元旦期間去書店閑逛，在展架上忽然看到一本汪曾祺的書宪迟，清新淡雅的純色封面上簡簡單單地印著書名酣衷。書名非常有意思，叫做《人生很短次泽，做一個有趣的人》穿仪。我拿起書翻看了一下，發(fā)現(xiàn)原來是汪老的精選散文集再版意荤，書里的內(nèi)容啊片，尤其是關于美食的文章大多是從《人間有味》里收錄而來的。
《人間有味》是汪老的一部有關愛和美食的經(jīng)典散文集玖像。書的前兩輯主要介紹了各種吃食紫谷，包括全國各地的一些飲食習慣和風味小吃，有高郵的鴨蛋、云南的汽鍋雞笤昨、北京的羊肉湯祖驱、四川的夾沙肉等，生活情趣盎然瞒窒。第三輯介紹了家鄉(xiāng)高郵的一些風土人情捺僻，最后一輯則紀念了幾位文學大師沈從文、老舍和齊白石等人崇裁。
這本《人間有味》可以說是我2018年讀的最多的一本書匕坯，前前后后大概讀了有四五遍。我非常喜歡汪老那種在平淡生活中發(fā)現(xiàn)人生樂趣的態(tài)度拔稳，簡單的事物在他的筆下也能煥發(fā)生機趣味葛峻。尤其是關于美食的部分，語言質(zhì)樸又娓娓道來巴比，不僅詳細的介紹了各種風味美食的吃法和做法术奖，還能說出相關的來歷和文學典故，足以見得汪老學識淵博又有極為豐富的人生閱歷匿辩。
在這本書中，給我印象最深的就是開頭第一篇《昆明的吃食》榛丢。昆明是我一直都向往的地方铲球，尤其是充滿濃郁風味的云南美食，更是令我垂涎已久晰赞。在汪老的筆下稼病，昆明街上的各種老飯館、汽鍋雞掖鱼、過橋米線然走、餌塊、火腿還有各種包子面餅等都是那么有滋有味戏挡，仿佛隔著書本都能聞到那讓人垂涎欲滴的香味芍瑞，真是令人心馳神往。
汪老除了介紹自己曾生活過的地方褐墅，比如北京拆檬、故鄉(xiāng)高郵、昆明等地的人情世故妥凳、飲食文化竟贯，最令我佩服的是汪老對全國各地的飲食習慣都頗有研究。在《五味》里逝钥，他就說了屑那，山西人愛喝醋，尤其是吃飯之前喜歡先喝“三調(diào)羹醋”〕旨剩“遼寧人愛吃酸菜白肉火鍋”沃琅、“福建人、廣西人愛吃酸筍”选酗、他也知道酸筍燉雞是傣族人的名菜阵难、延慶人夏天喜歡吃酸飯、無錫的飯菜比蘇州的還甜芒填、廣東人喜歡甜食呜叫、四川的飯菜是麻且辣、浙東人愛吃咸食等殿衰，這一幕幕好似一幅恬淡閑適的各地風景畫朱庆，一茶一飯盡在汪老的筆下展現(xiàn)得溫暖雅致又頗有韻味。
汪老是一個有趣的人闷祥，他的有趣不僅體現(xiàn)在他對美食的態(tài)度娱颊，還體現(xiàn)在他對故鄉(xiāng)人情的懷念。古往今來凯砍，許多文人墨客寫“懷念”箱硕、寫“故鄉(xiāng)”多是包含深情又帶著些許無奈酸楚。但在汪老的筆下悟衩，故鄉(xiāng)的一切都是那么富有生活情趣反症，讓人讀起來溫暖恬淡盏筐，并未有任何憂傷之感缓溅。
汪老出生在江蘇高郵的一個舊式地主家庭洒沦，被譽為“中國最后一個士大夫”。但生母在其三歲時就去世挑势，父親對他頗為喜愛镇防。在生母過世后，常常把他帶到身邊親自照料潮饱。盡管如此来氧，在他的文章里，對父母的懷念也是簡單溫暖的香拉，語言平和質(zhì)樸饲漾，如敘家常，就好像是一個認識已久的老朋友在跟你聊天解悶缕溉。
除了對父母的懷念考传，汪老對自己的老師——沈從文先生同樣有著很深的感情。在他的眼里证鸥，沈先生是“星斗其文僚楞，赤子其子”勤晚，是“瘦瘦小小，但是有用不完的精力”泉褐、“連標點符號都不會用赐写，就想用手中一支筆打出一個天下∧ぴ撸”的人挺邀。但最后沈先生做到了，汪老也覺得很佩服跳座，“一個只讀過小學的人端铛，竟成了一個大作家，而且積累了那么多的學問疲眷，真是一個奇跡禾蚕。”
這世間狂丝，唯有美食與愛不可失去换淆。在這本《人間有味》里，我們不僅僅能看到了一幀幀各地飲食風味圖几颜，還有人與人之間真摯的情感倍试。有情有愛，才構成了一幕幕有滋有味的人間百味圖蛋哭。
