來深圳后倒是正正經(jīng)經(jīng)的吃過兩家東北菜館。
我對餃子的喜愛程度超越了自己身上“南方人”標(biāo)簽的約束力罐寨,東北餃子店往往是我在每一個(gè)犯難的晚餐選擇中比較固定的一個(gè)搭配。
但對于其他的東北菜……說實(shí)話并不了解序矩。除了“量大實(shí)惠”這一印象之外(也確實(shí)如此)鸯绿,菜色如何、味道怎樣,統(tǒng)統(tǒng)沒有概念瓶蝴。
當(dāng)然毒返,帶我們?nèi)コ燥埖念I(lǐng)導(dǎo)不這么看。
公司人不多舷手,東北人就有好幾個(gè)拧簸,而我們部門又占了一半,還都是女生男窟。而領(lǐng)導(dǎo)就是其中一位盆赤。
通常部門打牙祭聚餐的時(shí)候,她就會(huì)提議去東北菜館歉眷。女生們都很開心的附和著牺六,男的無所謂,所以去的次數(shù)還不少汗捡。
不過那家店也確實(shí)生意火爆淑际。在聚餐開始之前,領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)交待小同事提前去占個(gè)座扇住,把菜給點(diǎn)齊了庸追,等我們大隊(duì)人馬匯合之時(shí)就可以直接動(dòng)筷子。
但這種無縫連接的好時(shí)候并不多見台囱。小同事往往顧慮大家的口味——通常是領(lǐng)導(dǎo)的喜好淡溯,而遲遲做不了決定。
這種情況下簿训,領(lǐng)導(dǎo)會(huì)皺著眉頭責(zé)罵同事咱娶,但倒也不是真的生氣。東北人嘛强品,性格是大喇喇的膘侮,面部表情也通常會(huì)更加夸張更加好看點(diǎn)兒。同事笑嘻嘻的對付著領(lǐng)導(dǎo)的榛,順道就請她把菜給點(diǎn)了琼了。
其實(shí)呢,菜都是那么幾樣夫晌。不說東北菜館本身的選擇就有限雕薪,大家伙兒愛吃的也就那些個(gè)。
一碟醋花生打底晓淀,五個(gè)醬豬蹄開胃所袁,葷素餃子各一盤,京醬肉絲會(huì)猶豫一下點(diǎn)用面皮做外包的傳統(tǒng)式還是拿豆干做外包的創(chuàng)新式凶掰。米飯呢燥爷,自然是管飽蜈亩。
如果還不夠,領(lǐng)導(dǎo)就會(huì)呼哧哧的把服務(wù)員叫過來前翎,加一盆酸辣湯稚配。
以前看到過一種說法。如果把胃看做一個(gè)容器港华,填進(jìn)大塊的石頭之后药有,其實(shí)還是有不少縫隙可以塞滿沙子。最后苹丸,再灌上一桶水也未嘗不可愤惰。
大概我領(lǐng)導(dǎo)就就是這種說法的堅(jiān)定簇?fù)碇5人崂睖松蟻砗笞咐恚H手掌勺宦言,一碗接一碗的幫我們乘上,招呼大家不要客氣湯還有的是商模。
之前我可沒見過這樣的湯奠旺。根本就和清湯寡水的江南廚子例湯一小盆具備天南地北的迥異畫風(fēng)。
木耳施流、胡蘿卜和香菇都算不上是配菜了响疚,黑紅褐的切絲一層一層的鋪滿湯底。北豆腐條跟雞蛋花充當(dāng)門面瞪醋,顏色倒是挺好看忿晕。湯面上撒了點(diǎn)兒毀譽(yù)參半的香菜,端上來的時(shí)候被水淀粉勾芡偽裝成一張毫無生氣的冷臉银受,實(shí)際上攪動(dòng)一下就熱氣直冒践盼。
不過,實(shí)際起到熱乎作用的是藏在湯里的胡椒粉宾巍,我們喝上兩口就開始從太陽穴冒辣乎乎的汗珠咕幻。
來來來,再喝一碗顶霞。領(lǐng)導(dǎo)看著我們放下筷子肄程,熱切的招呼著。不過由于這道湯的出場順序靠后选浑、又實(shí)在是分量扎實(shí)蓝厌,我們幾乎都已經(jīng)繳械投降。只有她還會(huì)一邊嘀咕著“怎么都浪費(fèi)呢”一邊抹抹嘴開始乘第二碗鲜侥。
當(dāng)時(shí)我們團(tuán)隊(duì)剛好更換新鮮血液褂始。我和小同事們都算是新人紅細(xì)胞,只有領(lǐng)導(dǎo)算是權(quán)威的白細(xì)胞描函。大家磨合一段時(shí)間后崎苗,各自的脾氣和習(xí)性也就知曉得差不多了。所以后來的幾次聚餐舀寓,點(diǎn)菜環(huán)節(jié)變得越來越順利胆数,大家喜歡不喜歡的菜增增減減,來來去去互墓,但只有那盆酸辣湯是領(lǐng)導(dǎo)必點(diǎn)的必尼,勸了幾次也無果。她堅(jiān)持篡撵。
那就熱騰騰的干了這碗湯判莉,兩頰微紅的返工去吧。
領(lǐng)導(dǎo)的堅(jiān)持其實(shí)是從骨子里透出的一股固執(zhí)的軸勁兒育谬。
她并不是一個(gè)難打交道的人券盅。相反,她人生哲學(xué)中的“說話之道”往往讓我覺得像撲面而來的第一道海浪膛檀,無害锰镀,但又措手不及。
比如說咖刃,她會(huì)對我的工作成果大肆贊揚(yáng)——即便通常情況下我的自我評定是遠(yuǎn)遠(yuǎn)配不上她的語言褒獎(jiǎng)的泳炉。
我自然清楚自己的斤兩,雖然總是尷尬的收下領(lǐng)導(dǎo)的好話嚎杨,但也不敢懈怠一絲手頭的任務(wù)花鹅。
就像那盆看不到熱氣的酸辣湯,攪動(dòng)一下也會(huì)完全不一樣枫浙。但偏偏也有人去攪這碗湯翠胰。有個(gè)女同事不知道一開始從哪兒得罪了領(lǐng)導(dǎo),幾乎每次都充當(dāng)周會(huì)上的的后進(jìn)角色自脯,三番幾次的批評后懶得再改之景,面對兇言厲語頭一低也就忍過去了。
我也沒閑著膏潮,慢慢總結(jié)出領(lǐng)導(dǎo)不能接受反對意見的脾性锻狗,乖乖當(dāng)起順毛角色。所以周會(huì)上的一手贊揚(yáng)焕参、兩手鼓勵(lì)轻纪、三手責(zé)罵成了固定搭配。
待人之道彌補(bǔ)不了業(yè)務(wù)不佳叠纷,空降的領(lǐng)導(dǎo)打破了這種固定刻帚,頂替了原領(lǐng)導(dǎo)的位置。她成了名義上的二把手涩嚣。
新官正式上任之前崇众,她有次找我單獨(dú)聊天時(shí)依舊以認(rèn)可開場掂僵,并說原本就要給我加薪,可惜半路有了變數(shù)顷歌。
我不語锰蓬,心里也明白這不過是一鳴馬后炮,擺手作了個(gè)揖眯漩。
新領(lǐng)導(dǎo)的管理方式是“打擊促成長”的高壓方式芹扭。這是在我經(jīng)過漫長而痛苦的適應(yīng)期后總結(jié)出來的。
雖然過于美好的贊揚(yáng)對我無益赦抖,但是無情的打壓也談不上什么激勵(lì)人心的方法舱卡。這跟人朝三暮四的性情毫無關(guān)聯(lián)。至少在積極的鼓勵(lì)之中队萤,每個(gè)早上睜眼時(shí)不會(huì)感到那么無望轮锥。
是的,新領(lǐng)導(dǎo)把我的郵件關(guān)掉后對我說:“你這樣下去就完蛋了浮禾〗慌撸”
他一邊發(fā)微信一邊說:“你看看你現(xiàn)在的工作,幾乎完全沒有體現(xiàn)你的價(jià)值盈电『兀”
他把我叫到自己桌前說:“你要為公司做出成績,你還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行匆帚“敬剩”
他又喝了一口水:“但我不懂你的工作,所以也沒辦法指導(dǎo)你吸重,你得自己去想辦法互拾。”挑著眉撇撇嘴嚎幸。
我想起了煲心靈雞湯不給勺那個(gè)梗颜矿。不過這次面對的是升級版,我得自己端著這盆心靈酸辣湯活生生往嘴里灌嫉晶。
我上網(wǎng)找了一下酸辣湯的做法骑疆。看著材料復(fù)雜替废,實(shí)際操作相比起燉老母雞來要簡單得很多箍铭。狠話和重話誰不會(huì)說呢,可是一點(diǎn)實(shí)際效果都沒有椎镣。每次面對他的訓(xùn)話诈火,我腦海里飄過那句“道理我都懂,可是鴿子為什么這么大”状答?
為什么呢冷守?誰也沒想明白刀崖。多次以后我也成了厚臉皮一張。
后來偶爾一次部門聚餐教沾,還搭著工作上多幫襯的請別部門客的理由蒲跨,又去東北菜館译断。沒想到之前常去的那家不知道什么時(shí)候關(guān)店了授翻。換一家呢,酸辣湯這道菜做得味道太重孙咪,只覺得舌頭上撒了一層生胡椒似的堪唐。那次飯吃得我意興闌珊,全程幾乎都跟平常沒少吐槽的小同事兩人眼神交流翎蹈,相互感覺無趣淮菠。
那之后沒多久我就不聲不響的走人了,直到當(dāng)班最后一天才跟那幾個(gè)人講荤堪。當(dāng)時(shí)的領(lǐng)導(dǎo)驚訝極了合陵,下一秒立馬露出懊悔的神情,提議我再聚一次餐澄阳。
我笑著答應(yīng)了拥知,但沒履行。反正我是不會(huì)再想喝那盆酸辣湯了碎赢。
心靈酸辣湯
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