在大學(xué)期間磷账，我的主專業(yè)是農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理。跟農(nóng)業(yè)相關(guān)的專業(yè)贾虽，大都比較冷門逃糟，輔導(dǎo)員告訴我們這個(gè)專業(yè)就業(yè)率很低。為了畢業(yè)后能找到理想的工作蓬豁，大多數(shù)師兄師姐選擇轉(zhuǎn)專業(yè)或者輔修雙學(xué)位绰咽。但是，從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的我地粪，并沒有放棄這個(gè)專業(yè)取募。看過太多面朝黃土背朝天的農(nóng)民辛苦耕作一年驶忌，收獲甚微矛辕，遇到自然災(zāi)害，整個(gè)家庭面臨破產(chǎn)的窘境付魔。我想通過了解系統(tǒng)專業(yè)的知識(shí)聊品，可以為農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)點(diǎn)微薄之力。
經(jīng)好朋友提及几苍，筆者今年7月份初識(shí)美菜翻屈。了解它的產(chǎn)品愿景、使命妻坝、模式后伸眶，越發(fā)喜歡這個(gè)有情懷的公司惊窖。經(jīng)過兩個(gè)月的深度體驗(yàn)，本文從其行業(yè)背景厘贼、產(chǎn)品定位界酒、用戶分析、產(chǎn)品功能嘴秸、視覺表現(xiàn)毁欣、購(gòu)物體驗(yàn)方面展開闡述。
1 行業(yè)背景
農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題岳掐，長(zhǎng)期以來都是一直困擾著我國(guó)生產(chǎn)農(nóng)戶和廣大消費(fèi)者的重要問題凭疮。一方面由于農(nóng)產(chǎn)品受季節(jié)性影響較大，會(huì)周期性的出現(xiàn)供應(yīng)過剩和供應(yīng)短缺的現(xiàn)象串述；而另一方面由于信息的不對(duì)稱执解，消費(fèi)者總不能買到物美價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品，常常導(dǎo)致部分地區(qū)供應(yīng)短缺纲酗，而另外的地區(qū)又供應(yīng)過剩的局面衰腌。
近年來，農(nóng)產(chǎn)品滯銷事件呈現(xiàn)逐年增加的態(tài)勢(shì)耕姊，由2009年的6起上升至2018年上半年的17起桶唐。
作為消費(fèi)端，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)看茉兰，今年的菜尤泽、蛋價(jià)格與去年同期相比有不小的漲幅。對(duì)比今年8月23日和去年8月23日全國(guó)36個(gè)大中城市蔬菜平均零售價(jià)格進(jìn)行對(duì)比（單位：元/500克）规脸。
今年相比去年坯约，尖椒、黃瓜的漲幅明顯莫鸭，均超過10%闹丐。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主要監(jiān)測(cè)的這15種農(nóng)產(chǎn)品中，僅油菜價(jià)格相比去年有所下跌被因，下跌幅度為0.8%卿拴，西紅柿價(jià)格與去年持平，其余蔬菜的價(jià)格均上漲梨与。
今年8月份堕花，受臺(tái)風(fēng)“溫比亞”的影響，被譽(yù)為“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”的壽光粥鞋，遭受沉重打擊缘挽。大棚被淹、倒塌，幾近絕收壕曼，今年蔬菜價(jià)格上漲主要是受自然災(zāi)害的影響瞬铸。
解決農(nóng)戶端與消費(fèi)端的痛點(diǎn)去团，讓農(nóng)戶增收拧抖，消費(fèi)者減少開支腰涧，是市場(chǎng)的需求點(diǎn)绸罗。
2 產(chǎn)品目標(biāo)
美菜網(wǎng)前期以中小型餐飲商戶為切入點(diǎn)遗菠，專注為全國(guó)近1000萬家餐廳提供一站式僵井、全品類且更低價(jià)海铆、更新鮮的餐飲原材料采購(gòu)服務(wù)。為客戶提供省時(shí)省力踪少、省錢省心的原材料，實(shí)現(xiàn)全程無憂的采購(gòu)糠涛。通過對(duì)采購(gòu)援奢、質(zhì)檢、倉(cāng)儲(chǔ)忍捡、物流等流程科學(xué)精細(xì)化的管理集漾，解決農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題。
從美菜的產(chǎn)品定位上砸脊，可以看出具篇，其一端鏈接田間地頭的農(nóng)民，另一端鏈接城市的廣大餐飲商戶凌埂。消減中間渠道驱显，為農(nóng)民提高收益，使商戶節(jié)約采購(gòu)成本瞳抓，讓終端消費(fèi)者減少生活開支埃疫。
通俗一點(diǎn)說，美菜商城是把傳統(tǒng)線下的批發(fā)市場(chǎng)孩哑，做到了線上栓霜，方便餐飲用戶一站式采購(gòu)所需食材。
3 用戶分析
3.1 用戶總量
據(jù)酷傳數(shù)據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示横蜒，安卓端美菜商城累計(jì)下載量已達(dá)850萬胳蛮。
3.2 活躍用戶數(shù)
數(shù)據(jù)來源：艾瑞數(shù)據(jù)（2018.8月）
根據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)最新顯示，2018年7月丛晌，美菜App月獨(dú)立設(shè)備數(shù)是30萬臺(tái)仅炊，與2017年7月同比增長(zhǎng)233%；2018年2月-2018年3月有一快速增長(zhǎng)期茵乱，之后增長(zhǎng)幅度略緩茂洒，進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展階段。
3.3 用戶畫像分析
3.3.1 用戶性別占比
與其他電商類購(gòu)物網(wǎng)站類似，美菜的用戶群體中督勺，女性用戶比例略高于男性渠羞。女性更注重性價(jià)比，心思縝密智哀，適合網(wǎng)購(gòu)次询。
3.3.2 用戶年齡分布
從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出，25-30歲和31-35歲瓷叫，兩個(gè)年齡段的用戶群體占比達(dá)到55.15%屯吊，是美菜的核心用戶。美菜最初服務(wù)廣大餐飲商戶摹菠，目前也服務(wù)個(gè)人盒卸，每筆訂單最低消費(fèi)額度是100元。25-30歲和31-35歲這兩個(gè)年齡段也會(huì)分為兩部分人群次氨，一部分是年輕創(chuàng)業(yè)者蔽介，一部分是步入職場(chǎng)的中青年，面臨買房租房煮寡，養(yǎng)家等的壓力虹蓄，? 生活積蓄不多，對(duì)價(jià)格的敏感指數(shù)較高幸撕。
4 產(chǎn)品功能結(jié)構(gòu)
產(chǎn)品的功能設(shè)計(jì)是滿足用戶需求薇组，實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo)的載體，是一種具體的表現(xiàn)形式坐儿。
美菜商城整體上律胀，功能結(jié)構(gòu)比較清晰。主要分為五大模塊：首頁挑童、全部菜品累铅、常用清單、購(gòu)物車站叼、我的娃兽。
首頁主要是一些推薦頻道頁，方便用戶直接觸達(dá)性價(jià)比較高的商品尽楔。
全部菜品中投储，根據(jù)商品特性不同，分為新鮮蔬菜阔馋、時(shí)令水果玛荞、肉禽類等，分類精細(xì)呕寝。
進(jìn)入單個(gè)商品詳情頁后勋眯，用戶可以選擇不同重量，買的數(shù)量越多，商品單價(jià)越低客蹋，量大從優(yōu)塞蹭。
當(dāng)用戶第一次把商品加入購(gòu)物車后，購(gòu)物車數(shù)量會(huì)變成1讶坯。這個(gè)功能番电，可以讓用戶快速分辨出已經(jīng)加入購(gòu)物車的商品有哪些，提高購(gòu)物效率辆琅。一款好的軟件漱办，是讓用戶用完即走，下次有需求還會(huì)再來婉烟。
我們發(fā)現(xiàn)娩井，在購(gòu)物車左邊還有一個(gè)添加常用清單的功能。購(gòu)物車相當(dāng)于一個(gè)物品容器隅很，大部分購(gòu)物網(wǎng)站只設(shè)置了購(gòu)物車這個(gè)功能撞牢。想象一下實(shí)際生活場(chǎng)景，一沙縣小吃老板叔营，小店面積不大，每日提供的菜譜都是固定的所宰，每日采購(gòu)的食材也會(huì)固定绒尊。設(shè)置常用清單功能，是符合美菜用戶需求的仔粥。
5 視覺設(shè)計(jì)
用戶對(duì)某個(gè)App的第一印象婴谱，第一感覺，不是它的信息內(nèi)容有多么的豐富躯泰，它的功能多么的完善谭羔，而是它長(zhǎng)得怎么樣，這是由人的視覺感知層面決定的麦向。正如生活中瘟裸，美女會(huì)讓人賞心悅目，邋遢懶散的人很難博得他人的眼球诵竭，視覺設(shè)計(jì)是傳達(dá)品牌產(chǎn)品形象的重要工具话告。
美菜商城從App圖標(biāo)、產(chǎn)品logo到界面設(shè)計(jì)卵慰，主要是以綠色為主基調(diào)沙郭，色調(diào)鮮亮、統(tǒng)一裳朋，看起來比較流暢病线。菜是綠色的，也符合產(chǎn)品初衷，代表著美菜的食品安全送挑、環(huán)保绑莺。
6 購(gòu)物體驗(yàn)
6.1 超快的物流
筆者在8月10日18:47下單成功，8月11日上午10點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)收到訂單让虐，中間分時(shí)段有訂單狀態(tài)信息紊撕。8月11日上午，由于有事需要出門赡突，在9點(diǎn)半左右我便撥打司機(jī)電話对扶，確定送貨時(shí)間，司機(jī)非常爽快惭缰，約定半小時(shí)后送達(dá)浪南，后來司機(jī)師傅直接給送到樓下（多數(shù)快遞物流公司只送到小區(qū)門口，京東除外）漱受。配送及時(shí)络凿，守時(shí)，直達(dá)家門昂羡，美菜物流的優(yōu)勢(shì)突出絮记。
6.2 菜品質(zhì)量
收到訂單后，發(fā)現(xiàn)揀貨人員是按菜品/水果種類做的包裝虐先，每一種蔬菜/水果一個(gè)塑料袋怨愤，這樣的好處是方便用戶核查，不好的地方是塑料袋太多蛹批，不利于環(huán)保撰洗。筆者有一個(gè)小建議，平臺(tái)使用可回收利用腐芍、可降解的包裝材料差导，減少環(huán)境污染。
整體上蔬菜水果品質(zhì)都還可以猪勇，只是打開土豆時(shí)设褐，發(fā)現(xiàn)土豆外表裹了厚厚的泥土，不僅如此埠对，裝土豆的塑料袋中足足有一斤泥土络断，頓時(shí)有些郁悶啊项玛！這些土是為了湊重量嗎貌笨？買的是土豆，不是土啊襟沮。锥惋。昌腰。因這一件事，對(duì)美菜的印象直接扣分膀跌。網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物遭商，用戶本就看不見實(shí)體商品，平臺(tái)的誠(chéng)信觀念非常重要捅伤，否則很難留住用戶劫流。
6.3 售后回訪
平時(shí)騷擾電話太多，看到陌生號(hào)碼經(jīng)常直接拒接丛忆，昨日祠汇，一四川成都號(hào)打來，不知怎么戒備心減弱熄诡，接了起來可很。
我：喂，您好凰浮，哪位我抠？
男：姐，你好袜茧，我是美菜的菜拓，你在美菜買過東西吧？
我：嗯嗯笛厦，買過呀尘惧，買過一次。
男：啊递递，就買了一次啊，我們美菜的菜品質(zhì)量都在提高啥么，公司也在重新規(guī)劃物流配送站登舞，您多用幾次吧，美菜還是不錯(cuò)的悬荣。
我：嗯嗯菠秒，美菜挺好的，我最近都在市場(chǎng)買氯迂，離著挺近的践叠，以后會(huì)關(guān)注著美菜的。
男：嗯呢嚼蚀，好的禁灼，那先這樣，再見轿曙。
我：再見弄捕。
很明顯僻孝，這是平臺(tái)的售后回訪，其實(shí)在我訂單完成后第二天他也打過守谓，只是被我無情的拒接了穿铆。但是，這樣的售后回訪有什么意義呢斋荞？平臺(tái)沒有統(tǒng)一的訪談模板荞雏，訪談內(nèi)容沒有由淺入深沒有主題，沒有真正的觸達(dá)用戶訴求平酿。
用戶訪談凤优，大多是為了發(fā)現(xiàn)用戶訴求，改進(jìn)現(xiàn)有模式染服，提高用戶留存率别洪。既然想傾聽用戶反饋，那就認(rèn)真的做起來柳刮，而不是讓用戶感覺挖垛，你是在給我推銷，讓我去買菜秉颗。
筆者建議痢毒，可以從以下幾個(gè)方面提升訪談體驗(yàn)。
6.3.1 售后訪談
6.3.1.1 訪問前準(zhǔn)備
a. 提前了解用戶情況蚕甥，新注冊(cè)用戶還是老用戶哪替，客單價(jià)多少，下單頻率菇怀，個(gè)人用戶還是門店用戶凭舶，門店類型等。
b. 提前設(shè)置訪問問題爱沟，由淺入深帅霜，循序漸進(jìn)。
c. 選定訪談?wù)摺?/p>
6.3.1.2 訪問過程中
a. 訪談?wù)哒Z氣親和呼伸，面帶微笑（電話的另一頭能感覺出你的語氣表情）身冀，反應(yīng)機(jī)智。
b. 時(shí)間不宜過長(zhǎng)括享，控制在3分鐘以內(nèi)搂根。
c. 多傾聽用戶的意見，尊重用戶铃辖。
6.3.1.3 訪問后
及時(shí)梳理發(fā)現(xiàn)的問題剩愧，反饋給平臺(tái)相關(guān)部門。
6.3.2 提升現(xiàn)有“反饋”功能
在每一單品的右上角有一“反饋”功能澳叉，用戶可以對(duì)它進(jìn)行評(píng)價(jià)隙咸，反映問題沐悦。但是這個(gè)評(píng)價(jià)功能是單向的，用戶在提交后五督，看不到問題進(jìn)展藏否，也沒有后續(xù)反饋。
筆者建議充包，優(yōu)化現(xiàn)有“反饋”功能副签，平臺(tái)可以通過“反饋有福利”的方式，激發(fā)用戶反映購(gòu)物中存在的問題基矮。僅文字反饋淆储，獎(jiǎng)勵(lì)x積分；文字+實(shí)物圖片家浇，獎(jiǎng)勵(lì)y積分本砰。增加反饋進(jìn)度提示入口，讓用戶感覺到自己付出的價(jià)值钢悲。
祝愿美菜在農(nóng)業(yè)電商化的道路上越走越遠(yuǎn)~~~
