吃餃子對于北方人意味著什么?

文/陳年

人們總說椒袍,生活要有儀式感驼唱,就是要以不一樣的態(tài)度對待每一個節(jié)日,讓它有存在的意義驹暑。

對于大多數(shù)北方家庭來講玫恳,吃餃子就是節(jié)日的象征,我們家更是如此优俘。

過年了京办,要吃餃子;元宵節(jié)了帆焕,要吃餃子惭婿;中秋節(jié),也要吃餃子叶雹。其實财饥,對于我們家而言,吃餃子是節(jié)日的象征折晦,更是意味著我們一家人的團圓钥星。

從小到大,我爸出去打工筋遭,常年不在家打颤,只有過年人在集齊。再到后來漓滔,我們逐漸長大,外出求學(xué)或工作乖篷,回家的次數(shù)越來越少响驴。如今,兩個姐姐都有自己的家庭和孩子撕蔼,我們家只能稱為她們的娘家豁鲤。只有過年在一起包餃子的時候,才能重新感覺到家的味道鲸沮。

包餃子琳骡,在我心里,一直是一件特別溫暖的事情讼溺。媽媽活好面楣号,準(zhǔn)備好面粉,餃子餡和搟面杖,一切收拾妥當(dāng)炫狱。我們姐妹幾個各有分工藻懒,媽媽和大姐負責(zé)包餃子,二姐和我負責(zé)搟餃子皮视译,爸爸呢嬉荆,自然是負責(zé)打雜了。屋子里開著電視酷含,我們一家人圍著桌子邊看電視邊包餃子鄙早,還能聊聊天。這樣的氛圍才是吃餃子的氛圍椅亚,團團圓圓蝶锋,其樂融融。

現(xiàn)在什往,從和面扳缕,搟皮,包餃子别威,都是我一個人在做躯舔,打開電視,試著找回家的感覺省古。包餃子粥庄,吃餃子,對我而言豺妓,已經(jīng)沒有意義了惜互,要非說有的話,那就是回憶了琳拭。

陳年训堆,請你學(xué)會長大。

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