和冷姐是在GRE補習班上認識的争涌，她是我同桌。

那天我走到座位上的時候看到她辣恋，第一印象我覺得她是個大四學生亮垫，且學霸。穿衣風格文靜淑女伟骨，安靜認真地看書饮潦、做題那種。

她看起來和她那個極少見的底靠、至少我是在《金粉世家》第一次見害晦，然后又在人生第二十三年第一次在現(xiàn)實中見到的姓氏一樣——冷。冷姐不怎么主動和人攀談暑中。

大概兩三天以后了吧壹瘟，某個課間，我問起她讀哪所大學鳄逾。

“南京大學稻轨。”

“大四吧雕凹？”

“哈哈殴俱，我都畢業(yè)工作好幾年了政冻。”

萬萬沒想到线欲，外表恬靜的冷姐早畢業(yè)工作好幾年了明场。冷姐在南大學的是西班牙語，大四在西班牙交換過一年李丰。畢業(yè)以后進了國企苦锨，跟著項目前后去過三次委內瑞拉。

那次聊天之后趴泌，冷姐在我心中的形象完全顛覆了舟舒，妥妥成了一枚有故事的女同學。后來我倆常常在晚課前一起下樓吃東西嗜憔，在邊啃面包邊往回走的路上秃励，冷姐向我講述了更多有關她的故事。

冷姐真正的熱情——是做飯吉捶。

冷姐畢業(yè)后夺鲜，定居南京。爸媽給她在南京買了房和車帚稠。冷姐就用自己在南美做翻譯的收入谣旁，添置了一套家庭影院。她說那時候在南京滋早，每個周末都奔波往返于家和建材市場榄审，整套房子的裝修是她一個人盯著弄完的。那一瞬間杆麸，我對冷姐肅然起敬搁进。

有了自己的大房子，冷姐便也終于有了機會在每個深夜昔头，將白天工作的緊張與疲憊卸下饼问，走進廚房，一個對她來說“一旦進入便不會再有難過的地方”揭斧。在食材的碰撞與調料的融合中莱革，一次又一次探索對于真實自我的表達。

“一個人住久了讹开，免不了會有感到孤獨和不安的時候盅视。可是當飯菜的鮮香包裹著整個房間旦万，便有了趕跑孤獨和不安的力量闹击，我便能安穩(wěn)入睡〕伤遥”?

課程結束后赏半，冷姐從北京回了南京贺归。我們也就各自投入各自的忙碌生活。會偶爾在朋友圈互動断箫，但很難再找到好好聊天的機會拂酣。

萬萬沒想到，冷姐再次震驚了我瑰枫。

這一次——冷姐開飯店了踱葛。我讀到文章，驚訝了三秒光坝。然后笑了，特別開心甥材。

蔡康永老師曾經(jīng)在某一期的康熙上盯另，聊到自己看《千與千尋》時的哭點。

其他嘉賓異口同聲說“小女孩看到爸媽變成豬那里真的好感人”洲赵。蔡康永說“自己看到小女孩抱著白龍在天上飛的時候鸳惯，她說‘我想起來你叫什么名字了，你的真名是琥珀川早賑主’叠萍。然后小白龍通體的鱗片突然全部四散開去芝发，和小女孩一起墜落】凉龋”

蔡康永說到當場哽咽辅鲸，所有嘉賓都覺得莫名其妙不知道這里有什么好哭，蔡康永說“他忘記自己名字很久哎腹殿！”

上個月独悴，我在微博偶然看到一段關于蔡康永老師的訪談視頻，他在視頻里說“你怎么知道你自己活著锣尉？你怎么知道這一切是真的刻炒？你怎么知道你自己是活著，而不只是在呼吸跟吃東西跟排泄而已自沧。好像坟奥，尋找到自己，跟向別人終于證明了自己拇厢，是我的哭點爱谁。”我一下子明白了。

所以我發(fā)自心底的旺嬉，為冷姐開心管行。

自我們從北京分別的大約十個月后，2017年的7月1日邪媳，冷姐在朋友圈上發(fā)表了一篇公眾號文章捐顷。在黨的生日這天荡陷，在她的公眾號上（ID：等客來），冷姐鄭重宣布迅涮，“我的私房菜開張了废赞。”

上周叮姑，我去南京唉地，提前跟冷姐預定了一餐晚飯，帶曾經(jīng)一起在北京實習的好朋友Amber去吃传透。到南京的時候已經(jīng)晚上八點多了耘沼，打車到冷姐小區(qū)門口，遠離市中心朱盐，環(huán)境真好群嗤。

她到門口接我們。菜單是她前一天敲定兵琳，發(fā)給我挑選過的狂秘。她在微信里說手撕茄子會有蒜，如果不吃蒜躯肌，她會換成上湯菠菜或者莧菜者春。Amber不吃蒜，如果不是冷姐問清女，我沒想到钱烟。

進了她家，五道菜四道已經(jīng)擺上了桌校仑，音樂彌漫著忠售。冷姐忙著給我們倒酒。楊梅酒迄沫，自釀的稻扬。

我請求冷姐和我們一起吃，她說什么也不肯羊瘩。我知道泰佳，這是她對未完成菜品保有的嚴肅態(tài)度。

拗不過她尘吗，我和Amber也不再堅持逝她。我倆碰杯“敬廚師！”

冷姐站在餐桌旁睬捶，她好像突然變成小學生一樣黔宛，雙手交叉垂在身前，上身前傾安靜又認真地注視著今天的這兩位食客擒贸。我看得出臀晃，她有多期待看到我們吃到今晚第一口食物的表情觉渴，聽到我們第一句評價。

我吃了第一口徽惋，上湯莧菜案淋，咸淡適宜。然后是咖喱牛腩险绘、花甲粉絲踢京、涼拌秋葵』鹿祝咖喱香醇卻不濃膩瓣距；花甲香辣，粉絲入味代咸；秋葵清爽可口旨涝。主食是意式肉醬面。恰巧Amber剛從意大利訪學三個月歸來侣背，她說“地道”。

三杯兩盞下肚慨默，看我們吃得滿足贩耐，冷姐也慢慢放松下來。

“說說你在南美的工作經(jīng)歷吧”我說厦取。我只知道冷姐跟項目在南美做過西語翻譯工作潮太，對于其間的故事，我一直很好奇虾攻。

“我當時在一家國企铡买，跟著項目外派到委內瑞拉。項目是水利工程相關的霎箍。每天睡不到4個小時奇钞，自學了所有水利工程方面的術語∑担”

“其實做翻譯身體上的辛苦不算什么景埃，精神上的壓力才是最大的挑戰(zhàn)。因為我是項目唯一的翻譯顶别，動輒幾千萬的合同谷徙，只能靠我一個人翻。也遇到過一些不靠譜的當?shù)毓ぷ魅藛T驯绎。說好提前幾天就應該發(fā)給我的會議材料一拖再拖完慧，到最后也沒給我。壓力最大的一次剩失，我記得有一個會屈尼，參會人員涉及中委雙方的高級官員册着。整場會開了6個多小時，我忙到幾乎沒時間喝一口水鸿染≈秆粒”

看著眼前的冷姐，悠然帶笑地跟我們聊起這些故事涨椒。印象中的她一直云淡風輕摊鸡，讓我很難想象她還需要扮演的那個內心強大、抗壓蚕冬、果斷免猾、反應敏捷，在一眾政府要員和企業(yè)高管面前舉重若輕的女翻譯的角色囤热。

果然猎提，廚房中的她是最溫柔的。面對廚具和食材旁蔼，冷姐可以做回最真實的自己锨苏。

“但所有的擔心和焦慮都在會議成功舉行、訂單順利簽署之后消散了棺聊。最后的慶功會委方邀請我們一行去了私家海灘伞租，大家游泳、燒烤限佩、跳舞葵诈。

去之前買泳衣的時候，我選了件保守的祟同，結果他們偷偷給我準備了比基尼作喘。一開始我還挺羞澀，后來被氣氛感染了晕城，跟著他們一起跳舞泞坦，把所有積攢的壓力釋放了」愠剑”

“那暇矫，也會想念西班牙嗎？喜歡那里嗎择吊？”我還想聊聊她在西班牙讀書旅行時候的故事李根。

“很喜歡那里。我讀書的地方在西班牙圣地亞哥的孔博斯特拉（SANTIAGO DE COMPOSTELA）几睛，一個西班牙西北部的小城市房轿。我喜歡一個人旅行，走走看看，不用妥協(xié)囱持，沒有壓力夯接。

不用做嚴密細致的計劃，喜歡哪里就在那里多住幾天纷妆。有一個很溫暖的小故事盔几。

當時我一個人走到塞維利亞（SEVILLA），去到一間當?shù)氐男〔蛷d掩幢，有很多想品嘗的菜式逊拍，可無奈一個人，如果想吃的都點肯定會吃不完际邻。正在我糾結的時候芯丧，餐廳老板主動說‘你想吃的都可以點，我給你做成一人份世曾，只收你一人份的錢缨恒。’所以那天我吃到了全部想吃的東西轮听，太感動了骗露。”

“啊對了血巍，還沒告訴你們椒袍，我可能很快就要再去西班牙了≡迕”

“不去美國留學了？”我有點詫異玫恳。上次和冷姐在微信上聊到近況辨赐，她說自己計劃明年九月去美國讀研究生，學營養(yǎng)學京办，為歸國之后開餐廳做準備掀序。

“不不，去西班牙半年學藍帶惭婿，接受正規(guī)系統(tǒng)的廚藝訓練”冷姐笑著對我說不恭，“結束以后去美國讀書，時間剛剛好财饥』话桑”

“那真是太好了，真為你高興”我?guī)缀跻饋砹嗽啃恰Ｃ慨斂吹缴磉吪笥颜业阶约赫嫘臒釔塾窒硎艿氖虑檎赐撸⑶艺娴挠赂铱绯鋈ィ徊讲娇拷铱偸窃敢鉃檫@樣的勇氣和運氣鼓掌祝福贯莺。

“去那邊會學習很多甜品的做法嗎风喇？”畢竟印象中人們總會忍不住為歐洲沿街各式各樣精致誘人的甜品而駐足。

“有專門的甜品培訓班缕探，但我選了更加全面的班型魂莫。對于我個人來說，甜品免不了依靠大量的奶油爹耗、黃油和糖耙考，需要把握好奶泡的打發(fā)程度等等，可能甜品不是我主要的興趣所在吧鲸沮。我更喜歡研究刀工的拿捏琳骡、火候的把控，還有各色食材和調料如何搭配讼溺，這些都讓我有更大想象和發(fā)展的空間楣号。”

那天晚餐結束，已經(jīng)十點多怒坯。冷姐說太晚炫狱，打車不方便，堅持開車送我們去賓館剔猿。路上聊起爸媽视译，冷姐說其實剛開始做飯的時候，爸媽不理解归敬，家里的親戚朋友更不理解酷含。曾經(jīng)有一次冷姐回家，在家里做了鹵牛肉汪茧，拿去分給鄰居椅亚，鄰居問冷姐媽媽“讀完大學去做飯？那還讀書干嘛舱污？”

“那你怎么回答呀舔？”我問她。

“沒什么好解釋的”冷姐笑笑扩灯，“我說你吃得開心媚赖，我也做得開心，就可以了珠插【寤牵”

“后來我爸媽也支持我了。因為我媽生日那天捻撑，我在家很用心地為她準備了一桌晚餐豺妓。那天她看著我從早晨買菜惜互、洗菜、切菜忙到最后做完一桌菜琳拭，她跟我說你做菜的時候训堆，是真的開心。你開心白嘁，就行了坑鱼。”

把我們送到賓館，我看著冷姐獨自開車離去絮缅，消失在南京安靜悶熱的夏夜中鲁沥。她之后可能會去西班牙學廚，去美國讀營養(yǎng)學耕魄，然后回中國開一家屬于自己的餐廳画恰。

也可能不會。

因為故事無時無刻不在發(fā)生吸奴，可能在未來或遠或近的某個節(jié)點會發(fā)生什么允扇，然后改變她的想法和之后的軌跡。

但我知道则奥，無論何時何地考润，冷姐都會在她停留或是落腳的地方用心布置一方小小的天地。那方天地里有她愛用的读处、順手的廚具糊治。她熟悉附近和那所城市新鮮食材的采購地點。如果你是她的朋友而又恰巧去到她的城市罚舱，她會樂意親手做頓飯給你吃井辜。

她還會對你說，“你吃得開心管闷，我也做得開心抑胎，就可以了〗ケ保”