深夜的食欲往往來的很突兀存崖，一霎間就覺得胃里蕭索的像一間破茅草房，涼風(fēng)從前心吹進(jìn)來睡毒，后背吹出去来惧，穿堂過。

最近一周值夜班演顾，過的都是顛三倒四的日子供搀，雖然夜里換著姿勢地看書，但日夜的顛倒不僅消磨了我的時間钠至，還啃食掉我的清醒的大腦葛虐，沒有流暢的情緒和固執(zhí)的想法，有的只是支楞在身子里的碎片棉钧，走動的時候嘩啦嘩啦地響屿脐，一腦袋碎玻璃，真怕腳一打滑整個人摔得稀碎。

現(xiàn)在之所以能寫出來的诵，要感謝腹中那只干成兩片的胃万栅，是它以自己的空虛喚醒我，而腦子西疤，只是在做最低限度的反應(yīng)罷了申钩，功能上更多是作為存儲卡而非處理器。

當(dāng)胃篡權(quán)了瘪阁，也只能想到吃撒遣，畢竟是胃，即使躋身權(quán)貴管跺，格局也只有那么大义黎。

所謂饑寒交迫，人在饑餓的時候豁跑，往往會想到寒冷廉涕，不僅是因?yàn)楹唵蔚哪芰抗┣箨P(guān)系，還因?yàn)闇仫柺且磺猩锏纳嫦孪尥模祟惷鎸ι胬Ь车臍v史可要遠(yuǎn)長于面對失戀和失業(yè)的窘境狐蜕。

我基本算南方人，目前為止的大部分生命都是在溫暖濕潤的地方消磨過去卸夕，雪見的少层释。南方的雪大都集中在山尖上，白白一撮像老頭下巴上的胡子快集，更厚密均勻的雪呢贡羔，因?yàn)槌鞘兄車袩釐u效應(yīng)，是沒指望的个初，要到深山里去乖寒。在山里，地是有高有低的院溺，草木也有深有淺楣嘁，而雪是一般大，卻能平平地鋪開來珍逸，只要坎坎坷坷不特別大逐虚，都能遮蓋到一個水準(zhǔn)去。

看著窗外一片白茫茫的世界弄息，圍著地爐烤火的時候痊班，三姨會拿苕果來烤熱了吃，我起初不太清楚是什么玩意摹量，只覺得味道甜淡涤伐，嚼起來有適度的彈性馒胆，瓷瓷實(shí)實(shí)地一小塊很填肚子，吃過一兩個凝果，到飯點(diǎn)就要少吃一碗飯了祝迂。這個玩意是紅薯做的，我不知道是用什么手法器净，是曬還是烤型雳，就把拳頭大的紅薯變得只比大拇指大些，而吃起來還不覺得干硬山害。這東西排在爐子邊上纠俭，靠一股溫吞的熱量來烘烤，邊說幾句閑話佚事浪慌，邊挨個翻一翻冤荆，偶爾烤焦了半邊也不要緊，把炭化的黑塊剝掉权纤，那焦黃的部分反而更香钓简，嘗起來有近乎油脂的滋味。

母親是挨著三姨后面出生的汹想，理應(yīng)親密一些外邓，愛屋及烏，我因此得到許多如母親般得照拂古掏。她家的堂屋是寬闊而陰暗的损话，一角堆著極高的土豆，只怕要吃一整年也有余冗茸。只有一扇窗戶席镀，拿結(jié)實(shí)的透明塑料布釘住，透過來的光也顯得灰白而輕飄飄的夏漱，地面是有輕微起伏的土地，被踩踏得堅(jiān)硬而光滑顶捷，這樣一間干凈蒼涼的房間挂绰，讓人想起冬天。在這間房里的另一個角落還有一個雞籠服赎，幾只母雞葵蒂，天亮放出去在屋子前后東啄西啄，天色擦黑自己就回來了重虑，只有很少的時候践付，像是逛傻了，在幾根竹子下面或者幾匹破瓦上轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去找不到家缺厉，要人去吆喝永高。我是很感謝它們的隧土，因?yàn)槲以谀堑囊荒昀铮缘羲鼈儾簧俚啊?/p>

如果這天打算去三姨那命爬，從舅母家走的時候就會知會一聲中午不在家里吃曹傀，到三姨家聊半天，吃兩個苕果饲宛，就到晌午了皆愉。那時候一天兩頓飯，一頓在十點(diǎn)左右艇抠，一頓在下午三四點(diǎn)幕庐，剛開始不適應(yīng)，肚子容易餓家淤，后來也就習(xí)慣了翔脱，偶爾還有種食欲消減的愉悅感。三姨做飯的時候媒鼓，爐火邊就只有我了届吁，她不需要我的幫助，我就像她的孩子绿鸣，理所當(dāng)然地乖乖坐在溫暖的爐邊等著吃飯疚沐。望著窗外模糊的白色大山，爐子里的石炭偶爾燒得裂出清脆的響聲潮模，廚房里傳來噼里啪啦的柴火聲亮蛔，她間或出來從小山上拿兩個土豆，伸進(jìn)雞籠里掏出一兩個雞蛋擎厢，再進(jìn)廚房究流，又是一陣聲響，接下來就是油的聲音动遭，慢慢會聞到米飯的香味芬探，那種豐滿充盈的，和同樣豐滿充盈的雪地相呼應(yīng)的香味厘惦。上桌的一般是土豆絲和蛋湯偷仿，土豆被凍得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，熱油一炒宵蕉，炒出一身淀粉酝静，一滴醬油也沒有，卻軟糯干爽羡玛。蛋湯是韭菜雞蛋湯别智，韭菜是剛從屋邊的小菜地揪得，葉細(xì)而嫩稼稿，切成碎末薄榛，在碗里和雞蛋打成一團(tuán)讳窟，炒完土豆的殘油加水煮開，就一股腦地倒進(jìn)去蛇数，不攪亂挪钓，只稍微地分成塊讓它咕嘟咕嘟煮兩下，盛在碗里耳舅，淡黃色的雞蛋裹嵌著翠綠的韭菜碌上，煞是好看，這種做法此后再也沒有遇到過浦徊，雖然簡單馏予，至今卻也沒機(jī)會去試試，如今一想起來盔性，倒是分外懷念那個味道霞丧。

這樣兩個菜，我倆一般會分食干凈冕香，姨父喜歡出去喝酒蛹尝，倒是我常常這么陪她吃飯，兩個人吃完飯把碗放在桌上聊幾句悉尾，我就又回到爐子前突那，她收拾碗筷，起初我還有洗碗的打算构眯，但廚房的灶臺我站著都夠不著鍋底愕难，所以才消停地呆在一邊。

三姨家的飯菜很簡單惫霸，有時候母雞不下蛋猫缭，摸半天都沒有，我倆只有無奈地笑笑壹店，只能吃個土豆絲和青菜湯猜丹。不過在多年之后的深夜，我處在一座巨大城市的燈火里茫打，腹中饑饉居触，我的胃下意識地蠕動起來，所懷念得老赤，也不過是那一盤土豆絲，和一碗韭菜雞蛋湯制市。頂多還能記起抬旺，下飯的是窗外萬籟俱寂的雪世界，以及窗里時而清脆地噼啪一聲的溫暖爐火祥楣。