俗話說(shuō)過了臘八就是年钧忽。
臘月初媽媽說(shuō)要過年了毯炮，什么都沒準(zhǔn)備。我跟她說(shuō)不用準(zhǔn)備許多耸黑，特別是腌制品吃多了對(duì)身體不好桃煎，不如平常買些新鮮的吃吃。媽媽說(shuō)多少都要備些吧大刊，不然哪里像過年啊为迈。
記憶中鄉(xiāng)下過年是特別隆重的節(jié)日，平常舍不得吃的買的缺菌，過年都會(huì)奢侈一回葫辐。家家戶戶都會(huì)買幾條草魚腌著，年豬殺掉也會(huì)及時(shí)腌起來(lái)伴郁，等到大太陽(yáng)再拿出來(lái)曬上一段時(shí)間耿战，就好像咸魚臘肉已是過年的象征。小時(shí)候不懂為什么過年家里總喜歡腌魚腌肉焊傅，長(zhǎng)大了才明白以前的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)落后物質(zhì)匱乏剂陡，家里很少吃得起肉，一年養(yǎng)頭大豬留著過年殺狐胎，然后腌好曬干來(lái)年可以慢慢吃鸭栖，農(nóng)忙季節(jié)切幾片臘肉蒸些干菜省事又下飯。其次握巢，家里來(lái)客農(nóng)村買菜不方便纤泵，于是咸魚臘肉端上桌招呼客人。再者镜粤，也只有冬日的寒冷腌肉才不容易壞捏题。久而久之，咸魚臘肉就成了年前必備肉渴，感覺走到哪里都會(huì)聽大媽們念叨腌了多少肉公荧，幾條魚等等嘹履。
臘月初四我休息媽媽來(lái)了敏弃，正好帶她去菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，準(zhǔn)備買些肉灌香腸逞盆。走到熟人肉鋪前券勺，問媽媽要灌多少合適绪钥。媽媽說(shuō)肉很貴，隨便灌點(diǎn)关炼。我說(shuō)那就三百多塊錢夠嗎程腹，媽媽趕緊說(shuō)夠了夠了。于是稱好肉儒拂，拿到隔壁鋪?zhàn)永锕啻缌剩ゅX兩塊五一斤色鸳。就在我們等的時(shí)候，我看見肉鋪老板娘給豬蹄拔毛见转，我問媽媽:“來(lái)兩個(gè)豬蹄回去腌吧命雀？反正都是要腌肉的≌扼铮”媽媽說(shuō)我喜歡就買唄吏砂。好的，一袋灌好的香腸加兩個(gè)豬蹄乘客，以及老板娘額外給了些豬肝赊抖，拎著很沉，但媽媽臉上的皺紋是舒展開來(lái)的寨典，嘴角是微微上揚(yáng)的氛雪。不在乎東西有多少，更多的是對(duì)過年的一種期盼耸成，是過年情結(jié)的延續(xù)报亩。中國(guó)人講究有錢沒錢回家過年，三十的笑容永遠(yuǎn)最甜井氢，三十的飯永遠(yuǎn)最香弦追，三十的月永遠(yuǎn)最圓。只是花竞，對(duì)于我來(lái)說(shuō)劲件，缺了父親的年，永遠(yuǎn)少了一味约急。人間自有除夕零远，心中再無(wú)月圓。
臘八前兩天厌蔽，媽媽做了麻糕托人帶來(lái)給我牵辣。我問媽媽自己怎么不來(lái)，媽媽說(shuō)大晴天要在家里曬肉奴饮，她在誰(shuí)誰(shuí)家買了肋條纬向，曬干了上春用來(lái)燉春筍炒蒜薹，還說(shuō)我就喜歡吃咸肉炒蒜薹戴卜。臘八那天逾条，我喝著臘八粥吃著麻糕，想像著每年臘八媽媽總是早早起床燒水投剥，然后在家大掃除师脂。從我記事起，這個(gè)習(xí)慣從未改變。祁門東鄉(xiāng)的風(fēng)俗危彩，臘八大掃除攒磨，家里家外到處打掃一通泳桦，擦的窗明幾凈汤徽，好干干凈凈的過新年。
昨天帶孩子從街上過灸撰，孩子跟我說(shuō):“媽媽谒府，好像現(xiàn)在過年越來(lái)越?jīng)]有年味了「√海”我問她:“何以見得完疫？”她說(shuō):“以前過年街上總是被買年貨的人擠得水泄不通，今年街上都沒什么人债蓝】呛祝”我告訴她:“孩子，你覺得年味越來(lái)越淡很正常饰迹，因?yàn)槟汩L(zhǎng)大了芳誓。其次今年因?yàn)橐咔楹芏嗤獬鼍蜆I(yè)的人都選擇異地過年，本來(lái)咱縣城人口就少啊鸭，這樣一來(lái)街上就更少了锹淌。再說(shuō)以前大家平時(shí)舍不得吃，就等著過年奢侈一下赠制，現(xiàn)在大家日子過好了赂摆，平常想吃也會(huì)買，超市一年到頭不打烊钟些，要備許多干嘛呢烟号？”“也是哈……”她說(shuō)道。其實(shí)在我們心里政恍，對(duì)于過年早就沒有小時(shí)候的期盼了褥符，有時(shí)候甚至覺得疲憊不堪。過年就那么幾天假抚垃，不停的走親戚不停的吃吃喝喝喷楣，尤其是不太熟悉的親戚坐在一起，哎鹤树，說(shuō)白了真心有點(diǎn)累铣焊。俗話說(shuō)一代親二代表三代不見了，終歸是有那么一點(diǎn)道理的罕伯。但這也是沒辦法的事曲伊，親情啊不走不走就淡了，到了三代以后基本就斷了往來(lái)。
小年那天媽媽早早打電話問可回家坟募，我說(shuō)要上班呢岛蚤。我讓媽媽來(lái)，媽媽說(shuō)不來(lái)懈糯，小年也無(wú)所謂涤妒，她還有許多事沒做呢。說(shuō)要做點(diǎn)蒿粿赚哗，孩子喜歡吃她紫，還要抽一天時(shí)間做豆腐。農(nóng)村里過年的氣氛確實(shí)濃過城市屿储，她們會(huì)一樣一樣安排好年前的事情贿讹，比如說(shuō)臘月里殺年豬，腌魚腌肉够掠，做糖做糕等等民褂，除夕前幾天開始做豆腐，炸肉圓疯潭，裹粽子赊堪。除夕早上殺雞，燉雞湯袁勺，接著開始忙活年夜飯雹食，中午大多對(duì)付著吃點(diǎn)。掛燈籠貼對(duì)聯(lián)期丰，爸爸在的時(shí)候我總喜歡問他對(duì)聯(lián)那是上聯(lián)哪是下聯(lián)群叶，因?yàn)橘N反了是要被村里大叔大伯們笑話的。中午過后钝荡，下午有人家年夜飯吃的早的街立，兩三點(diǎn)就開始放炮竹，噼里啪啦響個(gè)不停埠通，那些飯沒做好的人家心里火急火燎的赎离，著急得不行。娃娃們也是早早洗澡換上新衣服端辱，興高采烈的從村頭串到村尾梁剔。戶戶門前一片紅彤彤燃過的炮竹紙屑，夜半三更炮竹煙花仍在此起彼伏的放著舞蔽，一直持續(xù)到大年初一的早上荣病，也只有那時(shí)才能真正感覺到濃濃的年味。
小時(shí)候渗柿，年味是握在手里一個(gè)個(gè)的壓歲包个盆，是飯桌上一道道的美味佳肴，是穿在身上媽媽一針針縫制的新衣裳和棉布鞋。
長(zhǎng)大后颊亮，年味是除舊迎新的希望柴梆，是再也回不去的撒嬌任性，是媽媽日益擔(dān)心的成長(zhǎng)和臉上越來(lái)越多的皺紋终惑。
而此時(shí)绍在，年味是孩子目光中折射出來(lái)的善良樂觀，是我們內(nèi)心努力到達(dá)的波瀾不驚狠鸳，是父親墳頭上四季常青的麥冬揣苏，是母親心心念念的年夜飯悯嗓，盡管離家不過百里時(shí)常相見件舵。
千里跋涉萬(wàn)里歸途，年味對(duì)于獨(dú)自在外的異鄉(xiāng)人脯厨，是嗅不到的鄉(xiāng)味铅祸，是聽不見的鄉(xiāng)音，是見不了的鄉(xiāng)親合武，是忘不掉的鄉(xiāng)愁临梗。
從年頭到年尾，年味是在心里歸去稼跳，是某種意義上的回家盟庞，回到生我養(yǎng)我媽媽尚在的家。
年味汤善，說(shuō)濃也濃什猖，說(shuō)淡也淡。
