都說北方人會做面，但其實地處東南沿海的福建泉州人坯钦，一碗鹵面也非常有門道预皇！鮮香濃郁的鹵面中，牛肉帶來了古早風(fēng)味婉刀，加入各種配菜和小海鮮吟温，最特別的是調(diào)入了花生醬，湯汁濃稠路星，滋味鮮美溯街，用家常易得的食材，做出特色好味道洋丐！
泉州人節(jié)慶餐桌少不了這碗面呈昔，濃郁鮮香！揉壓搟切拉友绝，煮炒燴燒炸堤尾，我們這個面食大國，面既是各地家常主食迁客，又是地方特色小吃郭宝。下面6碗面辞槐，讓你飽到?jīng)]朋友。
香辣過癮粘室，陜西人的絕活榄檬！
陜西?傳承千年的油潑面最能代表陜西，通常是手工扯衔统，一根就是一碗鹿榜，放入配菜，“嗞啦——”一聲滾油锦爵，香氣四溢舱殿，讓人欲罷不能！
從口感到味道的講究险掀，是屬于山西人的堅持沪袭！
山西?山西人對家鄉(xiāng)味道的記憶，一定有一碗肉香騰騰的刀削面樟氢。刀片揮舞冈绊，面條落成，過程漂亮筋道嗡害，配上香濃肉湯焚碌，是小時候的味道畦攘。
北方老味道豆角燜面霸妹，軟糯香濃！
河北?流行于北方的燜面知押，最能留住面條的清香叹螟。而配菜豆角軟爛的同時，豆香也燜到了面上台盯，加蒜末香醋拌勻罢绽，又香又踏實！
調(diào)好臊子有講究静盅，跟甘肅人一起做面良价！
甘肅?北方很流行的臊子面，到了甘肅更為講究蒿叠，小小一碗面明垢，澆頭要用到近十種食材配高湯燉煮，吃時嘶溜溜市咽，自在又美味痊银。
寧夏的湯面片，羊排蓋澆好味道施绎！
寧夏?寧夏面食花樣繁多溯革，最常見的便是這碗小揪面贞绳。湯底濃香，羊排酥軟致稀，直接揪成的面片則嚼勁十足冈闭，一碗香辣，葷素管飽抖单。
香濃好味道拒秘，跟臺灣人學(xué)點牛肉面絕招！
臺灣?臺式牛肉湯的精髓臭猜，是面好躺酒、湯濃、肉大塊蔑歌。更多香料的加入羹应，連帶著湯汁和牛肉也更酥爛咸香，入口濃饞醇厚次屠，一本滿足园匹。
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