發(fā)生在島國中心绸狐,世界上人口最密集的城市角落的故事寒矿。在那里人與人之間的距離被擠壓到最小符相,處處局促啊终,逼仄蓝牲,壓抑例衍。茫茫人海佛玄,任你天大的悲傷都會被漠視梦抢,而人又是異常頑強(qiáng)的動物奥吩,可以忍耐霞赫,可以等待绩脆,可以自己尋找意義靴迫,向外無能為力玉锌,轉(zhuǎn)而向內(nèi)主守,苦苦探求参淫,不肯放過自己涎才。
? ? ? ? 在那里邑闺,人們面對食物陡舅,是滿心的感激靶衍√穑總是只點(diǎn)夠吃,但不過分皱蹦。沒有浪費(fèi)沪哺,總是恭恭敬敬吃完辜妓,心滿意足離開忌怎。吃飯是生活中重要的部分籍滴,向宗教中的祈禱和修行一樣重視。食堂榴啸,飯店也成了神圣正式的交際場合孽惰,社會生活場景。
而我們的食物消費(fèi)在我們的收入中占比越來越少鸥印,因為廉價勋功,總被蔑視,嚴(yán)重的浪費(fèi)狂鞋,從家庭片择,到飯店。攝入太多骚揍,身體大多超負(fù)荷构回。沒有人認(rèn)真吃飯,當(dāng)然也少有人認(rèn)真料理疏咐。重油纤掸,重調(diào)料,掩蓋食材的缺陷和烹飪的無能浑塞。
這是一個惡性的循環(huán)借跪。
激烈的競爭,導(dǎo)致一間飯店要招待足夠多的食客才有生存機(jī)會酌壕,沒有數(shù)量的保證掏愁,也沒有機(jī)會展示質(zhì)量。所以主廚沒有時間走到餐桌前跟客人交談卵牍,哪怕連聽取食客對菜品的意見的時間都沒有果港。更談不上服務(wù)其他。
中國的食堂除了食物糊昙,跟食客沒有機(jī)會也沒有興趣有其他的交集辛掠。
所以中國沒有深夜食堂故事。