龍井茶得名于龍井役拴，龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村糊探。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井扎狱、錢塘龍井侧到、越州龍井等幾種，其中西湖龍井位列中國(guó)十大名茶之首淤击。
清朝乾隆皇帝六下江南匠抗，其中四次駕臨杭州西湖茶區(qū)，盛贊龍井茶污抬，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”汞贸。
前來皇帝喜歡作詩(shī)绳军，為西湖龍井留下了多首詩(shī)作。1751年矢腻，一游西湖茶區(qū)门驾，寫下《觀采茶作歌》；1757年多柑，二游時(shí)又作詩(shī)《觀采茶作歌》奶是；1762年，三游西湖茶區(qū)竣灌，作詩(shī)《坐龍井上烹茶偶成》聂沙；1765年，四游西湖茶區(qū)初嘹，作詩(shī)《再游龍井作》及汉。
回到京城，乾隆仍對(duì)龍井念念不忘屯烦，又作《雨前茶》《烹龍井茶》等茶詩(shī)坷随，用今天的話說，乾隆皇帝妥妥就是西湖龍井的代言人驻龟。
