?? 食堂那些事兒
最近的朋友圈被學(xué)校九食堂重新開業(yè)的消息刷屏了。巴黎貝甜，江南小鋪饲趋，日式料理，嗯~聽著都覺得食堂有了一個(gè)質(zhì)的飛躍罢缸。沒想到有一天我們的食堂也成了別人口中的別人家的食堂，成了新晉網(wǎng)紅投队。在這里就跟一波熱度枫疆，來聊一聊我們與食堂的那些事兒。
學(xué)生和食堂的恩怨敷鸦，說起來話可就太長了息楔。
籠統(tǒng)地概括一下就是，食堂徹底地改善了我對我媽廚藝的偏見扒披。中老年婦女對養(yǎng)生都是有迷之執(zhí)念的值依，少油，少鹽碟案，少糖愿险，我和我爸都覺得口感欠佳。然而价说，沒有對比辆亏，就沒有傷害，食堂的廚子完美地緩和了我們家庭內(nèi)部矛盾鳖目，至少我個(gè)人對媽媽牌的每一道菜都心存感激扮叨。好吃。真的领迈，太好吃了彻磁。
有一天碍沐，一位外校的同學(xué)道聽途說，問：“聽說你們的食堂挺好的衷蜓？”我沉默了累提，我們的食堂，一言難盡吶恍箭。
別的不說吧刻恭，就說食堂的主食，就讓人吃得很委屈扯夭。一碗白花花的大米飯鳍贾。好吃不好吃且不說，至少它不應(yīng)該粘交洗。米飯骑科，不約等于黏米飯。也不應(yīng)該帶著“時(shí)間的滋味”构拳，讓人一嘗就像是昨天的飯咆爽。
說了這些，還是要念叨些食堂的好來置森。最重要的就是它很衛(wèi)生啊斗埂。雖然有時(shí)候會(huì)在青菜中吃到蛋白質(zhì)，在筷子上看到鋼絲球的鋼絲凫海，這也在所難免呛凶。而且食堂的工作人員都很誠懇地處理了這些問題。另外行贪，食堂里也有我留戀的東西：四食的米線土豆粉呀漾稀，餃子啊、餛飩啊建瘫、鍋貼啊崭捍、麻辣燙啊，等等不一而足啰脚∫笊撸可說來說去也就這些了，你看撐死才寫了四五行橄浓。
可是假想一下晾咪，若干年后，當(dāng)你回想起學(xué)生時(shí)代贮配，會(huì)不會(huì)有一秒懷念那個(gè)曾被吐槽過n遍的食堂谍倦？
上學(xué)最糾結(jié)的問題就是：下一頓吃什么？
總是習(xí)慣抱怨大鍋菜油太多還很咸泪勒，還可能偶爾忘記放鹽昼蛀；總是陷入“下頓吃什么”的死循環(huán)宴猾，因?yàn)樗幸粋€(gè)模式固定的答案——隨便！選擇的余地太大叼旋，總是讓人眼花繚亂仇哆。的確，“麻雀雖小夫植，五臟俱全”讹剔。食堂幾乎匯集了天南地北的小吃，東北風(fēng)味详民，江西瓦罐湯延欠，南京鴨血粉絲等等等等。
??? 上大學(xué)后沈跨，我喜歡讓自己嘗試不同的事情由捎，包括各種食物。那些在沸水里翻滾的面條們饿凛，在油鍋里起舞的蔬菜們狞玛，經(jīng)過一番旅途顛簸來到這里，經(jīng)過一番水與火的交融涧窒，完成由食材到美食的飛躍心肪，等待與我們不期而遇。
? 吃貨對于美食應(yīng)該是有耐心的纠吴，可我偏偏是個(gè)例外硬鞍。因?yàn)椴幌矚g等，我成了一樓大鍋菜的澄叵螅客膳凝，但是偶爾也會(huì)被室友“誘惑”到食堂新開的窗口撮一頓卡路里盛宴碑隆。
雖說外賣是食堂的情敵恭陡，但是食堂里有些食物卻永遠(yuǎn)不會(huì)失寵。大概每個(gè)人心中都有自己總是寵幸的食堂飯菜的名單上煤。比如深夜里一碗冒著熱氣的小混沌休玩，甜的恰到好處的一份南瓜元宵，周末和室友一起去吃的麻辣香鍋……
也許每個(gè)學(xué)子都有一種食堂情懷吧劫狠，畢業(yè)后離開學(xué)校到外面吃著幾十塊的米線拴疤，心里卻格外懷念食堂的雪菜肉絲面。我們記憶留存的独泞，是窗口排著長隊(duì)的畫面呐矾，阿姨麻利的動(dòng)作，和那一段無憂無慮的青春歲月懦砂。
