(nèi)容奠支。美食圖書的出版與銷售形成作家分成與電商分成兩部分的商業(yè)模式。
下廚房合作出版的多數(shù)是在下廚房抚芦、新浪微博等多個平臺已經(jīng)形成一定粉絲的用戶或者博主倍谜，圖書信息在下廚房首頁進(jìn)行持續(xù)推廣和銷售。
下廚房網(wǎng)站的圖書介紹頁面中叉抡，都附有豆瓣尔崔、京東、亞馬遜的購買頁面鏈接和豆瓣圖書的主頁面褥民。除了豆瓣圖書是作為流量的導(dǎo)入入口季春，其他都是圖書類的電商平臺，這兩部分都可以為下廚房實(shí)現(xiàn)流量變現(xiàn)與電商分成消返。
好豆網(wǎng)的商業(yè)模式
品牌廣告
好豆網(wǎng)與國內(nèi)面包機(jī)品牌柏翠载弄、烤箱品牌客浦、ACA等品牌商均有合作撵颊，主要以新品試用的形式為主宇攻。另外，在首頁上有做圖片形式的廣告推廣倡勇。
流量導(dǎo)流
電商分成圖
5-12 好豆網(wǎng)精品閱讀組件
如圖5-12所示逞刷，好豆網(wǎng)APP首頁的精品閱讀組件中，有關(guān)于投資的APP入口妻熊，點(diǎn)擊后直接進(jìn)入APP Store的下載頁面亲桥，用戶體驗(yàn)并不好。
好豆網(wǎng)在PC端雖然只有兌換商品固耘，但部分商品有明顯的品牌標(biāo)識，加上APP端的麻庫麻小等词身，也有部分電商的盈利點(diǎn)厅目。
好豆網(wǎng)自成立至今，一直是自有資金來維持法严，有別于其他競品的融資渠道损敷。也許好豆網(wǎng)背后紅圖集團(tuán)的支持，讓他們并不急于流量變現(xiàn)深啤，商業(yè)模式也較其他兩家競品簡單很多拗馒。
豆果美食的商業(yè)模式
品牌廣告
品牌商廣告模式
豆果美食與長帝、西門子溯街、特百惠诱桂、味事達(dá)洋丐、美的、格蘭仕等食材與廚電品牌均有深入合作挥等。合作方式主要有新品試用和舉辦美食大賽兩種形式友绝。國內(nèi)知名的烤箱品牌長帝舉辦的長帝烘焙節(jié)，第二屆與第三屆均是與豆果美食合作肝劲。與品牌商的合作一直是豆果最主要的盈利模式迁客，且品牌覆蓋面非常廣。
定制商品
與品牌商合作推出豆果的定制商品是品牌廣告的另一種形式辞槐。豆果通過自身的社區(qū)屬性掷漱、定期舉行的Family day同城聚會，線下體驗(yàn)館等很好的提高了用戶粘性榄檬，并培養(yǎng)了大批粉絲卜范。豆果推出的定制商品，在粉絲中的歡迎度非常高丙号，爭相購買先朦。
例如豆果美食與國內(nèi)醬油品牌—古龍?zhí)斐赏瞥龆构ㄖ瓢妗拜歼x”醬油；聯(lián)合知名烤箱品牌“長帝”推出豆果美食定制版烤箱犬缨，首批100臺豆果美食定制烤箱喳魏，凌晨在“優(yōu)食匯”電商平臺上線，4小時即被搶空怀薛。
電商分成
豆果美食的電商平臺也就是優(yōu)食匯刺彩，主要由各店鋪供應(yīng)與“吃”相關(guān)的食材、食器枝恋、廚電等创倔。尤其在北京和上海推出的半成品及生鮮專區(qū)，獲得了不錯的銷量焚碌。
線下自營實(shí)體店收入
豆果美食的線下體驗(yàn)館雖然已運(yùn)行了一段時間畦攘，但并不能作為商業(yè)模式，僅限于廚衛(wèi)產(chǎn)品的展示與粉絲互動十电。在今年4月初知押，一家真正以盈利為目的的豆果直營的實(shí)體店在南京開業(yè)。豆果線下店主營各種甜品與咖啡等西式餐點(diǎn)鹃骂，并且會舉辦美食主題活動台盯。
目前實(shí)體店只在南京開設(shè)，相信以后會在更多城市開設(shè)畏线，會是一個不錯的盈利點(diǎn)静盅。
數(shù)據(jù)輸出變現(xiàn)
豆果美食已有三十多萬食譜數(shù)據(jù)，可在任何平臺平滑過渡寝殴。目前蒿叠，三星智能手表明垢、海爾智能烤箱、深圳部分品牌的智能電飯鍋栈虚、炒菜機(jī)袖外，都已直接適配豆果美食大數(shù)據(jù)，給他們新設(shè)計的家電標(biāo)準(zhǔn)提供參考魂务。數(shù)據(jù)的輸出曼验，算是名副其實(shí)的流量變現(xiàn)。
七粘姜、競品分析結(jié)論
關(guān)于下廚房的形態(tài)
下廚房一直推崇極簡實(shí)用主義鬓照，不管是功能模塊還是設(shè)計頁面。簡潔與文藝孤紧，可以吸引到特定的目標(biāo)用戶豺裆，并且獲得較高的認(rèn)可與追隨。不過就做菜這個需求與場景來看号显，下廚房需要拓展進(jìn)一步的用戶與空間臭猜。得屌絲者得天下，但顯然押蚤，下廚房不屬于這種調(diào)性蔑歌。也許下廚房需要重新考慮自身特質(zhì)與大眾實(shí)用之間的平衡。
關(guān)于PC端的功能模塊
雖然移動端對于用戶來說更方便粘性也較高揽碘，但PC端對于市集與周邊的功能是完全缺失的狀態(tài)次屠，甚至沒有宣傳推廣與導(dǎo)流，考慮到用戶使用場景雳刺，PC端決然不能舍棄劫灶。目前，市集發(fā)展勢頭很好掖桦，SKU也達(dá)到了可觀的數(shù)量本昏，可以在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)上線這部分功能模塊。
關(guān)于IM
下廚房一直堅持不做IM枪汪，且用戶間互動方式也很有限涌穆。雖然像Tony說的，會逛美食社區(qū)的用戶料饥，他們的核心需求是如何做好飯，但是下廚房的社群已經(jīng)較為成熟朱监，堅持現(xiàn)狀是否太局限岸啡？留言板實(shí)際上被利用的并不多，部分廚友的互動被微博分散了赫编。
另外巡蘸，市集銷量日益增加奋隶，隨之而來的售后問題令人擔(dān)憂。在沒有IM的情況下悦荒，線下與商家的聯(lián)系也得不到保證唯欣，顯然不能滿足用戶越來越多且多元化的需求。
關(guān)于電商平臺支付方式
目前支持的支付方式只有支付寶搬味，比較局限境氢，可以考慮添加微信支付。
關(guān)于下廚房的商業(yè)模式
下廚房在2014年在北京開設(shè)了工作室碰纬，山川與湖海萍聊。主要進(jìn)行料理創(chuàng)作與評測，兼顧定制私人家宴悦析。從開始的只限周末接待寿桨，改為現(xiàn)在的每日接待一桌，雖然頻率提高了强戴，但仍不算多亭螟。且在下廚房PC端和APP端沒有提及，只開設(shè)了微博和公眾號和粉絲互動骑歹，目前還無法稱得上是下廚房的商業(yè)模式预烙。
山川與湖海目前的訂桌量與口碑都不錯，下廚房可以考慮發(fā)展線下實(shí)體店陵刹，借鑒豆果美食線下實(shí)體店的模式默伍，延續(xù)目前的家宴形式或者烘焙小館。
