第一次做青團

? ? 婆婆要上班卜录,公公在清理雞窩轰绵。做蒿團的任務交給我了煞躬。

青蒿

? ? 這些蒿是婆婆從田里挑回來的惧蛹。

餡兒

? ? ? 餡兒胸遇,我自己做勉抓,先在微波爐上將花生米烘脆改衩,然后用破壁機碾碎权均,加入糖和豬油攪拌而成澎羞。

劑子

? ? ? ? 將蒿放水里煮爛髓绽,然后趁熱將水和蒿一起倒入糯米粉中反復攪拌。這時要特別注意妆绞,水要適量顺呕。因為糯米粉會越攪拌越粘。先將劑子捏成碗狀括饶,放入餡兒株茶。然后從周圍往中間捏緊,搓成圓錐形图焰。

抽風灶

火要旺启盛。燒透了。過10分鐘起鍋技羔。

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? ? 鍋里加冷水僵闯。然后將青團放在屜子上。要注意在屜子上墊上菜葉藤滥。要青團看起來綠瑩瑩的棍厂,就得多放一些嫩蒿。

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? ? ? 婆婆指導完畢超陆,去上班牺弹,剩下的都由自己琢磨。自感整個步驟完成比較順利时呀,也很成功张漂,很有成就感。在朋友圈曬了一下谨娜,獲得好多贊航攒。不免有些沾沾自喜了。

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