關(guān)于節(jié)食，你是否還在痛苦的跟自己做斗爭吱晒，但餓了幾頓以后甸饱，卻又猛吃一頓？你是否常陈乇簦苦惱于自己想變得的苗條叹话，但卻邁不開腿，還管不住嘴呢墩瞳？今天就為大家介紹一個好用的心理學(xué)技巧驼壶，讓你吃的少卻不挨餓！

一直一來喉酌，人類在吃上表現(xiàn)的并不理智（Humans aren't very smart when it comes to eating）热凹，我們是不會坐下來去思考該吃多少食物來滿足我們的營養(yǎng)需求（meet our nutritional needs），然后只吃這么多并適可而止的泪电。只吃到剛好不餓般妙，對我們來說，根本不可能相速！

即使我們有一定的自控力碟渺，但在現(xiàn)在的時代，似乎也不太可能吃到剛剛好突诬，因為提供給我們的食物的尺寸正變的越來越大（serving sizes are on steroids）苫拍。

我們以為在某種程度上，我們可以告訴自己只吃多少旺隙，并適可而止绒极，但請誠實一點吧，我們很少會真的這么做（we rarely ever do）催束。然而，我們不一定非得挑戰(zhàn)自己伏社，通過運用一些心理學(xué)小把戲抠刺，我們能很好的節(jié)食但又不會感到饑餓塔淤。

我們可以運用德勃夫大小錯覺來幫助我們改善飲食習(xí)慣。（We can use the Delboeuf Illusion to help you change your eating and drinking behavior.）

德勃夫是19世紀(jì)比利時的一位哲學(xué)家（ a 19th-century Belgian philosopher）速妖。他發(fā)現(xiàn)高蜂，同樣大小的兩個圓，在不同大小的空白背影下罕容，人們會認(rèn)為它們的大小不一樣备恤。（if you surround two identical circles with different amounts of “white space,” people think they're looking at two different circles.）

同樣的兩個圓，它的周圍的白色區(qū)域越多锦秒，那么它看起來就越小露泊。
（The more “white space” around the circle, the smaller the circle appears.）

我們怎樣利用德勃夫大小錯覺來吃的更少呢？

如果你用一個小盤子來裝食物旅择，那么你的大腦就告訴你惭笑，你正吃一盤很滿的食物，并不再加食物了生真。這個目標(biāo)提示（That visual cue）會欺騙你的大腦認(rèn)為你有很多吃的沉噩。

但是如果你用一個大盤子來裝，你會不自覺的加很多食物柱蟀，直到盤子被加滿川蒙。如果你的大腦認(rèn)為盤子不夠滿，你吃的很少长已，很可能你會去再加一盤（want a second serving）畜眨。

利用這個錯覺（Using the illusion），相同分量的食物痰哨，左邊盤子的食物就比右邊盤子的食物看起來更多更滿胶果。

這也是為什么下圖中，左邊盤子的燕麥（cereal）看起來比右邊盤子的少斤斧，右邊小盤子的燕麥看起來更多更滿早抠。

有研究表明，相比使用12英寸大小的盤子吃飯撬讽，用10英寸的盤子進(jìn)食蕊连，能減少22%的卡路里。（A study shows that eating from a 10-inch plate instead of a 12–inch one cuts your calories by 22%! ）!這意味著通過一個小小的改變游昼，在一年內(nèi)甘苍，我們就能毫無壓力減掉10磅的體重。（注：1磅=0.907斤）

你同樣也可以利用德勃夫大小錯覺來喝的更少烘豌。（You can also use the Delboeuf Illusion to drink less.）

當(dāng)你倒酒或是倒飲料時载庭，你通常是根據(jù)玻璃杯里面液體的高度來決定什么時候停止（stop pouring）。當(dāng)你覺得已經(jīng)快倒?jié)M的時候，你才會停止囚聚。

問題是靖榕，你完全忽略了玻璃杯的寬度。（The problem is, you end up ignoring the width of the glass completely）

短而寬的玻璃杯會給你一種倒的很少的錯覺顽铸，正因如此茁计，你會倒的更多。相比高而瘦的玻璃杯（a tall, skinny glass）谓松，你會多倒30%.

所以比起千萬百計的克制自己少喝星压，把喝酒的杯子換成高瘦的玻璃杯可能會更有效果。

布萊恩· 文森克有一句話說的很好：相比轉(zhuǎn)換心智鬼譬，改變飲食的方式要容易的多娜膘。（“It is easier to change your food environment than to change your mind.”）

與其痛苦的克制自己，跟自己的意志力做斗爭拧簸，還不如去學(xué)習(xí)一些科學(xué)有效的方法劲绪，畢竟讓你做起來很困難的方法，不會堅持太久盆赤。

科學(xué)節(jié)制贾富，健康飲食，希望這個心理學(xué)技巧能幫到你Ｎ（Hope you found this helpful!）

以上就是今天為大家的分享颤枪。

原文作者：Hien Lam點擊查看原文

聲明：本譯文僅供個人研習(xí)、欣賞語言之用淑际，謝絕任何轉(zhuǎn)載及用于任何商業(yè)用途畏纲。本譯文所涉法律后果均由本人承擔(dān)。本人同意簡書平臺在接獲有關(guān)著作權(quán)人的通知后春缕，刪除文章盗胀。