文/木子
我喜歡電影《芳華》里那一個(gè)年代的情感和青春做祝，喜歡原著小說(shuō)里嚴(yán)歌苓筆下的何小曼（萍）和劉峰砾省。在電影的結(jié)尾，他們兩個(gè)人依靠在一起混槐，坐在碧色寨火車(chē)站牌前编兄，蕭穗子說(shuō)出這樣一段獨(dú)白。
“我不禁想到声登，一代人的芳華已逝狠鸳，面目全非揣苏，雖然他們談笑如故，可還是不難看出歲月給每一個(gè)人帶來(lái)的改變件舵。倒是劉峰和小萍顯得更為知足卸察，話雖不多，卻待人溫和铅祸。原諒我不愿讓你們看到我們老去的樣子坑质，就讓熒幕，留住我們芬芳的年華吧临梗∥卸螅”
為了尋找那個(gè)時(shí)代里的芳華，我來(lái)到這個(gè)邊陲小城——蒙自夜焦。
蒙自位于云南紅河哈尼族自治州壳澳，是州政府所在地，是滇南的中心茫经。
作為重要樞紐的蒙自彰顯著一種大氣，這種大氣奇妙地融入進(jìn)當(dāng)?shù)匕傩盏娜粘Ｉ钪形颍稽c(diǎn)也不張揚(yáng)卻也不含蓄卸伞，一切都剛剛好地呈現(xiàn)著這座城市飽滿的幸福，讓你不知不覺(jué)地愛(ài)上這座精致的小城锉屈。
從大理自駕8歌小時(shí)荤傲，夜晚7點(diǎn)到達(dá)蒙自縣城。
這座小城的生活有它自有的緩慢和幸福感颈渊，晚飯過(guò)后遂黍，三人行走在南湖公園邊散步，壁燈照射下的湖面和園林俊嗽，還在靜悄悄地迎接著遠(yuǎn)方的旅人雾家。沿著湖面走進(jìn)湖中心的亭子里，還能感受到那個(gè)動(dòng)人浪漫的愛(ài)情故事帶給我的心跳绍豁。
如果你說(shuō)來(lái)云南沒(méi)吃到正宗的過(guò)橋米線芯咧，那是因?yàn)槟沐e(cuò)過(guò)了蒙自。
過(guò)橋米線的故事便出自蒙自的南湖公園里竹揍。
相傳敬飒，清朝時(shí)滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個(gè)秀才到島上讀書(shū)芬位，秀才賢惠勤勞的娘子常常弄了他愛(ài)吃的米線送去給他當(dāng)飯无拗，但等出門(mén)到了島上時(shí)，米線已不熱了昧碉，后來(lái)一次偶然送雞湯的時(shí)候英染，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣阴孟，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時(shí)再放税迷，還能更加爽口永丝。于是她先把肥雞、筒子骨等熬好清湯箭养，上覆厚厚雞油慕嚷；米線在家燙好，而配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟毕泌，之后加入米線喝检，鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開(kāi)撼泛，人們紛紛效仿挠说，因?yàn)榈綅u上要過(guò)一座橋，也為紀(jì)念這位賢妻愿题，后世久就把它叫做“過(guò)橋米線”损俭。
來(lái)蒙自，你可以坐在小船上隨波漂流在南湖公園的湖面上潘酗，即使什么也不做杆兵，也可以是美好的一天。
來(lái)蒙自仔夺，吃一碗菊花米線也可以讓你陶醉一整天琐脏。
／菊花過(guò)橋米線／
早上的蒙自，空氣里帶著菊花過(guò)橋米線的香氣缸兔，任意穿進(jìn)巷子里日裙，都會(huì)忍不住走進(jìn)一家老店，去捕捉這個(gè)早晨的味道惰蜜。
這一次昂拂，我們選定了一家評(píng)價(jià)很高的老店——火燒房子菊花過(guò)橋米線。
一個(gè)超大的容器里盛著一碗香濃的湯蝎抽，湯中搭配清香的食用菊花政钟，既有藥用價(jià)值，也有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值樟结。15元任選四種葷素配料养交，20元任選8種葷素配料，配料極其豐富瓢宦。香菜碎连、豆芽、韭菜驮履、辣椒等小菜根據(jù)自己口味添加鱼辙。自己動(dòng)手在開(kāi)水中燙一碗米線加入大鍋湯中廉嚼，米線還可以免費(fèi)續(xù)碗。
在這個(gè)過(guò)橋米線的發(fā)源地倒戏，只需要15元或20元便能吃到一碗超滿足的米線怠噪。它一點(diǎn)也不復(fù)雜，也不算精致杜跷，但在選料和配料上卻極其講究傍念。
米線的細(xì)膩爽口，湯汁的鮮美葛闷，配料的豐富講究憋槐，這才是我心中真正的過(guò)橋米線。
/碧色寨火車(chē)站/
19世紀(jì)初淑趾，法國(guó)殖民地侵入云南阳仔，意圖通過(guò)修建鐵路來(lái)逐漸控制擁有豐富礦產(chǎn)資源的云南。法國(guó)在中法戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后扣泊，逐步逼近清政府近范，與其簽訂了不平等條約，逐步取得了在云南境內(nèi)通商和滇越鐵路的修筑權(quán)旷赖。
滇段鐵路穿過(guò)云南境內(nèi)的眾多高山峽谷顺又，修建難度極其高，數(shù)十萬(wàn)勞工的血汗浸染著這一段鐵路等孵。
這是當(dāng)時(shí)云南境內(nèi)的唯一鐵路，1909年通車(chē)至碧色寨火車(chē)站蹂空。
碧色寨火車(chē)站被稱為“滇越鐵路”上重要的一站俯萌，火車(chē)經(jīng)此北上可以到達(dá)昆明，南下不遠(yuǎn)經(jīng)過(guò)中越邊境重鎮(zhèn)河口直達(dá)越南海防港上枕。它在歷史上曾有過(guò)的輝煌仍深深地烙印著每一塊斑駁的墻壁上咐熙。
碧色寨火車(chē)站位于碧色寨小村莊里，是滇越鐵路和個(gè)碧石寸軌鐵路的交匯點(diǎn)辨萍，于是它便承擔(dān)起了云南進(jìn)出口貿(mào)易的繁忙中轉(zhuǎn)任務(wù)棋恼。1909年，蒙自海關(guān)分關(guān)和郵電分局在這里設(shè)立后锈玉，中外商號(hào)爪飘、洋行等紛紛在這里安營(yíng)扎寨，商賈云集拉背，也使碧色寨的酒樓茶肆师崎、咖啡館成了談買(mǎi)賣(mài)的場(chǎng)所。
重要的地理位置椅棺，使碧色寨這個(gè)小小的火車(chē)站里演繹和承載著一個(gè)時(shí)代里的繁榮和記載著文明的興起犁罩。
但是隨著法國(guó)殖民地的掠奪齐蔽，滇越鐵路成了操縱的工具议谷，給云南人民帶來(lái)了巨大的災(zāi)難巍棱，滇越鐵路中斷了，碧色寨的對(duì)外貿(mào)易也完全中止了胶果，曾經(jīng)的繁華逐步走向衰落丐巫。
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后谈况，雖然碧色寨火車(chē)站逐步修復(fù)，但已物是人非鞋吉。
走在這個(gè)幾近蕭條的鐵軌上鸦做，坐在這個(gè)歷經(jīng)風(fēng)雨的百年火車(chē)站旁，依然能清晰地交替感受著那個(gè)時(shí)代里的繁華面貌和風(fēng)雨后的衰落谓着，那是不可磨滅的時(shí)代印跡泼诱。
現(xiàn)在，這一段鐵路仍用于貨運(yùn)赊锚，火車(chē)的鳴笛聲依然回蕩在這個(gè)秀麗的小山村里治筒，雖褪去了繁華，卻歸于樸實(shí)和平凡舷蒲，與百姓的生活息息相存耸袜。
碧色寨火車(chē)站也依舊完好，時(shí)代雖已遠(yuǎn)去牲平，但一代繁華的記憶永在堤框。
每個(gè)人都有一段芬芳的年華，或已遠(yuǎn)去纵柿，或還在蜈抓，它都一點(diǎn)點(diǎn)地雕刻著我們的成長(zhǎng)之路。
青春是我們?cè)?jīng)擁有的一件美好的東西昂儒，青春的記憶也如此沟使，美好，芬芳渊跋。
愿我們都不再老去腊嗡，多年后依然擁有芳華。
