菜名:雞蛋番茄松茸菌湯。
用時:15分鐘堕澄。
1蒜茴、將(牛佤)凍干松茸菌和(牛佤)凍干青頭菌,放入清水中醒開30秒浆西,備用粉私。
2、把番茄切塊近零,雞蛋打散诺核,大蒜切丁,備用久信。
3窖杀、熱鍋下油,把雞蛋煎一煎裙士,盛起入客。
4、再次下油潮售,爆香大蒜后,放入番茄翻炒锅风,出汁水后酥诽,放入醒開的(牛佤)凍干松茸菌和牛佤·凍干青頭菌,炒勻皱埠。
5肮帐、添入適量清水,放入紫菜,雞蛋训枢,耗油和適量胡椒托修,食鹽,熬煮片刻即可享用恒界。
貼士:
1睦刃、醒開(牛佤)凍干菌菇的菌菇水,可以用于熬煮湯汁十酣,不宜倒掉涩拙。
2、可以事先將番茄去皮耸采,湯汁口感更佳兴泥。
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