茶事佳靜涝涤,未問于言,道物于心亚情。? 茶事六美:人妄痪、茶、水楞件、器衫生、鏡、藝
一土浸、各國茶叫法的意義罪针。
? ? 韓國? ? 叫茶禮——? 以正月十五節(jié)日上的禮儀。
? ? 日本? ? 叫茶道——? 主要是在茶的形式和環(huán)境上比較重視黄伊。
? ? ? 中國? 叫茶藝——? 以名出此臺(tái)灣茶文化泪酱,1978年民俗文化的婁子匡提出“茶藝”,形成臺(tái)北茶藝協(xié)會(huì)还最,1988年流入大陸墓阀。
? ? ? ? 西方國家? 叫茶飲
二、茶事的禮儀:賓主盡歡
1拓轻、托福禮斯撮、合十禮(坐正,腳并攏)扶叉、環(huán)抱禮(拈巾前的一個(gè)動(dòng)作)
2勿锅、一切從整、一切從簡枣氧、一切從茶溢十。
3、泡茶人需注意儀容儀表达吞。頭發(fā)扎起张弛、不能露、面帶微筆酪劫、眼平視前方吞鸭。
4、風(fēng)度:站姿契耿,手(右上左下瞒大,入在丹田位)
5螃征、泡的時(shí)候水能斷搪桂,一直要倒?jié)M為止。
6、扣指禮:兩指扣踢械,對(duì)朋友時(shí)表示謝意酗电;五指跪扣,晚輩向長輩表示敬意内列;一指扣(中指或十指),長輩對(duì)晚輩撵术。
三、表演茶藝和生活茶藝
1话瞧、準(zhǔn)備:燒水嫩与、備茶、備器交排。
2划滋、動(dòng)作:美觀、規(guī)范埃篓。
3处坪、茶具搭配和諧。
4架专、應(yīng)該具備畫面同窘、色彩,聲音部脚,味道四個(gè)方面的美好想邦。
四、茶具分類
1睛低、陶:古樸案狠、典雅。煉制的溫度約在1000-1200度钱雷,適合泡制味色較濃郁的茶骂铁,如普洱、紅茶罩抗,青茶類等拉庵。
2、砂:清明時(shí)期套蒂,江蘇宜興的紫砂最有名钞支。紫砂壺的氣質(zhì)高雅,形態(tài)各異操刀,適合泡重氣味烁挟,質(zhì)味的茶,不會(huì)走茶骨坑。
3撼嗓、瓷:江西景德鎮(zhèn)柬采,有假白玉之稱。白如玉且警,薄如紙粉捻,輕如,明如鏡斑芜,聲與磬肩刃。六大茶類都可以泡,也適觀茶湯和茶牙杏头。
4盈包、透:玻璃杯,導(dǎo)熱快醇王,觀賞性強(qiáng)续语。適合泡輕發(fā)酵,白茶厦画、黃茶疮茄、綠茶。
五根暑、水:水質(zhì)清輕力试、水味甘冽活
天水:雨水、雪水排嫌、露水畸裳。以雨水為佳,且也要看雨水的時(shí)節(jié)不可為大雨淳地。
地水:山水(上)怖糊,江水(中),井水(下)颇象。
以軟水(0-8度以內(nèi))適合泡茶:純凈水伍伤、蒸餾水。
硬水(10度以上):自來水(放一夜再用)遣钳、礦泉水扰魂、都不適合。
選水時(shí)要遠(yuǎn)離人煙的地方蕴茴。
六劝评、茶道君子:
1、茶夾倦淀;
2蒋畜、茶匙;
3撞叽、茶荷:給大家欣賞茶姻成。
4砰识、茶托:托茶杯。
5佣渴、茶隔;
6初斑、茶針:分茶辛润。
七、茶器
1见秤、蓋碗-又叫三才碗砂竖,蓋為天,碗為人鹃答,托為地乎澄,倒的手法又孔雀三點(diǎn)頭的拿法。壺類
2测摔、公道杯
3置济、茶承
4、蓋托
5锋八、茶洗
6浙于、品茗杯
7、茶臺(tái)(濕泡)
8挟纱、茶席(干泡)
9羞酗、茶研
10、茶寵
11紊服、菖蔳檀轨、文竹
八、泡茶步驟
第一步:備茶
第二步:溫杯欺嗤、潔具
第三步:泡茶:紅茶参萄、青茶可用定點(diǎn)出水法。茶七分為滿煎饼,酒十分為滿拧揽。
第四步:飲茶:錯(cuò)飲法,三口為品腺占,泡好后十秒淤袜,50-60度口感為佳。