有家鄉(xiāng)的味道才是過年

? ? ? ? ? ? ? ? ? ---陳培元

? ? ? 回家過年踢京！一定要回家過年椎椰！家有年的味道奠旺，家有親人問候蜘澜，有父親的關(guān)注，有母親的守候……

? ? ? 逃離了喧囂的鬧市响疚，我向家鄉(xiāng)奔去鄙信。我的家鄉(xiāng)在鄂托克前旗，那里地廣天藍忿晕，水草豐美装诡，沒有過重的生活壓力，也沒有讓人喘不過氣的生活節(jié)奏践盼，只有濃濃的恬靜與淳美鸦采，有讓人永遠不會忘記的年味！

? ? ? 每年臘月二十左右咕幻，就有了年的味道渔伯，街道兩旁新?lián)Q了燈籠，鮮艷的紅色肄程，平添了濃郁的新春喜慶锣吼。晚上華燈初上，霓虹閃爍绷耍，仿佛就是一條靜謐的清澈的河流吐限。人們徜徉在街頭，忘記成敗榮辱褂始，消失了所有煩惱诸典！

? ? ? 此時最忙碌的是“民間風(fēng)俗協(xié)會”的成員，忙著操辦臘月二十四“圣火日”，鄂托克前旗“圣火祭祀”狐粱，這一蒙古民族特有的風(fēng)俗活動舀寓，已被上海吉尼斯世界記錄認證的最大祭火儀式，祈福草原風(fēng)調(diào)雨順肌蜻，畜牧業(yè)興旺發(fā)達互墓，人們生活安康。由于蒙古人特別崇敬火神蒋搜，認為爐火是火神所在地篡撵，是家道或家族興旺的象征，是神圣不可侵犯的神明豆挽，每逢臘月二十四育谬，都要舉行盛大的年節(jié)祭火。目前帮哈，這種古老的文化遺存在鄂托克前旗依然保留, 為新春增添濃濃民俗的年的味道膛檀！

? ? ? 每當(dāng)這一天到來，全旗各鄉(xiāng)鎮(zhèn)蒙古民族身著盛裝娘侍，手捧羊胸叉奶酪等貢品咖刃，放上柏樹枝等香料，集中到“圣火廣場”憾筏，參加集體祭火儀式嚎杨。自治區(qū)各盟市、甘肅踩叭、青海磕潮、新疆等地的蒙古族代表也都紛紛趕到圣火祈福！小鎮(zhèn)的人們也紛紛放下手頭工作容贝，自發(fā)參與祭祀自脯，好幾萬人聚集在“圣火廣場” ，規(guī)模宏大斤富，同時伴隨的活動有：賞蒙古族傳統(tǒng)競技——博克膏潮、摔跤、品民族特色美味满力，聽悠揚民歌民樂等活動焕参，一下子把小鎮(zhèn)的年味推向了一個高潮！

? ? ? 接下來幾天油额，各家各戶都在忙碌著過年的準(zhǔn)備工作叠纷，忙碌中都有一種企盼，盼遠在他鄉(xiāng)的親人們平安回家潦嘶。媽媽的念叨與守望涩嚣，爸爸故作無事的安慰……這種守候或等待是一種幸福！

? ? ? 鄂托克前旗是三省交界處，是陜西航厚、寧夏顷歌、內(nèi)蒙交界處，這里匯集三省的美食幔睬。所有來這里的人們眯漩，在這里都能找到自己的美食，有香脆可口的炒米麻顶、潔白的奶酪赦抖、入口即化的酥油和奶皮、讓人饞涎欲滴的手扒肉辅肾、令人震撼的羊背子摹芙、有麻酥酥辣濃濃的麻辣燙，有勁道的釀皮宛瞄，還有讓人回味無窮的大塊羊肉面……一頓大快朵頤，額頭上冒著汗交胚，臉上泛著紅暈份汗，眼角溢著滿意冯丙，嘴角露著微笑泼舱，腦子里是美食的永恒記憶，心里還想著再來下一回蜂绎！

? ? ? ?家鄉(xiāng)的年味不是山珍海味熬词，也不是滿漢全席旁钧，而是淳美的回憶，是一種牽掛著的情思互拾。

? ? ? 美食肯定離不了美酒歪今，家鄉(xiāng)的年味有著美酒的幽香，這香味如風(fēng)箏的線兒颜矿，牽著漂泊的游子寄猩，無論走到天涯海角，都不會忘了回家的路骑疆，游子回來田篇，只要坐在桌上，不會飲酒的人也豪飲三大杯箍铭，醉眼迷離泊柬，唱著悠長的蒙古調(diào)，抒發(fā)著離家鄉(xiāng)愁诈火，一切不快早融在濃烈的酒里兽赁，化成對故鄉(xiāng)深深的眷戀！

? ? ? ?家鄉(xiāng)的年味不能沒了悠揚的歌聲，同樣闸氮，這里的歌聲有草原的悠揚剪况，有黃土高原的粗獷，有寧夏“花兒”的風(fēng)情蒲跨，還有當(dāng)?shù)伛R蘭的清香……

? ? ? 一個家族译断，團坐在具有蒙古風(fēng)情的氈包中，吃著熱氣騰騰的手扒肉或悲，喝著濃烈的酒孙咪，唱著各地的小調(diào)，早把名利拋巡语，只有幸福天空繞翎蹈，洋溢在親人臉上幸福的微笑，才是年的味道……

? ? ? 嘗著美食男公，品著美酒荤堪，說著豐收，感受著親情枢赔，陶醉在美麗草原和藍天白云下澄阳，這種濃濃的年味如草原上馬蘭清香，彌漫在草原的角角落落踏拜，讓春天的生命律動更加鏗鏘有力碎赢！

? ? ? 無論我在那里，過年的時候速梗，我一定在鄂托克前旗過肮塞，這里的年味濃、年味足姻锁！你來嗎枕赵？我等你！