讀大學(xué)前不曾見(jiàn)過(guò)紫色的番薯末融，家里也只有白薯和紅薯，冬天埋到溫?zé)岬耐粱依锵救停１蛔婺溉⌒椤柏毭竦氖澄铩惫聪埃云饋?lái)卻香甜的，帶有特殊的滿足感懈玻。怎么一到了大城市巧婶，白薯見(jiàn)不著，紅薯倒有一些涂乌，而這些紫色的艺栈，個(gè)頭小很多的番薯，圓滾滾地躺在超市的蔬菜格子里湾盒，漸漸取代了紅白薯在我們心中的地位湿右。
南方人早上喜歡喝粥，我不喜大白粥罚勾，沒(méi)有味道诅需，甚至覺(jué)得難以下咽。于是各種搭配一起熬成的蔬菜粥或是粗糧粥便成了我的早餐良配荧库。胡蘿卜大米粥堰塌、紅棗小米粥等等是較為常見(jiàn)的。紫薯我一般直接蒸了吃分衫，混合著玉米场刑，當(dāng)做早餐，或是晚餐，都可以牵现。也能吃得飽铐懊，再來(lái)點(diǎn)水果，營(yíng)養(yǎng)也夠了瞎疼。搭上倆橘子科乎，一小串的葡萄，別提多愜意贼急。
后來(lái)喝膩了胡蘿卜粥，也找不到其他合適的根類蔬菜來(lái)替代太抓，想想用紫薯來(lái)熬空闲，應(yīng)該也不錯(cuò)。紫薯自帶糖分走敌，不必加任何調(diào)味料碴倾，滋味也足夠。我一般放很少的小米和大米掉丽，紫薯用刮絲器刮下整整一個(gè)跌榔，鋪滿電飯煲，顏色也極為好看捶障。沉甸甸的紫色矫户，充斥著小米的奶黃色，時(shí)間若是熬的長(zhǎng)久残邀，大米已經(jīng)不大能看得見(jiàn)了。
前幾天晚上買了柿子柑蛇，本想再煮半截玉米芥挣，還有一個(gè)小紫薯，晚飯也足夠了耻台。不過(guò)在app上查到紫薯不宜與柿子同食空免，怎么辦呢，都煮熟了盆耽。還好有個(gè)保溫盒蹋砚，把蒸熟了的紫薯切成丁，加入即食燕麥摄杂，沖開(kāi)水坝咐，第二天一早，美美的紫薯燕麥粥就完成了析恢。燕麥泡出來(lái)軟趴趴的墨坚，味道倒是很好的，而且作為極具盛名的另外一種粗糧映挂，這樣的搭配倒也是取巧了泽篮。
PS：紫薯富含纖維素盗尸，花青素，以及鐵元素帽撑、硒元素等多種礦物質(zhì)泼各，是一種抗癌明星食物。由于它的低熱量亏拉，低脂肪扣蜻，也有利于減肥及瘦身。紫薯常用來(lái)煮粥专筷，制作糕點(diǎn)弱贼，也可利用其顏色做成紫色的餃子。但紫薯不宜與柿子同食磷蛹，二者同吃會(huì)生成胃柿石吮旅，易引起胃脹，胃痛味咳，嚴(yán)重可導(dǎo)致胃出血庇勃。紫薯一般無(wú)特別相克的食物，唯這柿子槽驶，謹(jǐn)記Ｔ鹑隆！
