每逢秋季開學(xué)蚪燕，雪城便會(huì)迎來一年一度的紐約州集市（New York State Fair）。前年剛來時(shí)奔浅，便曾和兩位新認(rèn)識(shí)的朋友前去湊過一番熱鬧馆纳，去年則未能成行。一晃兩年過去汹桦，新朋將成舊友鲁驶，一位已在半年前回國(guó)，便和另一位一同又去體驗(yàn)了一番熱鬧的美國(guó)集市舞骆。
“趕集”是我老家的說法钥弯，集指的是集市。小時(shí)候寒暑假督禽，總要去鄉(xiāng)下的爺爺奶奶家住上一陣子脆霎，在那里的生活中，趕集是不可缺少的一項(xiàng)活動(dòng)赂蠢。雖然也有各種小店和超市绪穆，日常采購(gòu)還是要等定期的市集。到了那日，平日里空曠的大街上早上六七點(diǎn)就會(huì)擠滿各種攤鋪玖院，摩肩接踵菠红，人聲鼎沸，待到晌午难菌，更是雞鴨共舞试溯，魚蟹橫飛，其中的樂趣足以另辟一文郊酒。而這紐約州集市雖遠(yuǎn)在美國(guó)遇绞，與老家八竿子打不著一塊兒，熱鬧的氛圍卻是異曲同工燎窘，因此我戲稱這是在雪城“趕集”摹闽。
雖已近九月，夏季的暑熱尚未褪去褐健。只能依仗公共交通系統(tǒng)的兩人約莫11點(diǎn)半才抵達(dá)正門付鹿，正趕上驕陽(yáng)似火。NYS Fair 一般會(huì)持續(xù)兩周蚜迅，方便眾人協(xié)調(diào)時(shí)間參與舵匾，我們便特意挑選了工作日想要避開大量人群，然而效果甚微谁不，這個(gè)集市里每日都是熙熙攘攘坐梯。兩相疊加，不一會(huì)兒我們就難堪暑氣刹帕，躲進(jìn)了最近的建筑物里吵血。
NYS Fair 的范圍極大，除了大面積的露天場(chǎng)地轩拨，還征用了附近的許多建筑物践瓷，多是用作展覽館和餐飲廣場(chǎng)。我們進(jìn)的這一棟展示和販賣牛奶制品亡蓉，除了新鮮的純牛奶還有各式奶酪以及冰淇淋。友人買了一杯巧克力牛奶解饞喷舀，而我因?yàn)榕R近中午砍濒，更想找點(diǎn)兒正經(jīng)的食物填飽肚子，因此只順道休息了一番硫麻，便重新啟程踏入露天集市的熱浪爸邢。
因?yàn)閬磉^一回，而每年集市的布置不會(huì)有大的變化拿愧，我們二人對(duì)這里的一切多少有點(diǎn)兒印象杠河，又想著隨心而至，走走停停，如若偶遇似曾相識(shí)之處券敌，也是一件美事唾戚，因此刻意沒有拿上門口發(fā)放的地圖。如今只有叫苦不迭待诅，烈日當(dāng)頭叹坦，肚子空空，因?yàn)椴恢较蛑荒芟駴]頭蒼蠅一樣亂轉(zhuǎn)卑雁，這份美好實(shí)在大打折扣募书。
美國(guó)的集市內(nèi)容繁多，若要說有什么特點(diǎn)测蹲，便是龐大而又雜亂膊爪。一溜兒的熱狗漢堡店旁邊是瀕危魚類展覽館犀概，冰球體育場(chǎng)和馬戲團(tuán)是鄰居，這邊廂搖滾樂團(tuán)引吭高歌，一扭頭卻是游樂場(chǎng)里一輛過山車呼嘯而過芍锦。每走幾步路卻又有相似的小店鋪，比如迷你冰淇淋小屋和檸檬水站篇恒，讓人著實(shí)摸不清自己究竟在何處道伟。
漫長(zhǎng)的徒步終止于一家誤打誤撞遇上的烤玉米店，兩年前友人品嘗過后便念念不忘粹排，這下必然不能錯(cuò)過种远，我們便在此落腳。出于好奇和饑餓顽耳，我也來了一份坠敷。美國(guó)的食品分類很細(xì)，我曾經(jīng)想炒土豆絲射富，便去超市隨手拎了一小袋土豆膝迎，去皮切絲下鍋翻炒了半天后感覺不對(duì)勁兒，與其說是土豆絲胰耗，不如說像薯?xiàng)l限次，翻過標(biāo)簽一看，原來是專門的“bake potato”柴灯，從此知道了土豆也不僅僅就是土豆卖漫。玉米也是如此，美國(guó)超市里賣的多是甜玉米赠群，只有亞洲超市才有黏玉米羊始，如果是單賣的玉米粒，那又要另當(dāng)別論查描。這家典型的美國(guó)路邊小店用的自然是甜玉米突委，他們把整個(gè)玉米的苞葉向后翻折攢成一個(gè)把兒柏卤，玉米烤到微焦，再整個(gè)浸到糖漿里匀油，之后由食客選擇是否撒上點(diǎn)兒調(diào)味料缘缚，鹽、糖钧唐、紅黑胡椒等忙灼，我不敢過于冒險(xiǎn)，便只撒上了一點(diǎn)黑胡椒钝侠。一口咬下去该园，雖然沒有友人說的那樣驚為天人，但馨香四溢帅韧，烤過之后雖是甜玉米也能不失筋道里初，確實(shí)口感頗好。
攢上了點(diǎn)兒力氣忽舟，就有了興致四處逛逛双妨。NYS Fair的一大特色——家禽展覽，就非常值得一看叮阅。說到動(dòng)物園刁品，重點(diǎn)自然是那些平時(shí)看不到的珍奇動(dòng)物，家里常見的雞鴨鵝兔想必走不進(jìn)任何一家動(dòng)物園的大門浩姥。而在這里挑随，它們卻反而成為了主角，光是各式的兔子就有七八排勒叠。在這里我第一次見到了小狗一般大小的長(zhǎng)毛山兔兜挨，伏臥時(shí)憨態(tài)可掬，跑起來驚天動(dòng)地眯分。每只兔子的籠子上都有一罐食物拌汇，兔子們餓了就會(huì)自己去用吸管食用。最為普通的家養(yǎng)雞在這里也有一席之地弊决，啼鳴聲此起彼伏噪舀。有趣的是，小巧可愛的兔子們被嚴(yán)密地關(guān)在小籠子里飘诗，旁邊還有“千萬別伸手傅联，兔子會(huì)咬人”的警告，體型龐大的奶牛們卻只用一根鏈子拴住疚察，靜靜地或臥或站，一派祥和仇奶，可見凡事不能只看表面貌嫡。
一根玉米顯然不夠比驻，之后我又在一家小店里買上了一條烤火雞腿，英文十分形象岛抄，名叫Turkey Drumstick别惦，鼓槌。這么多年夫椭，我對(duì)肉類的愛從未停歇掸掸。有個(gè)小插曲，在我扛著我的腿等待買其他食物的友人時(shí)蹭秋，隔壁店一位店員小姐姐仿佛是醞釀了許久扰付，終于向我“搭訕”：“你真的不熱嗎？”我恍惚答到：“我熱呀仁讨∮疠海”引來一陣大笑。事后才反應(yīng)過來洞豁，大概是我身上穿的這身高領(lǐng)中袖薄線衣引起了她的注意盐固。烈日炎炎，眾人只恨不能裸奔丈挟，我卻連脖子都包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)刁卜，大概相當(dāng)奇異∈镅剩“不是的蛔趴，其實(shí)這件衣服完全不熱啊。重點(diǎn)是太陽(yáng)呀桐绒《崞ⅲ”我滿腔的解釋在小姐姐認(rèn)真的眼神中消弭：“我懂的，這件衣服非耻约蹋可愛呢咧叭，“她沖我眨眨眼，我哭笑不得烁竭，只好也認(rèn)真地道了一聲”Thank you“菲茬。
Fair的一角似乎是新建了一棟大樓——Exposition Center，我們二人都對(duì)它毫無印象派撕，大概就是這兩年間建起來的婉弹。這樣的大型建筑在美國(guó)的城鎮(zhèn)并不時(shí)興，因此顯得鶴立雞群终吼，自然是要走進(jìn)一探镀赌。撲面而來的冷氣讓人身心愉悅，原以為是個(gè)展覽會(huì)館际跪，不想竟是個(gè)冰場(chǎng)商佛，正有兩只冰球隊(duì)正在場(chǎng)上角逐喉钢。我們?cè)谝环绞亻T員后觀賞了一會(huì)兒，雖然名為冰球良姆，用的其實(shí)并不是球而是一個(gè)扁平的餅狀物肠虽，比賽進(jìn)行得激烈了，隊(duì)員一桿子下去玛追，冰餅旋轉(zhuǎn)飛起税课，沉重地?fù)舸蛟谖颐媲暗耐该鞣雷o(hù)罩上，驚心動(dòng)魄痊剖。不過就在這短短的幾分鐘內(nèi)韩玩，心情似乎就開始隨場(chǎng)上的情勢(shì)變化跌宕起伏，看到一方快要進(jìn)球邢笙，幾乎要止不住地吶喊起來啸如，這就是競(jìng)技體育的魅力吧。
今天的最后一項(xiàng)活動(dòng)是觀看馬戲團(tuán)表演氮惯。高大的帳篷分割出了一個(gè)奇幻的世界叮雳。整個(gè)表演由四五個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成，經(jīng)典的馴獸妇汗、高空雜技帘不、柔韌性展示以及與觀眾的互動(dòng)等等。最為出彩的是最后一位表演者杨箭，不清楚這個(gè)節(jié)目應(yīng)該叫作什么寞焙，形容一下，舞臺(tái)上是一個(gè)類似只有秒針的時(shí)鐘的裝置互婿，針尖上有一個(gè)圓環(huán)捣郊，而演員就在圓環(huán)上奔跑，秒針的轉(zhuǎn)速會(huì)隨著工作人員的調(diào)整改變慈参。起初演員游刃有余呛牲，還不忘和觀眾致意，隨著速度的加快驮配，他開始跌跌撞撞搖搖欲墜娘扩，卻總能在最后一刻成功脫離危險(xiǎn)，引起陣陣尖叫壮锻。盡管知道這種驚險(xiǎn)感是刻意為之琐旁，卻還是會(huì)為他捏上一把冷汗。友人心有不忍地說道：“小時(shí)候看馬戲團(tuán)表演只知道開心猜绣，如今看來卻有許許多多的心酸灰殴。”這掰邢，大概是就是令人無奈的成長(zhǎng)吧验懊。
隨后我們便踏上了歸途擅羞，陽(yáng)光依舊炙烈，人卻越來越多义图。到了晚上，正門邊的大舞臺(tái)會(huì)有知名歌手和樂隊(duì)舉行露天演唱會(huì)召烂，音響震耳欲聾碱工，熱鬧非凡。而路邊的小酒吧里奏夫，也會(huì)有三三兩兩的好友或牽手或搭肩怕篷，一邊放肆地飲酒，一邊隨著一把吉他酗昼，唱著來自他們青春時(shí)代的歌曲廊谓。這些，是我兩年前的回憶麻削，可惜這一次無緣再見了蒸痹。
坐上返程的班車，心中似乎瞬間就被現(xiàn)實(shí)里那些需要做必須做尚未做不想做的事情填滿呛哟，集市上所有的歡騰與喧囂似乎都離我遠(yuǎn)去叠荠，只有手里拎著的未吃完的半個(gè)火雞腿還殘余些狂歡的痕跡，不免令人悵惘扫责。但生活榛鼎，大概就是要這樣負(fù)重而行，才能等到下一次的驚喜鳖孤，比如在雪城趕集者娱。
