翻了一遍貴州行的日記，最有意思的部分居然是關于食物的描寫销斟，所以把這些日記里的片段拿出來整理了這個食物記。大部分都沒有照片，但留白才有想象的空間嘛～
2018.4.6
貴陽第一日类垦，好冷狈邑。
早上起來之后出去溜達，想買點吃的蚤认，穿著牛仔褲和牛仔襯衫加運動外套米苹，結果凍得要死，手都凍紅了烙懦。。
沿路走到橋頭赤炒，看見賣粉的小攤氯析，老板好熱情的招呼吃什么，我說有沒有熱乎的莺褒，遂來了碗現(xiàn)煮的素湯粉掩缓。也不知道是太餓了還是太冷了，這碗粉居然特別美味遵岩，也顧不得牙是不是腫了你辣，咕嚕咕嚕大口正常的吃，軟硬程度剛剛好尘执，味道也剛好舍哄，全吃干凈了，而且只要7塊錢誊锭，良心商家呀表悬。老板還很好心的問我味道怎么樣，要不要加點什么料丧靡，最后給我加了點鹵湯蟆沫，連湯都喝干凈了。
2018.4.7
晚宴上有道菜蠻特別的温治，叫蕨粑饭庞，是用蕨菜(一種野菜)搗成汁，過濾之后反復攪打而成的熬荆，吃起來有點像黏黏的鍋巴舟山，黑黑的，很有嚼勁卤恳，但又不粘牙捏顺。
2018.4.9 (百里杜鵑的畢節(jié))
中午隨便去了一家農家小院，吃了家常菜纬黎，農家小炒肉很香幅骄，五花肉肥而不膩，焦焦的一咬就滿口流油本今，唇齒留香拆座；紅燒肉是甜味的主巍，配菜土豆居然吃出了板栗的口感；酸菜湯不酸反而很清爽挪凑，配上爛乎乎的紅色蕓豆和小蔥段孕索，吃起來很舒服；其他的菜也可圈可點躏碳，每道幾乎都有辣椒搞旭，但吃起來卻不怎么辣，比如素炒西藍花菇绵，炒豆干肄渗，宮保雞丁，螞蟻上樹咬最。環(huán)境也不錯翎嫡，我們坐在農家的小院里，一棵已開敗的梨花樹下永乌，特有田園的感覺惑申。
晚上開了很遠的路去找一家有名的豆花雞，原來就是石鍋燉雞與水豆腐翅雏，吃完之后可以涮菜圈驼。但是雞肉可能是農民自家養(yǎng)的，特別鮮嫩而香望几，豆花煮入味了之后特別驚艷碗脊。還第一次嘗了純的水豆腐，我居然愛上了淡淡的原味豆香橄妆，不僅不覺得太過清淡衙伶，反而喜歡這種純粹的本味和回味的甘甜。值得一提的是他家自制的辣椒醬害碾，特別香矢劲，真想買一罐帶回來。沒有吃米飯慌随，所以一直戰(zhàn)斗到最后一刻芬沉，連Terry都震驚我的食量，說從沒見過一個女的這么能吃阁猜。他并不知道這還是由于牙的原因我有所保留呢…席間人生第一次喝白酒丸逸，因為實在是抵擋不了國酒茅臺的誘惑啊，不愧是“入口柔剃袍，一線喉”黄刚，這么高的起點，看來我以后是喝不了其他的白酒了民效。
2018.4.10 (回到貴陽)
中午吃了一家很有特色的鵝肉米皮憔维，湯很鮮涛救，米皮滑溜溜的，口感恰到好處业扒，不會軟的夾不起來检吆，又不會硬的需要費力氣咀嚼。店內自制的熟青辣椒也很好吃程储。連Terry都吃的津津有味蹭沛，不僅把米皮都吃光了，最后連湯都喝干凈了章鲤。
2018.4.12 (興義)
早上吃了特色的杠子面摊灭，據(jù)說是用手拿杠子壓出來的，所以面很有嚼勁咏窿，脆脆的有點像方便面斟或，湯的味道很鮮素征。
2018.4.13 (青巖古鎮(zhèn))
自由閑逛的第一天集嵌，去了青巖古鎮(zhèn)，沒有我想象的好御毅，完全商業(yè)化根欧，已經失去原本古城的寧靜。轉了一大圈端蛆，可能最安靜的就是背街和古城墻了凤粗。
其他地方全被各種小鋪攻陷，特產滿街都是今豆，也好嫌拣，給家里買了好多豆腐干，豆腐乳和辣椒呆躲，自己也帶了一點點异逐。
前幾天搜的攻略幫了大忙，里邊推薦的吃的幾乎都嘗了一遍插掂，最喜歡的居然是那個明清粑灰瞻，淡淡的草香裹著紅糖，糯糯的有點粘牙辅甥，是我很喜歡的糍粑風味酝润。
說到這個想起來昨晚吃的一種炸的糯米糕，放上香香的豆面和麻酥璃弄，再澆一勺紅糖要销，夾起來把餡料卷在中間，張大嘴咬下一大口夏块，混合的滋味充滿整個口腔蕉陋，太好吃了＞杵尽！
午飯吃了三種特色小吃凳鬓，紅燒狀元蹄(豬腳)茁肠，青巖小豆腐和豆腐圓子拼盤，糕粑稀飯缩举，味道都很好垦梆，一個人全部消滅光～
狀元蹄沒小志他們做的爛糊，可能是這家店的味道一般吧仅孩；小豆腐不錯托猩，蘸上辣椒面吃倍兒爽，豆腐圓子大部分是空的辽慕，搞不懂它的原理京腥，什么都不蘸的話就沒什么味，蘸了給豬腳配的蘸料吃卻很驚艷溅蛉；糕粑稀飯就是道小甜點公浪，但是并不是特別甜，我喜歡這種淡淡的風味船侧，在吃完辣的東西之后來上一碗欠气，中和的剛剛好。
吃了鮮烏梅镜撩，有點像大號的黑加侖葡萄预柒，甜甜的還是挺好吃的，就是太貴了袁梗。此行唯一沒吃的遺憾就是冰楊梅汁宜鸯。
