別光顧著群嘲黃曉明,看看他“憨批”背后的職場規(guī)則

?近來因黃曉明被群嘲帶火了一部之前一直不溫不火的綜藝:《中餐廳》号胚。

這檔綜藝前兩季一直由趙薇擔任店長籽慢,雖然黃曉明有參與,但在趙薇的鎮(zhèn)壓下終究沒有起什么風浪猫胁,直到第三季箱亿,黃曉明擔任了店長。

于是“聽我的”弃秆、“不要你覺得我要我覺得”届惋、“這個事情不需要討論,我說了算”菠赚、“你別干了”脑豹、“你好倔強啊”等句式被當作“明學(xué)”經(jīng)典在民間廣為流傳。

不得不承認明教創(chuàng)始人在真人秀中的表演天賦衡查,他非常成功地塑造了一個沒能力但卻表現(xiàn)賣力的憨批老板形象晨缴。

只是我們在笑著他各路憨批行為的時候,終究只停留在一笑而過的表面峡捡,沒有深入理解他做法背后的動機击碗。

而黃曉明的動機,與我們的日常生活(職場)休戚相關(guān)们拙。

1.我說了算

中餐廳第一次開業(yè)就來了很多人稍途,大家忙活了一中午十分辛苦。

作為老板砚婆,黃曉明提出一個目標:中午不要太辛苦械拍。

為了實施這個目標,他提出了方案:賣套餐装盯。

在討論時坷虑,另外三個嘉賓分別提出了三個想法:

林大廚:不建議以套餐為單位,弊端是菜品多且重復(fù)埂奈;

秦海璐:以桌套餐為主迄损,而不是人套餐;(林大廚表示同意)

王俊凱:要么就是人均账磺,要么就是單點芹敌。

大家提出意見的時候痊远,黃曉明若有所思的樣子似乎有在聽進去(其實沒有,他腦子轉(zhuǎn)不過來)氏捞。

黃曉明設(shè)置套餐制碧聪,林大廚提出反對意見,而秦海璐提出設(shè)置的桌套餐液茎,林大廚是贊同的逞姿。

之后在設(shè)置菜單的時候,林大廚就按照桌套餐來設(shè)置(不大可能遇到一個人來吃飯)捆等,結(jié)果被黃曉明給否決了滞造。

黃曉明認為會遇到一個人來餐廳吃飯的情況(小概率),為了照顧這個小概率事件楚里,必須設(shè)置單人套餐断部。

其實這個在正常人眼里是一件極小概率的事,黃曉明為何還將它提出來班缎?

即便單人套餐制造成了非常明顯的錯誤蝴光,而且也遭到了智商在線的人的集體反對,但為何黃曉明還要一意孤行达址?

因為他要維護他作為店長的權(quán)力蔑祟,他定下去的規(guī)則,他主張的經(jīng)營方針沉唠,需要被很好地執(zhí)行疆虚,不然就會失去了作為老板的權(quán)威。

2.我不管都是你的錯

那個最敢于挑戰(zhàn)黃曉明權(quán)威的人满葛,就是林大廚径簿。

因為反對黃曉明的單人套餐方案的人是他,其他人只是跟著應(yīng)和嘀韧,并沒有直接質(zhì)疑黃曉明篇亭。

單人套餐經(jīng)營策略在隨后被證明比單點低效很多,后廚因記不清三種套餐的菜品而亂成一鍋粥锄贷,又因為黃曉明沒有弄清客人數(shù)量亂接客译蒂,導(dǎo)致上菜慢、備菜不夠等情況出現(xiàn)谊却。

站在上帝視角看問題柔昼,這一系列的源頭都在黃曉明的單人套餐策略身上,在開會的時候炎辨,林大廚捕透、王俊凱都把問題歸咎于單點套餐(黃曉明的提議,他再次被反駁),楊紫和秦海璐表示同意但沒說話激率。

王俊凱說不應(yīng)該做套餐咳燕,黃曉明的臉色馬上就不對了勿决,最后林大廚再次成為那個冤大頭乒躺,他說:“我的建議就是直接零點吧〉退酰”

因為大家都反對做單人套餐嘉冒,黃曉明在心里已經(jīng)動搖了,但是自己的方針不允許被反對咆繁、權(quán)威不允許被質(zhì)疑讳推,所以他就說了幾句特別讓人討厭的話:“我認為今天中午做菜慢,對不起小林哥玩般,你有很大的一個責任银觅,我還是要指出來』滴”

林大廚有什么責任究驴?從上帝視角來看,都是黃曉明不顧大家反對堅持實行單人套餐策略的責任匀伏。

即便他最后采納了林大廚的建議洒忧,把套餐再換成單點,他還是先指責林大廚够颠。

以林大廚為首的反對派公然反對他的經(jīng)營策略熙侍,即便他反對得都對,但黃曉明認為自己作為店長的權(quán)威受到了影響履磨,所以他要堅定地打壓他蛉抓!

3.重建威信

黃曉明肯定是精通歷史的,作為皇帝剃诅,如果有一個人老是質(zhì)疑巷送、反對自己(即便自己的決定是錯誤的),那最恰當?shù)姆绞骄褪牵河靡粓鰬?zhàn)爭來自我證明综苔。

黃曉明認為中午混亂的局面都是因為林大廚上菜慢導(dǎo)致的惩系,林大廚上菜慢并不是因為自己制定的套餐策略有問題,而是因為林大廚把責任都攬到自己身上如筛,菜都是他做的堡牡。

一家餐廳,最高的技術(shù)就是做菜杨刨,如果由一個人掌握全部的菜晤柄,那就會有很大的話語權(quán)。

當黃曉明在展示他的霸道總裁風妖胀,在林大廚面前高呼“全部給我做完芥颈!我不管惠勒,全部給我做完!”時爬坑,是非常有成就感的纠屋,同時他也在心中感慨:

這個人果然是我管店過程中遇到的最大的勁敵:他老愛不聽我的話,提的建議竟然還是對的盾计。

在當天開會的最后階段售担,林大廚說現(xiàn)在去買菜來不及,但是黃曉明還是堅持讓林大廚列了原材料的單子署辉。

那時已是傍晚5點族铆,黃曉明堅持去了菜市場買菜,回到中餐廳是晚上7點15分哭尝,距晚上開張僅15分鐘哥攘,結(jié)果竟然剛剛好。

經(jīng)過磨合材鹦,晚上那場營業(yè)并沒有出多少亂子逝淹,林大廚指揮若定、暴力輸出侠姑。

可是创橄,本來是林大廚說來不及的,現(xiàn)在變成了“來得及”莽红,這下是黃曉明扳回一城妥畏,他重建了他的威信。

4.請你做個螺絲釘

前面已經(jīng)重復(fù)向大家講明了安吁,作為老板醉蚁,黃曉明很煩員工質(zhì)疑他的決定,不管這個決定對不對鬼店。

在當天營業(yè)之后的晚餐上网棍,黃曉明要求明天營業(yè),林大廚眼神輕輕一瞥妇智,再次向黃曉明提出反對意見:能不能以后只營業(yè)晚餐滥玷。

當天傍晚是休息還是去趕緊買菜,中午營業(yè)不營業(yè)巍棱,按照林大廚的思路or按照黃曉明的思路惑畴,最后的結(jié)果都不會太差。

可這里有個上下級的問題航徙,作為老板如贷,就是不能受員工的質(zhì)疑。

這一次,黃曉明得到了秦海璐和王俊凱的認可杠袱。

順勢推舟尚猿,黃曉明再次提出一個問題:不能所有菜都經(jīng)過林大廚之手。

在就中國超市老板要達到200歐元才送貨的問題上楣富,黃曉明和林大廚發(fā)生了激烈的爭執(zhí)凿掂,黃曉明笑著對他說:“你好倔強啊菩彬!你缠劝〕碧荩”

這時候骗灶,實習(xí)生高天鶴立即出來圓場,他重復(fù)了黃曉明的意思秉馏。

黃曉明立即就將采購菜品的任務(wù)分配給了高天鶴耙旦。

他說的話很微妙:“這件事就你負責吧,不要讓他負責了萝究。

“從明天開始免都,你都不要操這個心。煤氣帆竹,你負責绕娘;要菜,你負責栽连;他要什么险领,你搞定,他只管做秒紧!”

這是什么情況绢陌?原來掌管后廚、掌握餐廳最高技術(shù)的林大廚熔恢,變成了一個只管做菜的螺絲釘脐湾?

5.你別干了

在如此緊張的氣氛下,先是秦海璐的一句“冰箱叙淌、彩店秤掌、縫紉機”破了冰,把大家給逗樂了鹰霍。

然后楊紫接著說:“感覺在看電視劇闻鉴,臺詞背得好棒!”徹底活躍了氣氛衅谷。

黃曉明來做總結(jié):“今天大家辛苦了椒拗,不管中間我們因為工作而發(fā)生爭執(zhí),跟私人沒有任何關(guān)系∈纯粒”

其實在验,他如果不說這句,我們還可以姑且認為黃曉明是因為工作關(guān)系而不是要針對林大廚堵未。

可是他說了這句話腋舌,則非常明確地可以肯定,他就是對林大廚有著強烈的不滿渗蟹。

一個人越缺少什么块饺,就越強調(diào)什么;心里真的有什么雌芽,才會如此急迫的證明自己沒有什么授艰。

“工作歸工作私人歸私人”、“我不是要針對你世落,我是對事不對人淮腾。”這些都是老板罵完員工后用來安撫員工情緒的慣用術(shù)語屉佳。(還有他之前那句超不真誠的“我錯了”也是谷朝,他自己隨便說了一句道歉的話,卻把鍋丟給了林大廚武花。)

當天晚上圆凰,黃曉明跟林大廚談話,他的本意是讓林大廚別那么辛苦体箕,第二天中午休息一下专钉,本來可以好好說的話,為何要用一句“你別干了”來開頭干旁?

黃曉明在說完“你別干了”之后驶沼,停頓了很長時間,充分地為后期剪輯留足制造懸念的空間争群。

甚至林大廚在聽完這話之后也懷疑自己是不是聽錯了回怜,問了句“啊换薄?玉雾!”

在讓林大廚慌亂、尷尬完之后轻要,黃曉明再告訴他讓他明天休息复旬。

第二天中午唬党,秦海璐帶領(lǐng)楊紫代咸、王俊凱和兩個實習(xí)生開業(yè),他們賣餃子脆烟、面條等主食,晚上才是林大廚做菜志秃。

最后怔球,讓我們來回頭看黃曉明之前定下的方針:

中午不要太辛苦,減少大家的工作量浮还。

這個方針居然間接地讓這個“憨批”老板給實現(xiàn)了竟坛。

同時,平常他說話總提反對意見的林大廚在之后很難提出反對意見了钧舌。

因為他只需做他擅長的担汤、熟悉的那部分:晚上做幾道菜。

別的經(jīng)營上都可以歸黃曉明說了算洼冻,他基本實現(xiàn)了他的口頭禪:“聽我的崭歧。”

6.?少說話多做事

如果你看到這里碘赖,只是從情感上覺得我在為黃曉明洗白驾荣,那么抱歉,打擾了普泡。

黃曉明是黑的還是白的不關(guān)我的事,我之所以對此深有感觸审编,是因為我在工作時撼班,就是那個特別愛提創(chuàng)新性意見的人。

先不管我的意見對不對垒酬,首先老板就不怎么喜歡我砰嘁。

老板需要的是我可以執(zhí)行命令,而不是我去質(zhì)疑他\她的決定勘究。

在杭州工作時我做過兩份讓我印象特別深刻的工作矮湘,一份在會計師事務(wù)所,另一份是在一家投資公司口糕。

我的第一任領(lǐng)導(dǎo)是一名年齡頗大的注冊會計師缅阳,我辭職的時候,她立馬答應(yīng)說“好”:可算把我這個瘟神給送走了景描。

我當時在她的心目中十办,還不如一個實習(xí)生,因為實習(xí)生聽話超棺,讓干什么就干什么向族,不會有那么多的質(zhì)疑。

我的第二任領(lǐng)導(dǎo)棠绘,我花了很長時間提出的新方案件相,一下全被他給否決了再扭。

被否決之后我一直思考著希望可以按照我的思路來,晚上我編輯了很長一段話給他夜矗,希望他給我機會讓我試行我的想法霍衫,他回給我一個文章鏈接,那篇文章的意思是員工應(yīng)該做好自己的事侯养,不該好高騖遠參與公司戰(zhàn)略層面的事敦跌。

第二天,老板把原本該由我完成的事交給了另一個同事做逛揩,我的職位成了摸魚的閑職柠傍。

今年我在寫自媒體很順的時候招過小寫手,遇到特別有想法且很聰明的作者辩稽,會遇到這樣的問題:我說你寫這個主題吧惧笛,他說這個主題我不喜歡;那你寫那個逞泄,那個沒意思患整。

在劇中,有兩個臨時工要來喷众,最后只能留下一個各谚,怎么選?

楊紫說:“選一個喜歡干活不說話的到千〔常”

事實上在之后的中餐廳運營中,她確實話說得最少(只是在活躍氣氛上講一些話)憔四,也最討大家的喜歡膀息。

7.看別人的戲,做自己的人

我們可以在線上盡情挖苦黃曉明了赵,用他的話來說潜支,他本來就是做娛樂行當?shù)模艽蠹业某爸S也是工作的一部分柿汛。

可是我們的日子是線下自己真實在過的冗酿,像黃曉明這樣的老板,有許多網(wǎng)友能在日常生活中碰到苛茂。

即便優(yōu)秀如林大廚已烤,他倘若真的被開除,中餐廳照樣能運轉(zhuǎn)妓羊,幾個創(chuàng)始人還是能弄出幾樣菜來胯究,地球沒了你還是能轉(zhuǎn)。更何況躁绸,平凡如你我裕循?

最后臣嚣,我想用《圍城》中錢鐘書先生的一句話來做結(jié)尾:

“在一切機關(guān)里,人總有人可替剥哑,座位總有人來坐硅则,慪氣辭職只是辭職的人吃虧,被辭退的職位漠然不痛不癢株婴;人不肯做椅子怎虫,苦了自己的腿,椅子空著不會肚子餓困介,椅子立著不會腿酸大审。”

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