和高三的孩子們一起做試卷祸憋，讀到了一篇散文《軟棗情》吐咳。
作者兒時(shí)經(jīng)歷了60年代那段鬧饑荒的歲月逻悠。勤勞的母親將軟棗曬干，會(huì)做成餅當(dāng)主食韭脊，或給孩子當(dāng)零食童谒，還帶著一家人打棗賣(mài)棗，度過(guò)了那一段艱難歲月沪羔。
在物質(zhì)匱乏的時(shí)代饥伊，人們對(duì)食物有著應(yīng)有的敬畏之心，憑著智慧和勤勞蔫饰，發(fā)揮食物的最大效用琅豆。
而今，物質(zhì)豐富的時(shí)代死嗦，很多人似乎都遺失了對(duì)食物該有的敬畏之心趋距，于是肆意浪費(fèi)，糟蹋食物的現(xiàn)象隨處可見(jiàn)越除！
而對(duì)食物的敬畏之心在老一輩人身上不曾遺失节腐，那是曾經(jīng)經(jīng)歷的饑餓在他們身上打下了深深的烙印摘盆！
我的母親今年85歲了翼雀，記憶中，母親總會(huì)在吃好東西的時(shí)候?qū)ξ覀儜浛嗨继鸷⒗蓿覀冎v那些忍饑挨餓的歲月狼渊，教育我們不浪費(fèi)，但講得多了类垦，尤其是在姐妹們都過(guò)上了好日子后狈邑，那些故事如同“狼吃阿毛”的故事一般漸漸變得味同嚼蠟，甚至令人厭煩蚤认！
有一年過(guò)年米苹，姐姐把樓上的火腿拿到院子里，燒起火來(lái)砰琢，把火腿放上去蘸嘶，燒到肉皮焦黃良瞧，空氣中彌漫著濃郁的香氣。
從火上把火腿拿下來(lái)训唱，放涼褥蚯，姐姐又操起刀來(lái)，把已經(jīng)發(fā)黃有哈喇味的厚厚的一層削掉况增，扔在一邊赞庶。整個(gè)過(guò)程，母親一直坐在旁邊巡通，一言不發(fā)尘执，但她的臉憋得通紅。當(dāng)姐姐把削下來(lái)的一堆哈喇臘肉扔進(jìn)垃圾桶的時(shí)候宴凉，母親終于忍不住又開(kāi)始憶苦思甜了誊锭，并且罵我們不知道艱苦。
我們輪番給她講哈喇肉吃了影響健康的道理弥锄，最后母親生著氣回她的房間丧靡，閉門(mén)不出。我們都不能體會(huì)她痛惜那些扔進(jìn)垃圾桶肉的情懷籽暇！
母親在我家小住温治，飯菜端上桌，母親端起碗戒悠，總是一直吃米飯不夾菜熬荆，即便主動(dòng)夾菜也只會(huì)夾蔬菜，夾起來(lái)還要抖幾下绸狐，所剩無(wú)幾才夾到她自己碗里卤恳，肉都要等我給她夾。
終于有一天寒矿，女兒忍不住問(wèn)：“媽媽?zhuān)馄艦槭裁床蛔约簥A菜突琳？”
“外婆從舊時(shí)代走過(guò)來(lái)，在物質(zhì)匱乏的年代符相，飯的量都不能保證拆融，餐桌上每一頓的菜都只是象征性的，不管夠啊终，肉更是用來(lái)招待客人的镜豹，主人客人都要互相推讓?zhuān)Y節(jié)的人一般都不會(huì)主動(dòng)給自己夾。從那時(shí)養(yǎng)成的習(xí)慣蓝牲，外婆改不掉了逛艰。”
女兒似懂非懂搞旭，我估計(jì)她怎么也腦補(bǔ)不出缺衣少食的畫(huà)面散怖。
我第一次被因食物稀缺而發(fā)生在人身上的事情震撼是去年讀嚴(yán)歌苓的《陸犯焉識(shí)》。
因?yàn)橐粋€(gè)白面饅頭肄渗，14歲男孩對(duì)母親和她的姘頭痛下殺手镇眷，因?yàn)橐豢谇囡?6歲的犯人與尸體共眠。
因?yàn)轲囸I翎嫡，陸焉識(shí)用一塊白金歐米伽懷表?yè)Q了6個(gè)雞蛋欠动。要餓到什么程度，陸焉識(shí)才能聽(tīng)到自己咽下的韭菜包子掉到胃里的聲音惑申！
因?yàn)轲囸I具伍，犯人們?nèi)焓惩饪漆t(yī)生給病人切除的腸子里還未完全消化的青稞粒！
我突然覺(jué)得母親對(duì)被丟棄的食物的痛惜圈驼，是她童年時(shí)的饑餓感還在她的身體里潛伏人芽，不時(shí)還出來(lái)啃噬她的心靈。
這樣一想绩脆，突然就對(duì)食物心生敬畏萤厅！
于是，本打算扔進(jìn)垃圾桶的一袋子帶殼花生又被我留下了靴迫。
一個(gè)朋友給了一袋子花生惕味，放在陽(yáng)臺(tái)上曬干了，我拿起一顆想要?jiǎng)冮_(kāi)玉锌，可生硬生硬的名挥，每剝一顆都非常費(fèi)力，幾次都想扔了算了主守，但腦海里出現(xiàn)書(shū)中的那些畫(huà)面禀倔，我又咬牙堅(jiān)持，最后丸逸，一盤(pán)花生呈現(xiàn)在眼前蹋艺。
我想，從經(jīng)濟(jì)上說(shuō)黄刚，這一盤(pán)花生最多也就值十來(lái)塊錢(qián)捎谨，剝它們花了我近四個(gè)小時(shí)了時(shí)間，剝完雙手拇指和食指火辣辣地疼憔维，也許我付出了很大的代價(jià)涛救，但也讓一盤(pán)花生免了進(jìn)垃圾桶的命運(yùn)，讓它們發(fā)揮食物該有的作用业扒，讓我對(duì)食物心存一份敬畏检吆，不也是值得的嗎？
