2014年的五月開始点骑，王金莊被評為第二批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)斗搞。農(nóng)業(yè)部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會(huì)委員孫慶忠教授帶著中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的師生和各路專家，一批又一批地來到王金莊進(jìn)行調(diào)研贸典。他們從各個(gè)角度進(jìn)行研究底循，寫出了一篇又一篇論文。我最早發(fā)現(xiàn)的是《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》上的六篇惠毁，這些論文從梯田特點(diǎn)犹芹、驢耕文化、水利交通鞠绰、作物種植各個(gè)方面進(jìn)行闡述羽莺，我覺得已經(jīng)把這個(gè)村子挖掘透了，沒想到前幾天洞豁，農(nóng)大超群老師又給我發(fā)來一篇《四組研究報(bào)告：石檐子——何以維系梯田社會(huì)》盐固，我一口氣看到后半夜才看完。這篇論文是王子超寫的丈挟，這些考到北京農(nóng)大的學(xué)子刁卜，頂尖人才，他們展開的深度和廣度曙咽，讓我內(nèi)心里震撼蛔趴。前段時(shí)間，王子超同學(xué)在微信里問這問那的例朱，都是深層次的問題孝情，我就覺得他要寫論文了。果然不出所料洒嗤，終于寫出來了箫荡。
今天，農(nóng)大超群又在深入探討了渔隶。他問我：
“彥國叔羔挡，王金莊是小米和玉米每一年替換著種嗎？為什么要這么做间唉？是為了讓地休息嗎绞灼？
還有咱們說的藏糧于地主要是指什么？就是地種百樣不靠天嗎呈野？
還有王金莊的驢是不是只做運(yùn)輸工具低矮？不會(huì)用它耕田吧？"
超群和子超一樣被冒，所問問題军掂，還真是一句話說不清轮蜕。
就說第一個(gè)問題，谷子玉米倒茬輪作問題良姆，就是不好說清的問題肠虽。
我是個(gè)教學(xué)的幔戏，雖然星期天節(jié)假日上山干農(nóng)活玛追，但是頂多也只能算個(gè)半拉子農(nóng)民。別人怎么干闲延，我就怎么干痊剖，是個(gè)跟屁蟲。父親跟我分家后垒玲，住在西坡角半山腰上陆馁，沒有父親指導(dǎo)，我就成了沒頭蒼蠅合愈，好在鄰居大爺叮贩，晚飯都在門上吃，我們座在門前長條石上佛析，一邊吃飯益老，一邊拉答，種地人寸莫，三句不離本行捺萌，說的多了，我就知道活該怎么干了膘茎。
至于為什么這樣干桃纯，許多都是說不清道不明的，就說這個(gè)倒茬論作披坏，我們都是跟著別人種态坦。
比如今年，窯凹該種谷了棒拂，整個(gè)窯凹驮配，家家都種谷，而石崖溝家家都種玉米着茸。
如果別人都種谷壮锻，你一戶種上玉米，不到成熟時(shí)涮阔，圪蛉毛騷會(huì)集中到你的玉米地里猜绣，吃個(gè)精光，這些動(dòng)物敬特，也想換換口味掰邢，也不想只吃谷子牺陶。滿溝都是谷，偶有一塊玉米地辣之，它們像開了會(huì)一樣掰伸，都來這塊地里嘗鮮。圪蛉毛騷吃完了怀估，人就沒有玉米可吃了狮鸭。所以一道溝，要種什么多搀，必須都種什么歧蕉。
明年窯凹該輪種玉米了，石崖溝就輪上種谷子康铭，兩樣都種惯退，也能吃米也能吃面，也有小米燜飯从藤，也有窩頭催跪。
我問大爺為什么要輪作，就不能在石崖溝每年都種谷嗎夷野？
他說不行懊蒸，一直不倒茬，地就不長了扫责，谷桿長不高榛鼎，谷穗也結(jié)不大。
我就想鳖孤，是不是谷子需要的養(yǎng)分者娱，它第一年就吸受了？連續(xù)種谷苏揣，土壤里就沒了可供谷子生長的養(yǎng)料了黄鳍？
再說，連續(xù)種谷平匈，谷地里會(huì)長出許多莠草框沟，莠草就是馬尾草，莠草苗和谷苗一齊出增炭，兩種苗長得十分相似忍燥，間苗時(shí)，不論多有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)也分辨不清隙姿，結(jié)果會(huì)留下很多莠草梅垄。如果一年谷一年玉米輪作，就能避免這種情況输玷，種了玉米再種谷队丝，谷地里會(huì)減少許多莠草靡馁。
輪作倒茬是王金莊人經(jīng)過漫長的歷史時(shí)期，總結(jié)出來的農(nóng)耕枝術(shù)机久。
當(dāng)?shù)乩习傩沼小皠?chuàng)茬”一說臭墨，什么是創(chuàng)茬呢？比如長期種植谷子和玉米的地里膘盖，突然改種山藥胧弛，山藥會(huì)有好收成，可能是山藥需要的養(yǎng)分衔憨，谷子玉米從沒消耗過叶圃，一下子都供給給了山藥袄膏。
又比如践图，長年種紅薯而不倒茬的土地，紅薯不但結(jié)得小沉馆，還容易腐爛码党。不論那種作物都需要倒茬。
關(guān)于“藏糧于地斥黑，佇糧于倉揖盘，節(jié)糧于口”，那是涉縣農(nóng)業(yè)專家锌奴，賀獻(xiàn)林局長兽狭，對王金莊深入研究總結(jié)出來的。
我對“藏糧于地”鹿蜀，缺乏了解箕慧，賀局解釋很好，我也沒聽出個(gè)道道兒來茴恰。等個(gè)合適時(shí)間颠焦，我再請教賀局。
"佇糧于倉往枣，節(jié)糧于口”我本人深有體會(huì)伐庭。
王金莊是個(gè)十年九旱，多災(zāi)多難的村莊分冈，曾經(jīng)大旱三年圾另，顆粒不收。饑餓雕沉，是王金莊人的牢固記憶集乔，所以，豐年要當(dāng)欠年過蘑秽，有糧常想無糧時(shí)饺著。豐年里箫攀，一定要注意留下荒年的糧食，謹(jǐn)防賴年景幼衰。
再窮也要起一層二篷樓靴跛，樓里干燥，宜于佇糧渡嚣。樓上盤瑄梢睛，存放谷子，豆類识椰，干菜绝葡。
家家樓上都盤瑄。什么是“瑄”呢腹鹉？
六藏畅、七十年代以前，這里沒有水泥功咒，沒有磚愉阎，人們就用木頭制作一個(gè)坯模，脫出泥坯力奋，用坯砌瑄榜旦，砌在樓上，一個(gè)瑄里能存放幾百斤上千斤谷子景殷。
瑄靠墻砌溅呢，墻是石頭墻，瑄是土坯猿挚，也就是說咐旧，瑄的四周，老鼠都能打透亭饵，家家瑄里都有老鼠糟蹋休偶，它還在瑄里壘窩生小老鼠呢。谷倉里老鼠屎不少辜羊。有一次我揭開瑄蓋看見里面跑著一只老鼠踏兜，我也顧不上老鼠咬手了，一把攥在手里就把它摔在地上八秃。自從有了磚和水泥板盤瑄碱妆，人們才治住老鼠。
過去人們買很多大缸昔驱，缸盛糧食疹尾，老鼠還是鉆不進(jìn)去的。
八九十年代，人們改用人造紙板做圈纳本，買一個(gè)紙板窍蓝，做成的圈能存500斤谷子，兩個(gè)紙版連起來做的圈能存1500斤谷子繁成。暑假時(shí)侯玉峰教授還專門到我樓上拍下了谷圈照片吓笙。他也在研究王金莊人“佇糧于倉”生存方式吧。
“佇糧于倉”巾腕，一防災(zāi)年面睛，二防戰(zhàn)亂，所以有“無荒不動(dòng)尊搬，不戰(zhàn)不用”一說叁鉴。配合當(dāng)時(shí)毛主席提出的“備線備荒為人民”的戰(zhàn)略思想，村里還編排節(jié)目佛寿，教育全體村民樹立存糧意識幌墓。
現(xiàn)在的年輕人，存糧意識逐漸淡薄狗准，認(rèn)為糧食危機(jī)不會(huì)降臨頭上克锣，認(rèn)為戰(zhàn)爭不會(huì)再發(fā)生茵肃，把祖上留下的陣谷子舊小豆都換了大米白面腔长。特別是老人去世，就叫上村里的壯梅验残，把滿倉的糧食都換成大米白面埋葬老人捞附，壯梅等人把舊糧食消往外地去了，幾毛錢就處理了∧唬現(xiàn)在村里的商店供應(yīng)大米白面很充足鸟召，和城市一樣。生活大改變氨鹏。
“節(jié)糧于口”欧募，更有講不完的故事，生存條件的惡劣仆抵，人們不得不注重節(jié)儉跟继。在王金莊，男人是狼耙子镣丑，女人是鐵匣子舔糖，會(huì)不會(huì)節(jié)約是衡量一個(gè)女人會(huì)不會(huì)持家的最高標(biāo)準(zhǔn)。
我們小時(shí)候莺匠，我姥姥跟我母親說金吗，趁孩子們小，省了一個(gè)是一個(gè)，等孩子們長大了摇庙，娶妻成家旱物，事就多了，想省也省不下卫袒。那時(shí)過年也不吃扁食异袄，臘八日也不吃豆籽燜飯，母親切個(gè)大南瓜玛臂，煮幾個(gè)豆籽糊弄烤蜕，在我的意識里，南瓜糊糊煮幾個(gè)豆子就是“豆子稠飯”迹冤，就是臘八節(jié)讽营。
我們有弟兄四個(gè)，第一次分家時(shí)泡徙，把我和哥哥分了出來橱鹏，樓上還有些麥子，母親說堪藐，麥子就不分給你們大弟兄倆了莉兰，還有兩個(gè)小弟弟，他們說媳婦要用礁竞，按照本地習(xí)慣糖荒，說媳婦要“送燒餅”，送燒餅就是要給女方一些麥子模捂。這就意味著捶朵，我們一口白面都不能吃。
什么是節(jié)糧于口狂男，這就是節(jié)糧于口吧综看，為人之母，不節(jié)儉岖食，什么事都辦不成红碑。
節(jié)儉的傳統(tǒng)傳了幾百年，有糧有錢時(shí)也要十分謹(jǐn)慎泡垃。
我們上次采訪的那個(gè)張文榜老人析珊，一輩子勤勞節(jié)儉，依靠務(wù)農(nóng)兔毙，有時(shí)到外面打工掙個(gè)零錢唾琼，你以為他沒錢，是吧澎剥。
村上賣村委大院時(shí)锡溯，房子爭價(jià)赶舆，他可是掙到了12萬。
村里人都傻眼了祭饭，誰也沒想到他攢了那么多錢芜茵。
他是一口一口省下的啊。
關(guān)于第三個(gè)問題倡蝙，王金莊驢是否只負(fù)責(zé)交通運(yùn)輸而不用來像牛那樣耕地九串，另文再說。
附
