【都市】津渡（71）專業(yè)的事交給專業(yè)的人去做
文｜大尾巴狗
學校網(wǎng)站的點擊率最近一段時間直線上升冠骄，原因是網(wǎng)站后勤管理這一塊，最近添加了新的內(nèi)容加袋，有王校長蘇校長到餐飲公司的考察報告凛辣，有引進餐飲公司經(jīng)營之后，師生所關心的一系列問題的回帖职烧。貼吧里支持引進餐飲公司和反對引進的口水戰(zhàn)持續(xù)了多日扁誓，圍觀的看熱鬧吐槽的也不少。
教工會議上蚀之，覃主任用投影儀播放了學生處暗拍的幾段視頻蝗敢，時間段是第四節(jié)下課后，第七節(jié)課到晚自習預備鈴之前足删。視頻中寿谴，只見南面高大的圍墻下面，漸漸聚攏了一些學生失受，還有三三兩兩的學生在去的路上讶泰。圍墻南邊是全是密密匝匝的兩到四層的民房，兩個中年婦女站在二層樓的平臺上拂到，用長繩系好籃子痪署，慢慢地把籃子放下來，學生把籃子里的白色飯盒取出來兄旬，把錢丟進去惠桃，然后圍墻那邊的女子把籃子收上去，有個學生手里多了一個瓶子辖试，有點像啤酒辜王，還有個學生從籃子里取出一包什么東西，只見他當即撕開口子罐孝，取了一支叼在嘴上呐馆，又給站在旁邊的幾位同伴一人發(fā)了一支。另一段視頻里莲兢，一名學生蹲下身子汹来，用肩頂起另一名學生，手穩(wěn)著墻慢慢站起身來收班，站在同學肩上的學生雙手搭上圍墻，翻身上墻摔桦。還有一名學生，助跑幾步之后邻耕，腳竟然在圍墻上蹬了兩步，雙手搭上圍墻邊緣兄世，輕捷地上去了，身手好似訓練有素的特警隊員鸥拧，如果不是有視頻為證，人們簡直無法相信住涉，底下一陣驚嘆議論聲钠绍。為了防范學生攀爬，學校幾次加高了圍墻柳爽，已有兩米多高了，高到連學校都不敢再加高了蛾找。
視頻播放完畢后赵誓，東方道：“剛才的視頻看得我心驚肉跳，不知道大家有沒有同感俩功。食品安全，人身安全诡蜓，像兩顆定時炸彈熬甫，隨時可能引爆椿肩。如今學校辦學環(huán)境惡劣豺谈，一旦發(fā)生安全事故，社會茬末、媒體都會一邊倒地指責學校。最近一段時間，學校食堂由誰辦，怎么辦吐根，大家議論很多，學校網(wǎng)站上對師生所關心的問題拷橘，我們也都及時作了回復。有些同志在習慣性的猜疑冗疮，學校領導是不是在從中得到了什么好處，我跟大家講另萤，我不但沒有得到任何好處诅挑，還有損失“瓮祝”
聽眾都張著耳朵聽忿危，想知道他有什么損失∶涣“我老家一個打豆腐的，聽說我當了這么大的校長硬纤，找到我后，央求我把給食堂送豆腐的差事給他筝家，我說給食堂送豆腐的已經(jīng)有人了，他不聽肛鹏，硬要插進來，還奉承我說我們村里幾百年才出我這么一個人才在扰。聽得我心花怒放缕减，就答應他了芒珠，讓他和原來的豆腐店老板兩人輪流送貨。就這么一點點小生意，他給我送了一大瓶霉豆乳部逮。我如果不照顧他的生意了嫂易，他還會送我霉豆乳嗎？”
聽到這里颅和，老師們都笑起來缕允，等會場安靜后，東方接著說：“這還只是消費量不大的豆腐教届，還有大宗的米，油驾霜，各種干貨席舍，需求量很大秽荞，經(jīng)常有人找上我的門來銷貨，還有領導打電話的猜旬，寫條子的，弄得我很為難椿争。我之所以下決心把食堂交給餐飲服務公司來經(jīng)營熟嫩，就是基于一點：集中精力辦教育，專業(yè)的事交給專業(yè)的人來做椅邓，也主動減少黨員干部腐敗的機會昧狮。”
東方說到這里合住，頓了一下，接著道：“餐飲公司的資料我們掛在校園網(wǎng)站里了透葛，想必大家也看了，人家的各個環(huán)節(jié)確實有我們難以企及的地方硫椰，他們的采購、驗收最爬、貯存门岔、生產(chǎn)烤送、銷售、回收以及售后服務等環(huán)節(jié)帮坚，都有相關制度措施，環(huán)環(huán)相扣讯泣，責任到人好渠。在餐飲管理上节视，他們真比我們專業(yè)，我們沒必要把所有的事情都牢牢攥在手里寻行，費了力氣還討不到好。前些日子學生會發(fā)起的一項調(diào)查杆烁，主題是‘如果我可以改變學校的一件事简卧，我最想改變什么？’老師們應該還有印象入热，排在第一位的就是食堂飯菜不好吃。我們都是為人父母或?qū)頃槿烁改傅娜松琢迹偃缥覀兊淖优г箤W校的飯菜不好吃，老想著吃方便面或站在圍墻邊吊飯吃蠢箩，我們擔心不擔心呢事甜？當然擔心。既然有專業(yè)的團隊來解決家長和學生的實際問題掌实，我們?yōu)槭裁匆苤陂T外呢邦马？順便說一句，請學生處查清楚剛才視頻里那個像猿猴一樣敏捷的學生邻悬，看他是不是校體訓隊的随闽，如果不是，請務必把他招進來掘宪，這樣的人才我們不能浪費添诉。”
會場很安靜蘑斧，東方上任之后须眷，學校很少召開全校性的會議，老師們已經(jīng)習慣每天到學校網(wǎng)站上查看相關信息捕传，各年級組和備課組都建了QQ群，通知和活動在群里發(fā)布庸论，即使開會，也是有事說事域携，沒有廢話鱼喉，無需像從前一樣反復強調(diào)會風，也無人低著頭看手機書報扛禽。
從食堂這塊增收编曼，是各中小學普遍的做法，只是程度不同而已灵巧。高中情況好一點抹沪，初中小學有點泛濫。有的村小學一兩百個學生融欧，七八個教職工噪馏，老師上班期間的伙食，過年過節(jié)每個教職工發(fā)個兩三百元欠肾，接待上級和兄弟學校領導要在餐館里招待，年終每人還要分幾十斤豬肉甚至半邊豬粹淋，基本上要在食堂伙食里解決瑟慈。按照教育主管部門的文件規(guī)定，學校食堂是不能以營利為目的葛碧，教育局對此心知肚明进泼，睜一只眼閉一只眼纤虽，有人告狀了绞惦，就派人來查處翩隧，罰點款，發(fā)個文专缠，通報批評淑仆。有一個中心完小四年級的小學生，早餐學校吃的是面包墩弯，她嫌面包不好吃寞射，把咬了兩口的面包帶回家桥温，她奶奶吃了一口，也咽不下去旺韭，順手丟給家里的狗掏觉，狗嗅了一下，毫不遲疑地掉頭走開了织盼，她奶奶把狗都不吃的面包用塑料袋包起來遵湖，找到小學校長要求退餐，校長理虧谋国，吩咐總務主任免去該學生下一月的搭餐費迁沫，并一再囑咐學生的奶奶不要在外面說芦瘾。
這個局面的形成捌蚊，地方政府顯然難辭其咎，上面開口子近弟，下面拿票子的政策缅糟，到了蘭都這一級就石沉大海了。前些年開“兩會”時祷愉，曾有人提交提高教師待遇的提案窗宦，市長向兩會代表訴苦，政府財政收入的三分之二都給老師發(fā)工資了二鳄，窮得快揭不開鍋了赴涵。潛臺詞是，不拖欠你們老師的工資就不錯了订讼，你還好意思要求提高待遇髓窜？一來二去寄纵，蘭都老師的收入和外縣市相比程拭，就落下一截了哺壶。雖然龔志雄當市長后，到了一些學校調(diào)研鳍徽。教育投入增加了不少阶祭，畢竟從前欠賬太多濒募，杯水車薪瑰剃。當然粤剧，有錢沒錢抵恋，都有各自的煩惱弧关，煙草、電力茸习、稅務等部門号胚，愁的是沒有足夠的名目發(fā)錢猫胁，教育系統(tǒng)則怕有了名目，卻無錢可發(fā)菠赚。有錢行業(yè)的職工衡查，光是住房公積金一項拌牲，就超出老師全年的毛收入了。煙草公司的三八婦女節(jié)土居，女職工發(fā)800元坷虑，順帶給男職工也發(fā)了400迄损，因為男性職工被稱為“婦女用品”芹敌，與婦女節(jié)沾上了邊氏捞，而這在教育戰(zhàn)線是不敢想的事。
東方說捆等，我們每年從食堂創(chuàng)收超過一百萬栋烤，交給餐飲公司后，少了這一大筆收入丰泊，怎么辦沉唠？校黨委會反復研究径簿，決定從如下幾個方面創(chuàng)收缠捌，一是學校商店保留曼月，保證價格不比外面高炎辨，甚至還可略低于外面市場碴萧；二是收取食堂及設備出租的租金破喻；三是從餐飲公司營業(yè)額里曹质，提3個點的管理費；四是食堂原有管理人員7名咆繁，人頭經(jīng)費一年要三四十萬礼饱，這筆費用可以省下來了匀伏，這樣，學校的實際收入和原來相比，基本持平剃诅。但帶來的好處是，學校再不必為了應付上級的檢查飞蹂，去費盡心思做賬陈哑。學生就餐的環(huán)境更好芥颈，菜品更豐富爬坑。每個學期，給教職工的餐卡里充2000元涂臣，老師小聚盾计，就在小餐廳里解決署辉，比外面的餐館一點不差岩四。為了讓餐飲公司更有活力，我們將同時引進三家餐飲公司剖煌，一年期滿，由師生打分耕姊，得分最少的那家自然淘汰，餐飲公司能否繼續(xù)經(jīng)營燃辖，不取決于校長，而是取決于師生黔龟，更主要的是學生。
對于多數(shù)老師而言氏身，食堂交給誰辦，他們覺得這是肉食者謀劃的事尚猿，他們更為上心的是個人原先每月100元的就餐補貼還有沒有踪少，既然校長承諾今后每學期就餐補貼2000元援奢，同比增加了兩倍锉罐，這就行了秒紧，而且由專門的餐飲公司進駐秤掌，他們隱隱覺得這是一件新鮮事次询，并不壞盏触，心里有了一些期待渗蟹。也有幾個人很有些失落感，他們在食堂進貨用人等環(huán)節(jié)深耕有年赞辩，這個變化動了他們杯子里的奶酪雌芽。
抬子山水庫楊主任的母親老了，在老家辦喪事辨嗽，東方下午去作吊世落，磕完頭后，楊明華把他帶到隔壁糟需，孫圣泉屉佳、皮愛國、陳克喜及水庫管理處的小孟正在打麻將洲押，東方和幾人打了招呼武花，感覺喜哥看自己的眼神有些躲閃。楊明華要替東方組織一桌麻將杈帐，東方推辭了体箕，催他去招呼其他客人，自己就在這當觀眾挑童±矍Γ看了一會兒牌，東方就推學校有事站叼，和楊明華說了一聲后娃兽，開車走了。
東方在返程途中落了孫毅家里尽楔，正趕上他們一家吃晚飯投储，孫毅起身接過東方提的兩條煙第练，拉東方入席。東方也沒客氣轻要，孫昌富拿過酒瓶要給他倒酒复旬，東方說垦缅，孫叔冲泥，酒下次喝，等會兒要開車壁涎。彭家婆婆一碗好茶飯凡恍，一盤豆莢，一盤紅燒茄子怔球，一碗酢肉嚼酝，一小碗自家腌制的藠頭，都是農(nóng)家常見菜蔬竟坛，經(jīng)過彭家婆婆的手闽巩，味道清爽。東方還意外地吃到了好久沒吃的鍋巴粥担汤，有一種焦脆的天然香味涎跨。
孫叔道：“東方，你有半年沒來了吧崭歧？你不能光忙你的工作隅很，有時間也去礦上轉(zhuǎn)哈÷誓耄”
東方笑了笑叔营，道：“礦上的事我沒插手，喜哥管理得不錯所宰∪拮穑”
孫叔鼻子里哼了一聲：“喜吧現(xiàn)在享福去了，礦里都是他那個在外國喝過洋墨水的公子在管仔粥，說他的老子沒用婴谱，辛辛苦苦開發(fā)的煤礦，給外人拿走了一半件炉，聘請了律師勘究，又請來評估師，聲稱要把股份要回來斟冕】诟猓”
東方這下明白了剛才看到喜哥時喜哥的眼神為什么要躲閃了。他說：“這小子也許真有幾把刷子吧磕蛇？”
“這小子說要辦個亞洲最大的玻璃廠景描，還要搞什么兼并重組十办，收購，我看吶超棺，這小子純粹就是個牛皮卵談客向族，滿嘴的大話√幕妫”
東方晚上給涔元打了個電話件相，把聽到的信息同涔元扯了一下，兩人議定氧苍，等對方主動提出來后再說夜矗。東方又給丁律師打了個電話，請他找一家有影響力的評估事務所让虐。
