?麻食拱燃，一道陜西家常美食。有點(diǎn)普通不太出名力惯，卻是當(dāng)?shù)孛考颐繎舳枷矏鄣氖澄锿胗３Ｗ屓烁械綔嘏氖澄铩?/p>
?過去的幾年里，父親總愛做麻食父晶，我就當(dāng)了好些年的二廚哮缺。做麻食并不復(fù)雜，就是把喜歡的菜切成小塊兒炒熟甲喝，面切成小方塊尝苇，用手一搓，成凹狀埠胖。菜通常包含西紅柿糠溜，土豆，豆腐直撤，豆芽非竿，豆角，茄子谊惭，小白菜汽馋，小芹菜，雞蛋圈盔，木耳豹芯，粉條，等等驱敲，所以我們這里流傳铁蹈，每家都有屬于自己家的那碗麻食。跟著父親做二廚的這些年众眨，切菜握牧，炒菜但大廚放調(diào)味料，從開始不熟練的切工到現(xiàn)在還過得去的切工娩梨，麻食也親手搓過沿腰，有時(shí)候也會買。
?吃父親做的麻食狈定，成了一種習(xí)慣颂龙。有天奶奶說习蓬，想去菜場買碗麻食吃，自己也想吃了措嵌，天氣寒冷躲叼，正好缺一碗熱熱的湯麻食。好像是企巢，第一次做麻食枫慷。去菜場買菜，腦子里特別清晰的知道要買什么浪规，回家做飯剛好閨蜜來家里或听，就委托她做二廚，交代她切菜罗丰，自己炒起來神帅，閨蜜問我為什么有這個(gè)菜那個(gè)菜，為什么這個(gè)和這個(gè)一塊炒萌抵，為什么那個(gè)和那個(gè)炒，我想想說元镀，我不知道绍填，這些年大廚就是這樣做，我就這樣做了栖疑。最終的成品讨永，忘記放粉條，青菜不太綠了遇革，但總體感覺還不錯(cuò)卿闹，身邊人也評價(jià)不錯(cuò)，特別是吃了剩麻食之后萝快，隱隱覺得锻霎，我好像出師了。
?沒做之前揪漩，我沒想自己會做麻食旋恼，或者說，沒覺得能做好一碗麻食奄容，沒有刻意學(xué)習(xí)冰更，卻在做二廚的這些日子里，漸漸練就了這個(gè)小小本領(lǐng)昂勒。
?自己常常蜀细，在一件事沒開始之前，想象成巨大的困難戈盈，則望而卻步奠衔，遇到小小的困難，通常會嚇得不敢前行。小小的一碗麻食沒辦法說明什么涣觉，卻也是小小的敲打了下自己痴荐，無論如何，去做官册，去嘗試生兆。或許膝宁，沒有想象中那么難鸦难，或許，失敗了也沒什么员淫。
