飲料有色素嗎?其實你對色素一無所知……
? ? 一邊是誘人的飲料咳促,一邊是寶貴的健康,到底該如何取舍呢跪腹?這個問題看似令人頭疼,其實兩者并不矛盾尺迂,只是一些人的不科學的認識把問題復雜化了冒掌。比如,有人總為“飲料有色素嗎”擔心焦慮股毫,認為如果飲料有色素嗎是真的,飲料就一口也不能喝祭陷。
? ? 針對為飲料有色素嗎擔心的這類人,非常有必要普及一下有關(guān)色素的常識兵志。
? ? 首先宣肚,我們要知道色素并不是有害物質(zhì),食品色素又稱為食品著色劑霉涨,是最常用的食品添加劑之一。它的作用是賦予和改善食品色澤笙瑟。食品色素擁有悠久的使用歷史,在世界各地被廣泛用于食品生產(chǎn)和加工框产。食品色素是國家批準使用的食品添加劑,是安全的秉宿。只要按照國家標準合理使用不會對健康造成影響墓臭。
? ? 其次蘸鲸,市面上銷售的食品中窿锉,添加色素的不只有飲料膝舅。常見的食品色素包括β-胡蘿卜素窑多、日落黃、檸檬黃埂息、亮藍、焦糖色等千康,它們被泛用于各類食品的生產(chǎn)和加工。以日落黃為例值桩,它被允許用于包括果醬豪椿、巧克力制品奔坟、碳酸飲料等30多種食品的制作和加工搭盾。
? ? 再次,合法鸯隅、合理地添加食用色素,對人體健康并無傷害霎奢。我國的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》饼灿。只要是這部國標中允許使用的食品色素在符合規(guī)定的情況下使用幕侠,就不會對健康產(chǎn)生危害碍彭,消費者不必擔心。飲料有色素嗎的疑問可以完全打消舞箍。
? ? 以上三個理由,足可以說明合理添加色素是正常的疏橄,吃這些食品也不會產(chǎn)生健康問題。例如在非常重視食品安全的美國捎迫,曾對居民的人工色素攝入量進行過評估,結(jié)論是:美國人平均攝入量遠遠低于安全上限窄绒。即使是攝入量達到全民平均值的 10 倍,也還是大大低于安全上限 蛔翅。面對此種情況位谋,誰還會有飲料有色素嗎的疑慮呢山析?