世人皆知“念奴嬌”蚀浆，我要說的“面奴嬌”，一字之隔搜吧，差別很大市俊。面奴嬌當然離不開“面”。

我喜歡“面”源于一句廣告詞滤奈。一面之交摆昧，終生難忘——陳克明面條。感性的人往往多感性的事蜒程，因為這句廣告詞我油然而生愛面之心绅你。

香港有位作家寫過一篇文章，題目是《吃一碗文化》昭躺，其中杜撰了武則天與情人常劍鋒吃面的故事忌锯。應該是狗扯羊腿，博看官一笑领炫。最早的面不叫面偶垮，叫湯餅、索餅帝洪。所謂正史都是記載正事的似舵，而關于面——湯餅，倒有趣史一樁葱峡。說魏晉時有個叫何晏的砚哗，顏值超高，學霸小白臉砰奕，被收為公主御用蛛芥，是為駙馬。這皇上和后宮一班人閑得蛋疼军援，議起小白膚色如雪與眾不同仅淑，是否擦脂抹粉使然？猜測不如驗證盖溺，令其當朝吃湯餅漓糙，滿頭大汗，熱汗淋漓之際烘嘱，用毛巾拭之昆禽。結果貨真價實蝗蛙，小白就此名垂青史了。但何晏絕非面首醉鳖，面首概念始出于南北朝時的山陰公主捡硅，不作深入。

我最初愛面盗棵，即由旮劑坨而始壮韭。湯餅、索餅后來慢慢稱之為面纹因，主要分為搟面喷屋、拉面、掛面瞭恰。在我老家現(xiàn)在還保留著吃湯餅的習慣屯曹，不過我們叫湯餅的名字不是一般的特殊，旮劑坨惊畏，在鄂大冶恶耽、鄂州、陽新颜启、咸寧一帶皆以此為名偷俭，每于新麥出后，新面粉做的旮劑坨缰盏，是為正品∮坑現(xiàn)今鄂冶一帶，地荒人商乳规，小麥幾無人種形葬，現(xiàn)在的新媳婦合呐、大姑娘會此手藝不多暮的，旮劑坨，純純的鄉(xiāng)野和母親的味道淌实。

關于面冻辩，記憶中有個小鏡頭。很小時候看過一部電影拆祈，戴眼鏡的男主角大約是在失去女主人公后恨闪，獨自架起電飯鈷子，冷水煮面惹來嘲笑一片放坏。這成了我關于面的記憶底片咙咽，相不相干都會拉來作為故事的開端。感性的人淤年，總生發(fā)出感性的思維钧敞、想象和感悟蜡豹。

面，一根一根溉苛，筆直而易脆镜廉，多像素面朝天而倔強的青春。燒開的水愚战，是翻滾的江湖娇唯，或遲或早，都要被水煮一次寂玲，煎熬一回塔插。熟了的生活，或理想服軟拓哟，或青春模糊佑淀。所謂的經(jīng)歷，就是一碗淚流滿面彰檬。

我的愛情伸刃，講起來就是一碗陽春面。那時她十七八歲逢倍，在單位實習上班捧颅，是白衣天使，90版的女神较雕。那時我沒工作碉哑，輟學回家混跡江湖，說得好聽是浪子亮蒋，難聽點是混混扣典，名副其實的屌絲一枚。那年代不大談錢不大談顏值慎玖，所以才有許多像我這樣的屌絲有機會成功逆襲贮尖，贏得女神芳心。沒有工作沒有錢趁怔，有的是江湖兄弟朋友湿硝。可無論是白米粒還是紅玫瑰润努，愛情總還是需要成本的关斜，哪怕低廉。

當時有家叫滋美樂的餐館铺浇，每天早上都有陽春面賣痢畜，我的女神喜歡吃陽春面。最開心的莫過于買一碗陽春面，看她粉面桃花滿面春風吃面的樣子丁稀。但往往是一碗陽春面她吃一半就把剩下的推給我吃了繁涂，有錢的時候也會豪爽地叫上兩碗，奢侈地一人一碗二驰。為了賺得陽春面的錢扔罪，我去過建筑工地，去山上裝運過礦石桶雀，當過鉗工矿酵、電工。那些早晨因為陽春面而更加朝氣蓬勃矗积，青春就是如此簡單和熱氣騰騰全肮，并關乎愛情。

我真正喜歡吃面是從去年開始的棘捣。我說的喜歡已經(jīng)是一種習慣了辜腺，每天晚上必須吃面。飲食習慣的改變關乎經(jīng)歷乍恐、心理和性格评疗，是簡單隨意還是其他？我也說不好茵烈，改變是順其自然水到渠成的百匆。就像我喜歡下棋，你喜歡看書呜投。時間一久我們就把它當做老朋友了加匈，成了生活中必不可少的儀式。

如今吃面仑荐，不再陽春雕拼。做法倒是不簡單了，程序如下:

1先做好筒子骨和雞骨高湯粘招，熱湯備用啥寇。

2炒好一小碟花生米或豌豆。

3青紅椒一個切絲男图。

4生菜葉子（可用其他青菜代替）幾片示姿。

5鹵好雞絲或牛肉絲備用（四川花椒必不可少甜橱，本人百麻不厭）逊笆。

6煎雞蛋一個。

7自制腌刀豆（或泡菜）一小碟岂傲。

8油鹽醬醋蔥姜蒜一樣都不能少难裆。

9沸水煮面+以上

所謂煮面，其實忙碌準備的過程是必不可少的面趣。在有條不紊的準備過程中乃戈，心也慢慢安靜下來褂痰。與鍋碗瓢盆打交道就是跟自己打交道，跟油鹽醬醋做朋友也是與生活交朋友症虑。面成缩歪，來兩杯紹興花雕，夕陽西下谍憔，倦鳥歸林匪蝙，滿目青山皆下酒。微醺之中习贫，也無風雨也無晴逛球。

至于面奴嬌，源于我的一個想法苫昌。既然此生與面結緣颤绕，為什么不在50歲后，去一城祟身，開一面館奥务，名曰：面奴嬌。每兩年換一城市袜硫，再開一面奴嬌汗洒，如此循環(huán)，至70歲父款。把每一個城市都裝進面奴嬌溢谤，把關于這個城市的記憶和生活，拍成照片憨攒，寫成文字世杀。那么，面奴嬌就是一個品牌肝集，一段生活瞻坝，一個此生要達成的心愿。若如此杏瞻，某年某月某日所刀，你若看到某個城市有一家“面奴嬌”，請您歡喜和慈悲地進來小憩捞挥，品嘗一碗面奴嬌浮创。當門或有一幅：

閑來廚下，竟偷得砌函、葷素平生美味斩披。信手光陰一鍋鮮溜族，世故人情入胃。刀下溫柔垦沉，碗底干凈煌抒，火候知進退。油鹽醬醋厕倍，舌尖千嬌百媚寡壮。

獨憐清水白面，似人間情種讹弯，根根鼎沸诬像。從來江湖皆水煮，付與知交同醉闸婴。萬里炊煙坏挠，一簾薄憶，白發(fā)初心淚邪乍。誰人解得降狠，萬卷詩書頹廢。

仿念奴嬌庇楞，得面奴嬌榜配；非念奴嬌，是面奴嬌吕晌。把感性繼續(xù)到底蛋褥。面，可詩情睛驳，可實意烙心。