我不善廚藝残腌。家中最常備的調(diào)料便是油和鹽了村斟。于是每當(dāng)見到電視中介紹什么新菜的，便一定要看完抛猫，為那種色香味而羨慕蟆盹，而流口水。于是也會(huì)買菜譜邑滨，看那份誘人是如何勾起人的食欲的日缨，可是每一次我都無(wú)法照樣完成。因?yàn)槟菧?zhǔn)備的調(diào)料何其多哉掖看！
農(nóng)歷五月匣距，應(yīng)是各種菜蔬上市的時(shí)節(jié)。如今這春寒料峭哎壳，懷念那段美妙的時(shí)光也是一種想得而不得的奢望毅待。田野里滿是綠的一片，一節(jié)一節(jié)在枝上飽滿著归榕。那個(gè)時(shí)節(jié)尸红，我最拿手的便是水煮毛豆。
其實(shí)水煮毛豆的時(shí)候刹泄，未必要選擇飽滿的外里。因?yàn)轱枬M的反而煮的時(shí)候過(guò)長(zhǎng)而喪失了那份鮮綠，太癟的也是不行的特石，食之無(wú)味盅蝗，棄之可惜。采得中等的姆蘸，便最好不過(guò)了墩莫。
將兩頭尖角剪去，露出內(nèi)里逞敷。這樣狂秦，水煮的時(shí)候更容易熟，且味道也容易進(jìn)入推捐。洗凈裂问，放入鍋中，加半勺水牛柒，加姜愕秫，姜可是適當(dāng)多一點(diǎn)，更清香一些焰络。等到煮開加入少許鹽戴甩，出鍋就行了。千萬(wàn)別擔(dān)心毛豆不熟便反復(fù)煮闪彼，時(shí)間一長(zhǎng)甜孤，毛豆夾黃黃的，連吃的欲望也沒(méi)有了畏腕。
盛到桌上缴川，看全家人大吃特吃，不一會(huì)兒描馅，每一個(gè)人面前都是毛豆夾了把夸，那種快樂(lè)只屬于廚房勞動(dòng)的人。
其實(shí)铭污，水煮的東西不僅僅是毛豆恋日。在我們家膀篮，還有水煮蝦，水煮魚岂膳，甚至水煮肉誓竿。蔬菜水煮的機(jī)會(huì)則更多。每一回谈截，雖然淡到嚼蠟筷屡，但依然很快樂(lè)。
《菜根譚》中說(shuō)簸喂，肥膩甘甜的東西終究不是常物毙死，只有平常菜肴才是真味。其實(shí)生活也是如此喻鳄。燈紅酒綠雖然亮眼扼倘，轟轟烈烈雖然豪邁，但總有結(jié)束的時(shí)候诽表“π浚總是在無(wú)數(shù)個(gè)平常的日子尋找生活的真諦。
