姥爺家家教很嚴飘痛，小時候我一不聽話珊膜，姥爺就會說：“小樹不修不直，你現(xiàn)在就是棵小樹宣脉，要是不想長成棵歪脖子樹就聽話车柠。”
后來塑猖，我知道了盆景……
姥爺說：“盆景兒也是綁出來的竹祷！”
在很多很多細碎的家規(guī)中，我有一條做得最好羊苟，那就是“食不言塑陵，寢不語”。小時候的我蜡励，那是有食物在眼前的時候絕不說話令花，晚上躺下之后也是安安靜靜很快睡著，為什么呢凉倚？因為只要我晚上睡得好兼都，第二天就能早早起來跟著姥姥姥爺去吃早點。現(xiàn)在回想起來稽寒，原來我從小兒就是賣燒餅的不帶干糧——吃貨（天津歇后語）扮碧。那是什么早點讓我那么期待呢？
天津有個“十月早市兒”瓦胎，連著中山公園芬萍，跟前兒還有一“十月影院”。早市兒上賣什么的都有搔啊，蔬菜水果柬祠、花鳥魚蟲、家用小五金等等一應(yīng)俱全负芋，平時買不到的東西漫蛔，在這兒總能學摸（天津話，很認真的找）到旧蛾。
在十月早市兒的斜對面莽龟，有一家惠賓樓，我現(xiàn)在不論到哪兒吃早點都要皮蛋粥的習慣就是從那兒開始的锨天√河惠賓樓的皮蛋粥松花、肉末塊兒大病袄，胡蘿卜切的細致搂赋，咸淡適中，濃稠適口益缠，連油水比例仿佛都掌握得恰到好處脑奠，一口下去，中華小當家看過沒有幅慌？那是全世界都開花兒了啊宋欺。直到現(xiàn)在，我也沒找到比那更好吃的皮蛋粥胰伍，而現(xiàn)在惠賓樓的皮蛋粥齿诞，味道也不似從前了。
我人小胃口小骂租，吃碗皮蛋粥再來個煮雞蛋就飽了掌挚，姥爺吃的自然多一些，有時候云吞就燒餅菩咨，有時候就吃煎餅果子吠式。十月早市兒里有那么一家賣煎餅果子的，那才是正宗的天津煎餅果子抽米。
提到煎餅果子咱先聲明：天津的煎餅果子里是沒有生菜特占、火腿、辣條的Ｔ迫住Ｊ悄俊！
正宗的天津煎餅果子那每一步都是非常講究的标捺。煎餅果子的皮兒懊纳，是用大骨頭湯和（huò）綠豆面兒揉抵、小米面兒、白面按照一定比例調(diào)成的面糊在爐子上用小推兒一轉(zhuǎn)而成嗤疯。在皮兒半熟的時候冤今，把雞蛋直接打在上面，一般都是倆雞蛋茂缚，也有胃口小要一個雞蛋的戏罢。把雞蛋在皮兒上敲打碎了鋪滿之后，要蔥的就加點小香蔥脚囊，然后龟糕，拿小鏟子把皮兒鏟離爐板迅速用手那么一翻，這時你就可以跟師傅說“面醬多給朱砂少來了悔耘〗菜辏”再然后，煎餅果子界的兩位大咖——果子跟果蓖兒就該登場了衬以。
嘛叫果子催首？就是油條。嘛叫果蓖兒泄鹏？類似北京薄脆郎任，可比薄脆好吃的不是一星半點兒。果子的咖位要比果蓖兒大一些备籽，出場率高舶治，但年輕人愛吃果蓖兒的多，它脆啊车猬。天津的煎餅果子攤兒一般都挨著炸果子的霉猛，那一邊一尺長棗紅色香噴噴的果子剛炸出來，這一邊立馬兒往煎餅果子皮兒里一裹珠闰，再刷上面醬惜浅、辣子、少許腐乳伏嗜，從當間（jiàn）兒一折坛悉，最后撒上一層芝麻，這就算齊活承绸。拿到手里吃上一口你就知道裸影，這，才是真正的煎餅果子军熏。
小時候的我不懂欣賞轩猩，無視姥爺手里的煎餅果子只認眼前的皮蛋粥，現(xiàn)在想來……正常啊，煎餅果子對小孩兒來說本來就口重（攤手）均践。
不過現(xiàn)在晤锹，它可是我味蕾上的故鄉(xiāng)。
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