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大多數(shù)寶寶到了四個月以后腐芍,家長就開始為他準備輔食差导,補充更多的營養(yǎng)元素。蔬菜中含有豐富的維生素猪勇,是寶寶成長發(fā)育的必需品设褐。水果美味又營養(yǎng),也是輔食制作的重要材料之一泣刹,其中同樣含有大量的維生素助析。肉類尤其是魚肉,蛋白質(zhì)含量豐富椅您,肉質(zhì)細膩外冀,美味又健康。
可是掀泳,食物種類繁多雪隧,寶寶所需的營養(yǎng)物質(zhì)也并非只有一種,單單食用一類食物是遠遠不夠的员舵。但是在輔食的制作過程中脑沿,有些常見食材卻不能隨意搭配在一起食用,不但不能補充營養(yǎng)马僻,反而還會起反作用庄拇。下面,介紹幾種常見卻不能混搭的食材巫玻,以防在制作輔食時對寶寶產(chǎn)生不利影響~
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輔食搭配禁忌
1.竹筍豆腐
竹筍內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)丛忆、氨基酸祠汇、胡蘿卜素等物質(zhì),有助于腸道蠕動熄诡。豆腐也富含植物蛋白可很、鈣等元素,對寶寶的發(fā)育也十分有利凰浮。但是二者同食卻是不可取的我抠,它們會破壞彼此的營養(yǎng)元素,過多食用袜茧,還會產(chǎn)生結石菜拓。
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2.胡蘿卜蘿卜
有些媽媽會在做輔食時,將胡蘿卜與其他種類的蘿卜做成泥給寶寶吃笛厦,以為同樣是蘿卜纳鼎,加在一起營養(yǎng)更加豐富。其實裳凸,胡蘿卜和其他蘿卜是不能一起食用贱鄙。因為胡蘿卜中含有一種酵素,能破壞維生素C姨谷,與其他蘿卜同食逗宁,易將維生素C都破壞掉。
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3.韭菜菠菜
韭菜溫陽補腎梦湘,菠菜蛋白質(zhì)豐富瞎颗,但二者都屬于流食性蔬菜,有促進潤腸通便的作用捌议。如果一起食用過多哼拔,會造成寶寶腹瀉等后果。
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4.豬肝番茄
豬肝補血禁灼,番茄補充維生素C管挟、有助于促進寶寶新陳代謝。經(jīng)常有家長制作番茄豬肝泥弄捕,或做成湯給寶寶吃僻孝,殊不知,這樣做營養(yǎng)會流失大半
因為西紅柿在加熱后易使維C流失守谓,豬肝中的銅和鐵元素更加會加快其維C流失穿铆,使西紅柿失去營養(yǎng)價值。媽媽在喂食時斋荞,要將二者錯開荞雏,以防喪失營養(yǎng)。
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5.水果魚肉
水果美味又有營養(yǎng),還能提高寶寶免疫力凤优。魚肉蛋白質(zhì)豐富悦陋,有助于寶寶大腦發(fā)育。但是含有蛋白質(zhì)的魚肉和鞣質(zhì)的水果一起食用時筑辨,二者相結合后會刺激黏膜俺驶,生成一種難以消化的物質(zhì)
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過量食用會造成嘔吐、腹瀉等癥狀棍辕,所以媽媽在喂寶寶時暮现,要注意將兩種食物的食用時間間隔開,以防引起不適
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剛添加輔食的時候楚昭,要注意哪些事情呢?
添加輔食初期還真不能隨便亂來栖袋,寶寶的腸胃功能還很弱,需要大人小心呵護抚太。
?①應從添加富含鐵的輔食開始塘幅,第一口輔食首選強化鐵營養(yǎng)米粉。
?②如果寶寶這幾天拉肚子凭舶,建議暫時延后添加晌块。
?③建議用嬰兒軟勺喂輔食,最好不要用奶瓶喂帅霜。
?④添加輔食初期,建議先給孩子喂輔食呼伸,緊跟著正常喝奶身冀。
?⑤每種新食物第一次吃時,建議喂一勺(2-3嬰兒勺)就夠了括享。
?⑥一歲前都不建議輔食加鹽搂根,包括醬油、味精铃辖、醋等在內(nèi)的調(diào)味品都不建議剩愧。可添加少許食用油娇斩,盡可能少糖仁卷。
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科學搭配輔食妙招
為了幫助寶寶更好的成長,補充更多的營養(yǎng)元素犬第,蔬果五谷锦积、魚肉蛋奶一樣都不能少。但是怎樣科學搭配輔食歉嗓,讓寶寶健康發(fā)育呢?除了要避免以上的忌諱外丰介,建議巧妙借助輔食機,在輔食中加入兩到三種顏色不一的食物,以此來保證寶寶的成長發(fā)育:
?1.白色食材:鈣哮幢、磷带膀、鐵等微量元素豐富,還含有大量蛋白質(zhì)橙垢,清熱潤燥垛叨,有助于改善寶寶的呼吸道
?2.黃色食材:含有膳食纖維、維生素钢悲、蛋白質(zhì)等物質(zhì)点额,除了有助于保養(yǎng)寶寶脾胃、幫助消化等優(yōu)點莺琳,還能起到舒緩寶寶情緒的作用还棱。
?3.黑紫色食材:除了含有維生素、礦物質(zhì)以外惭等,不飽和脂肪酸含量也頗多珍手,有助于提高寶寶智力。
?4.綠色食材:纖維素辞做、維生素具足琳要,促進腸道蠕動,保護寶寶腸胃秤茅,并且?guī)椭鷮殞毎l(fā)育稚补。
?5.紅色食材:鐵含量充足,同時框喳,氨基酸课幕、蛋白質(zhì)、維生素等元素也十分豐富五垮,有助于防止貧血乍惊、幫助寶寶提高免疫力和視力。
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那接下來就分享一些寶寶營養(yǎng)輔食搭配菜單放仗,我會標注適合的月齡润绎,可以收藏哦
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牛油果香蕉泥 6個月以上
牛油果的維生素、蛋白質(zhì)和脂肪含量都很高诞挨,成熟之后的質(zhì)地也很柔軟細膩莉撇,非常適合用來制作寶寶的輔食。如果寶寶不習慣牛油果的味道亭姥,那么可以將牛油果的果肉和香甜的香蕉拌在一起稼钩,味道就好多了
香蕉小半根,把牛油果切半达罗,取一半牛油果
用勺子挖牛油果肉
把牛油果和香蕉切塊
兩種水果放一起用料理棒打泥
我吃了口坝撑,真是好吃到?jīng)]朋友啊
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我買的料理棒牌子是麥嘉的静秆,質(zhì)量很好,打輔食也蠻細膩的巡李,很適合給寶寶做輔食抚笔,平常還可以打個豆?jié){果汁,肉泥之類的侨拦,挺實用的殊橙,性價比挺高,淘寶買的狱从,推薦給寶媽們
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芹菜蛋黃米粉 7個月
將芹菜洗凈切丁膨蛮,然后沸水煮熟
煮熟之后撈出,加點水用料理棒打成泥
打好的泥加入到泡好的米粉里季研,再加點蛋黃進去就是芹菜蛋黃米粉啦
芹菜是通便的呢
便秘的寶寶可以嘗試看看很有效果的
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牛肉芹菜麥仁糊糊 8個月
寶寶這兩天有些感冒敞葛,不愿意吃飯,急壞了為好娘与涡,想辦法給寶寶做些好吃的惹谐。
西芹有清熱毒的作用,正好適合感冒發(fā)燒的人驼卖,為了讓米糊更有味道氨肌,加了兩塊煮熟的牛肉。打好后的糊糊很香濃酌畜,在現(xiàn)在這陰冷的冬季怎囚,吃一碗牛肉芹菜麥仁感覺寶寶的小手暖暖的了,希望寶寶的感冒快點好起來吧桥胞!
做法桩了,煮好的麥仁玉米粥,加一些西芹埠戳,和兩塊煮熟的牛肉,用料理棒打20秒左右蕉扮,寶寶今天身體不好還是把一小碗都吃完了整胃。寶寶,加油喳钟!
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胡蘿卜豬肝米糊 7個月
食材:胡蘿卜屁使,豬肝,米糊
制作:胡蘿卜切塊蒸熟奔则,豬肝切薄片后流動水沖洗干凈蛮寂,和姜片一起泡水30分鐘以上,然后焯水去血水易茬,另起鍋煮熟酬蹋。胡蘿卜和豬肝打泥及老,加入米糊。
豬肝富含維生素A且含鐵量大范抓,是很不錯的補鐵食物骄恶,加上胡蘿卜,營養(yǎng)更加豐富匕垫。另外僧鲁,菠菜豬肝粥也是不錯的補鐵輔食,8個月以上寶寶可以考慮象泵。
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牛肉土豆糊糊 8個月
土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好寞秃,最接近動物蛋白,而且還是含有豐富的鉀偶惠、鋅春寿、鐵的食物。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C洲鸠,均為蘋果的10倍堂淡,維生素B1、B2扒腕、鐵和磷含量也比蘋果高得多绢淀。從營養(yǎng)角度看,它的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍呢瘾腰。
牛肉含中也含有豐富的蛋白質(zhì)皆的,氨基酸組成比豬肉更接近人體。而且補鐵效果也是超棒的哦蹋盆!
現(xiàn)在上做法:
做法:
1.準備好材料费薄,蔥姜,土豆栖雾,牛排骨楞抡,洗凈。
2.將準備好的材料放到BB煲里析藕,內(nèi)外鍋分別加水召廷,我比較喜歡隔水燉鍋,煮出來的食物很香軟账胧,而且營養(yǎng)不流失竞慢,口感也是非常棒的,
3.放到BB煲里燉煮2個小時以上
4.兩個小時后治泥,打開蓋子筹煮,一股濃郁的肉香味飄了出來,牛肉燉的很軟居夹,土豆也很糯败潦。散上蔥花本冲。
5.將骨頭去除留肉,和土豆变屁,骨頭湯一起放到小碗里眼俊。
6.用攪拌棒打成糊糊
7.攪打30秒左右就會非常細膩了,大月齡寶寶開始練習咀嚼了粟关,建議不要打的太細疮胖。我家的8個月,才4顆牙闷板,我打的相對細一些澎灸。
8.打好以后,細膩香滑遮晚,肉香味很濃哦性昭。可以稍微放一點點鹽县遣,口感更好一些糜颠。
9.小家伙都是一大口一大口吃的香。
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鱈魚胡蘿卜煲】這道輔食非常味美營養(yǎng)呢
適合7個月以上的寶寶食用
鱈魚和胡蘿卜都對寶寶大腦發(fā)育有非常大的幫助萧求,補充DHA其兴。
做法:胡蘿卜洗凈切塊,上鍋炒熟(但是后來有寶媽說胡蘿卜蒸熟也是可以的夸政,而且寶寶小時候不建議吃油)元旬,鱈魚洗凈切塊,戴上手套摸骨去刺守问,做好后一起放入BB煲里匀归,隔水煮熟
煮熟之后用料理棒直接打成糊糊就可以吃啦
味道超級鮮美,寶寶很愛吃哦
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車厘子蘋果泥(7個月以上)
健康提示:車厘子含鐵豐富耗帕,可以滿足寶寶度鐵元素的需求穆端,促進血紅蛋白再生,即可防治缺鐵性貧血仿便,又可增強體質(zhì)徙赢,健腦益智。車厘子雖好探越,但寶寶最好是在六個月以上吃,因為含鐵量高窑业,六個月前寶寶吃多的話會造成肝臟負擔钦幔,而且吃的時候需注意適量,另外常柄,體質(zhì)果語燥熱鲤氢,有潰瘍上火癥狀的寶寶就不宜食用車厘子啦搀擂。
做法:
1.準備食材:一個蘋果,三個車厘子
2.蘋果洗凈卷玉,去皮去核切塊哨颂,車厘子去核,可以用筷子頂出相种,然后對半切開
3.蘋果上鍋蒸威恼,蒸熟的蘋果比較好吸收,但是如果寶寶便秘寝并,可以吃生蘋果哦箫措,熟蘋果可以治療腹瀉的寶寶,生蘋果治療便秘哦衬潦,所以蘋果真的是一個很好的選擇給寶寶做輔食
4.蘋果蒸好斤蔓,和車厘子一起裝杯,準備打泥
5.料理棒打泥中镀岛。弦牡。。
6.車厘子蘋果泥完成
7.盛碗漂羊,可以開吃咯
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【香蕉奶香餅】(8個月以上)
香蕉.是營養(yǎng)元素非常全面的水果之一驾锰,能補充寶寶所需的營養(yǎng),是理想的輔食材料拨与,可壓成果泥給寶寶吃稻据,需要注意的是,不可以給寶寶吃生的香蕉买喧,它可能會使寶寶排便愈加困難捻悯。玉米??中含有豐富的鈣、鎂淤毛、硒今缚、維生素E和亞油酸等元素,營養(yǎng)豐富低淡,味道香甜姓言,能促進寶寶的視覺發(fā)育,還能提高寶寶的抵抗力蔗蹋。
1.玉米粒下鍋煮熟
2.然后香蕉用勺子或者料理棒都可以壓成泥或者打成泥
3.玉米用料理棒打成泥何荚,可以加點水打,這樣比較好打的猪杭,然后用過濾網(wǎng)過濾出細細的泥
4.玉米和香蕉泥還有面粉一起攪拌餐塘,然后下鍋煎就好了,兩面金黃就可以啦
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胡蘿卜山藥泥米糊(6個月以上)
健康提示:胡蘿卜含有大量胡蘿卜素皂吮,有補肝明目的作用戒傻,胡蘿卜素能轉變?yōu)榫S生素A税手,有助于增強機體的免疫軾能,胡蘿卜中所含的揮發(fā)油能起到促進消化和殺菌的作用需纳,可減輕腹瀉和小兒腸胃負擔芦倒,并且胡蘿卜中還含有果膠、木質(zhì)素不翩、黃堿素等物質(zhì)兵扬,能使大便成形并吸附腸道內(nèi)的細菌和毒素。胡蘿卜是蔬菜中的人參慌盯,其營養(yǎng)價值及作用非常高周霉。山藥含有多種微量元素,例如鉀亚皂、鈣和維生素C俱箱。有健脾益胃的功效,對小孩有強身健魄的作用灭必。
1.先準備好材料
2.胡蘿卜和山藥都切片
3.胡蘿卜和山藥一起上鍋蒸熟狞谱,胡蘿卜用油煸炒下
4.蒸熟的胡蘿卜山藥用料理棒直接打成泥,可以稍微加點水打禁漓, 不然打出來的話會比較干的不適合小寶寶吃
5.打好的胡蘿卜山藥泥加入到泡好的米粉了就可以吃
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牛油果雞肉泥米糊(7個月以上)
牛油果很多媽媽都接受不了跟衅, 其實我也接受不了,但是營養(yǎng)價值真的挺高的播歼,而且還老貴了呢伶跷,為了寶寶好,沒辦法啊秘狞,不過這次和雞肉一起組合叭莫,稍微遮蓋了牛油果的味道,我自己嘗了口烁试,還是不咋地啦雇初,還好寶寶很給面子的吃了很多呢
1.雞肉下水煮熟,放點生姜去腥味的
一般買的要不就是雞腿肉要不就是雞胸肉
2.牛油果不需要煮熟的减响,和雞肉還有雞湯一起裝杯用料理棒打成泥就好了
3.打好的牛油果雞肉泥加入到泡好的米粉里一起給寶寶吃
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鮮美鯽魚豆腐湯(8個月以上)
冬季是吃鯽魚的好季節(jié)靖诗。因為這時的鯽魚肉肥籽多,肉質(zhì)細嫩支示,味道尤其鮮美刊橘,而且鯽魚有很高的營養(yǎng)價值,一直聽家老人說寶寶多吃魚會變的聰明颂鸿,呵呵伤为,寶爸昨天買了一條千島湖的野生鯽魚,好東西總想都留給寶寶吃,今天做了鯽魚豆腐湯绞愚,給寶寶做魚湯米糊,因為加了玉米和鮑菇颖医,所以這道輔食沒有普通魚湯腥味位衩,口感很好。寶寶吃了一小碗呢熔萧!
上教程嘍糖驴!
1.準備好食材,除鯽魚佛致,內(nèi)脂豆腐和蔥姜外贮缕,我還放了玉米和鮑菇,玉米可以增加湯的香甜味俺榆,
鮑菇可以提鮮去腥感昼,當然其它的菌類也可以,像香菇罐脊,蟹腳菇都行定嗓,另外還有幾塊羊肉,冬天吃
羊肉比較滋補萍桌。將玉米切成圓片和內(nèi)瓤一起煮宵溅。
2.鍋里加油,澄媽太懶了上炎,直接用湯鍋煎魚了恃逻,效果到底是沒有炒鍋煎的好,魚皮煎破了藕施。煎至兩面發(fā)黃即可寇损。
3.魚煎好后放入蔥姜再煎炒一會。然后加開水铅碍,記住 润绵,一定要加開水或者溫水,這樣煮出來的魚湯才會像奶一樣白而且濃稠胞谈。
4.大火煮20分鐘左右尘盼,表面有浮起的沫子,用小勺子撇去油和沫沫烦绳,然后再煮10分鐘卿捎,湯汁就會白而濃稠了,一定要用大火哦径密!小火煮出來會是清湯午阵,大火煮出來是白湯
左邊一盤是媽媽吃的,右邊一份是寶寶的,將湯盛出底桂,并準備一份米飯植袍。
將米飯和魚湯倒在一起,并掰下玉米粒籽懦,還有剛才放的肉片于个,當然如果寶寶還太小的話,可以先不用加肉哦暮顺!混在一起厅篓,用料理棒打成糊糊。
打30秒左右捶码,根據(jù)寶寶的月齡確定細膩度羽氮,如果寶寶還比較小,建議打的細一些惫恼,如果寶寶8個月以上了档押,就可以打的稍微粗一些,便于寶寶練習咀嚼
做好后香濃鯽魚湯米糊尤筐。非常細滑汇荐,口感也是一級棒哦,搞定不愛吃輔食的寶寶盆繁!
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三文魚胡蘿卜奶酪面
適合8個月以上的寶寶
材料:三文魚掀淘,檸檬,胡蘿卜油昂,奶酪革娄,面
三文魚切片,檸檬切片冕碟,用檸檬腌制三文魚15分鐘去腥
所有材料準備就緒:胡蘿卜切片拦惋,檸檬腌三文魚15分鐘,面條壓短安寺,奶酪
鍋里放兩滴核桃油
炒下胡蘿卜
三文魚和胡蘿卜+一片檸檬厕妖,一起蒸20分鐘左右
三文魚胡蘿卜用料理棒打泥答憔,要加水
三文魚胡蘿卜泥完成
鍋里放:高湯雁佳,三文魚胡蘿卜泥,面條一起煮扳缕,水煮開后煮10分鐘
放上鍋時放入一勺子奶酪攪拌進去
三文魚胡蘿卜奶酪面
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紅棗雪梨泥米糊的做法:
適合7個月以上的寶寶
健康提示:紅棗泥含有豐富的鈣迎捺,磷举畸,鐵及多種維生素,具有健脾胃凳枝,補氣血的功效抄沮,對嬰兒缺鐵性貧血有較好的功效
1.準備材料
2.紅棗清水泡發(fā)20分鐘
3.等紅棗差不多好的時候,雪梨去皮,去核切塊叛买,因為太早切好會氧化
4.紅棗和雪梨益氣蒸鍋蒸砂代,隔水的哦,15-20分鐘左右
5.蒸好后將紅棗的皮去掉率挣,核也要去掉泊藕,
6.紅棗和雪梨肉一起裝杯
7.然后用輔食工具料理棒打成泥就好了
8.OK啦,大概20秒左右就可以啦~
9.泡好的高鐵米粉难礼,加入紅棗雪梨
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西蘭花南瓜米粥
適合7個月以上的寶寶
準備好南瓜一小塊,西蘭花一小半
西蘭花放在淡鹽水里浸泡10分鐘
南瓜和米一起煮
西蘭花下水焯熟玫锋,然后用料理棒打成泥
打好的泥加入到煮好的南瓜粥里就好啦
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番茄米湯 6個月
媽媽煮粥的時候可以給寶寶盛點米湯蛾茉,再把一小塊西紅柿去皮,用料理棒攪打成細細的西紅柿泥撩鹿,把西紅柿泥混合到米湯中煮開就行了谦炬!
也可以將西紅柿泥加入到泡好的米粉里一起給寶寶吃
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爛米粥 6個月
原料:大米,南瓜节沦,胡蘿卜键思,紅薯
做法:大米淘洗干凈,提前浸泡三十分鐘甫贯,用小奶鍋小火熬煮成爛爛的糊狀吼鳞,可以加不同種類的蔬菜泥,南瓜叫搁,胡蘿卜赔桌,紅薯蒸好后用料理棒打成泥加到粥里。青菜切碎渴逻,料理棒打碎后加到粥里疾党,寶寶最喜歡南瓜粥和油菜粥。
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蛋黃南瓜小米粥 8個月
原料:熟蛋黃惨奕,南瓜泥雪位,小米粥
做法:
1.小奶鍋上煮上小米粥,
2.再煮熟一個雞蛋梨撞,
3.粥快煮好時雹洗,將南瓜洗凈,去皮切小塊聋袋,隔水蒸熟后用料理棒打成泥队伟,再取一顆蛋黃碾碎,
4.將蛋黃碎幽勒,南瓜泥倒入小米粥中嗜侮,拌勻即可。
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水蒸蛋黃 8個月
將雞蛋蛋清蛋黃分離
只取蛋黃,打散
然后加水水再攪拌一下用過濾網(wǎng)過濾出泡沫
用保鮮膜包好锈颗,插幾個小洞
然后上鍋蒸熟
蒸熟之后就可以吃啦
要是不喜歡的寶寶可以稍微加點泡好的奶粉進去也是可以的
這樣有奶香味顷霹,寶寶更容易接受
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雞茸玉米南瓜糊 10個月
原料:雞胸肉泥,玉米糊击吱,南瓜泥
做法:將雞肉下鍋煮熟淋淀,煮熟之后加點水用料理棒打成泥。玉米下鍋煮熟覆醇,煮熟之后用刀切下來玉米粒朵纷,然后加水用料理棒打成泥,因為玉米有殼永脓,所以打好的玉米粗粗的袍辞,沒事,我們用過濾網(wǎng)過濾出來細細的泥就好啦常摧,南瓜蒸熟之后特打成泥 加到粥或面里搅吁,寶寶更喜歡吃。
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蛋黃蔬菜面 9個月
原料:蛋黃泥落午,青菜泥谎懦,寶寶面條
做法:面條掰碎后放小鍋里煮,選一種青菜溃斋,比如小白菜界拦,油菜。盐类。寞奸。洗凈燙熟后處理成菜泥,面快煮好時在跳,混合進取菜泥和蛋黃就行了枪萄。
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冬瓜蛋花湯 11個月
原料:冬瓜碎、雞蛋(或蛋黃)猫妙、清水(或雞湯)瓷翻。
做法:
冬瓜去皮洗凈切薄片,雞蛋或蛋黃打散割坠,冬瓜加適量清水或雞湯煮軟齐帚,然后用勺子搗碎,再淋入蛋液彼哼,煮熟即可对妄。
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番茄魚肉羹 12個月
原料:番茄碎、胡蘿卜碎敢朱、香菇碎剪菱、魚泥摩瞎、清水或高湯。
做法:
1孝常、胡蘿卜切薄片丟到小鍋里煮旗们,煮軟后把胡蘿卜打成泥,煮胡蘿卜的原湯保留构灸;
2上渴、西紅柿去皮切碎,香菇切碎喜颁;
3稠氮、魚肉蒸熟;
4半开、把胡蘿卜碎括袒,番茄碎,香菇碎稿茉,魚肉放回胡蘿卜原湯里煮熟即可。
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花生粥 12個月
原料:花生泥芥炭、大米粥(或小米粥)漓库。
做法:
花生提前泡水,再煮軟园蝠,加水打成細細的泥狀渺蒿,如果料理棒打得不細,就再過濾一下彪薛,過濾去細小的顆粒茂装,最后混合到粥里就可以了~
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番茄鱈魚面 10個月
原料:西紅柿碎,鱈魚碎善延,寶寶面條
做法:
1.先蒸上鱈魚少态,然后用小勺壓碎,
2.再把面條掰碎煮上易遣,接著打一份番茄糊彼妻。
3.面條煮開后轉小火時,放入番茄糊一起煮豆茫,到面條軟爛就行了侨歉,再混合鱈魚碎就行了。
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雞茸豆腐胡蘿卜粥 12個月
原料:雞胸肉揩魂,豆腐幽邓,胡蘿卜,小米粥
做法:
1火脉、雞胸肉切碎牵舵,和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥柒啤;
2、用寶寶的小湯匙取一點點雞肉豆腐泥棋枕,放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子白修,也可以做的大一點,然后再切碎重斑;
3兵睛、胡蘿卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎.寶寶6個多月的時候長了兩顆小乳牙窥浪,之后慢慢的可以吃一些顆粒狀的食物了祖很;
4、把胡蘿卜泥混合到粥中漾脂,再放入煮熟的雞肉豆腐碎就可以吃了假颇。
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胡蘿卜豆腐蛋黃面 12個月
原料:胡蘿卜泥、嫩豆腐泥骨稿、蛋黃泥笨鸡。
做法:
在面條里加入已經(jīng)煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥,最后撒上碾碎的蛋黃坦冠,也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟形耗。
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以下幾款都是適合24個月以上的
寶寶版疙瘩湯
主要食材:雞蛋一顆,菠菜兩根辙浑,西紅柿半個激涤,面粉
1.在碗里倒上開水,把西紅柿放進判呕,這樣可以把皮燙掉倦踢。如果你家寶寶可以消化西紅柿的皮的話,此步驟忽略侠草。
2.把菠菜和西紅柿都切碎辱挥,雞蛋打散。
3.這是最費心的一步了边涕,攪出面疙瘩來般贼。因為是要給小寶寶吃的,我們不能把疙瘩攪拌的像成人吃的那么大那么粗糙奥吩,最好更細一點哼蛆,更碎一點,所以比較費神霞赫。但是不用怕腮介!往面粉里加水的時候,要幾滴幾滴地加水端衰,如果水一下加多了叠洗,就成了大面糊了甘改!我一般用的是寶寶的吸管杯,這樣比較好控制水量灭抑。先是幾滴水十艾,攪拌一下,一些小疙瘩出來了腾节。然后把上面的小疙瘩用筷子撥到一邊去忘嫉,露出下面的干面粉,好案腺,繼續(xù)滴幾滴水庆冕,攪拌出疙瘩,撥一邊……如此反復劈榨,一整碗的小疙瘩就出來了访递!期間攪拌的時候記得順時針。
4.起鍋同辣,熱了以后倒一點菜籽油拷姿,然后把切好的西紅柿醬倒進去,加水旱函。水開后把面疙瘩和雞蛋打入跌前,先別急著攪拌,等蛋花成型了陡舅,再攪拌一下。小火燜2分鐘伴挚,灑入菠菜靶衍,1分鐘后就可以出鍋了!
西紅柿和雞蛋的香甜全被激發(fā)出來了茎芋,灑點鹽花颅眶,滴兩滴香油,很開胃哦田弥!
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肝泥面條
不得不承認涛酗,補鐵還是要肉類才能吸收更好,所以偷厦,葷素搭配才是最好的選擇啊商叹。肝臟,動物血都是含鐵非常豐富的補血佳品只泼。
主要食材:豬肝剖笙,菠菜,西紅柿请唱,面粉弥咪,姜片
1.蔬菜們都收拾好过蹂,清洗干凈。西紅柿熱水燙去皮聚至。
豬肝要收拾干凈酷勺,尤其是中間管狀里的黑血,然后清水泡半個小時扳躬。
2.豬肝先用水焯一下脆诉,倒一兩滴料酒去腥。(我直接倒的白酒)然后煮好切成泥坦报。
其他東西都切碎库说,面條準備好。
3.起鍋倒一點點油片择,放兩片姜片潜的,然后把豬肝和西紅柿倒進去炒,再放菠菜字管,加水啰挪,水開后下面條。就好啦嘲叔!
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三文魚面條
三文魚營養(yǎng)豐富亡呵,含有不飽和脂肪酸歐米伽3,而且刺少硫戈,真是給寶寶吃魚的上上選锰什。
主要食材:三文魚,小白菜
1.小白菜洗干凈丁逝,切碎汁胆。
2.三文魚冷水下鍋煮一下,水開后幾秒鐘立馬出鍋霜幼。然后用刀切開檢查下有沒有刺嫩码,一定要仔細檢查哦!不過三文魚的好處就在這罪既,刺少铸题,一次一小塊,非常方便琢感。檢查好后切碎備用丢间。
3.下面就是很簡單啦,面煮好后把魚肉和菜一起放進去再煮1分鐘驹针,倒兩滴香油就好了千劈。
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香菇鮑魚粥
如今人們的生活條件越來越好,鮑魚已經(jīng)不是什么稀罕玩意兒了牌捷。鮑魚營養(yǎng)豐富墙牌,但是畢竟是高蛋白的海產(chǎn)品涡驮,容易引起過敏,所以不建議給太小的寶寶吃哦喜滨!
還是那句話捉捅,第一次給寶寶吃要謹慎,量少一點虽风,觀察有沒有過敏的情況發(fā)生棒口。
主要食材:鮑魚一頭,香菜辜膝,小蔥无牵,姜,大米厂抖,香菇
1.要用的吃的都準備好茎毁,小蔥和香菜清洗干凈。
香菇我用的是干香菇忱辅,氣味濃郁七蜘,泡發(fā)后發(fā)現(xiàn)給寶寶吃其實2朵就夠了,不用這么多的墙懂。
大米事先用水泡上半個小時左右橡卤,記得滴幾滴香油。
2.下來就是收拾鮑魚了损搬,其實很簡單的碧库。用勺子的把子把鮑魚肉剜出來,要小心一點巧勤,下面有鮑魚的內(nèi)臟嵌灰,盡量不要把鮑魚的內(nèi)臟給扎破,然后用干凈的廢牙刷踢关,把鮑魚上面的臟東西給刷掉,差不多后把鮑魚清洗干凈
3.鮑魚和香菇都剁碎粘茄,備用签舞。
4.鍋里熱少許油,把鮑魚丁和香菇丁放進去炒一下柒瓣,油一定不能多儒搭,然后加水,等水開了芙贫,把泡好的大米倒進去熬煮搂鲫,大家自行掌握水和米的比例。
5.切一片姜磺平,其實姜絲是最好的魂仍,可是小孩肯定不會喜歡姜的味道拐辽。把蔥捆個節(jié),然后拿刀拍一拍擦酌,讓蔥汁擠出來俱诸,然后都丟進鍋里。大火燒開后赊舶,用小火燜著睁搭,熬半個小時就可以了。
6.煮好以后用筷子把姜和蔥都弄出來笼平,切些香菜放進粥里园骆,要是不喜歡也可以不放。
其實我覺得鮑魚也可以換成各種貝類寓调,含有豐富的鋅哦親锌唾!
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芝士土豆泥
我的食譜越來越大齡化了,芝士是在超市買的捶牢,有少量的添加劑鸠珠,不適合1歲以下的寶寶吃哦!
主要食材:芝士秋麸,土豆
1.土豆去皮渐排,切成薄片,上鍋蒸10分鐘左右灸蟆。
2.出鍋后趁熱搗成泥驯耻。不知道媽媽們的土豆泥都是怎么做的,我沒有先進的工具炒考,只能用這樣的笨法子了可缚!
3.土豆泥再放進微波爐微40秒到1分鐘的樣子,要讓土豆泥變成像剛出鍋那樣斋枢,熱氣騰騰的帘靡。然后把半片芝士放進去,攪拌瓤帚,芝士很快融化了描姚!芝士千萬別多,多了會非常膩戈次,不好吃轩勘。
4.這樣就好了,如果覺得干怯邪,可以再放點牛奶或者酸奶绊寻。也可以換掉芝士,直接用酸奶攪拌啊,不過要等到土豆泥涼了再放澄步。
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黑米桂花粥
主要食材:黑米冰蘑,桂花,紅棗驮俗,糯米
黑米外面有一層堅硬的外殼懂缕,非常不好煮爛,所以還是建議提前一晚泡上王凑,第二天比較好煮一點搪柑。黑米如果不煮爛的話,很傷胃的索烹,更不要說寶寶嬌嫩的腸胃了工碾。泡了一晚上的樣子,水快成墨汁了百姓,正常的渊额。
1.紅棗泡1個小時左右清洗干凈,去棗核垒拢,切小切碎旬迹。黑米和糯米也都淘洗干凈。另外糯米很少一點就夠了求类,多了會顯得粥特別粘稠奔垦,北方人表示吃不慣這種非常厚的粥。
2.看尸疆,我的糯米只加了一點椿猎,水也比較多。把紅棗放進去寿弱,蓋上蓋子犯眠,用大火燒開,然后小火慢慢燜就可以了症革,大約要1個小時左右筐咧。如果你覺得黑米不夠爛,可以多煮一會噪矛!
3.熬好以后量蕊,灑點桂花,攪拌均勻摩疑。那味道真的是非常的香甜危融,完爆各種香精拔访雷袋!
寶寶也很喜歡吃呢!!楷怒!
TIPS:
1.桂花我是在中醫(yī)藥店買的蛋勺,一小袋子8塊。關于寶寶能不能吃桂花我專門百度了鸠删,上面說桂花是溫性的抱完,散寒破結,化痰止咳刃泡。所以我覺得應該是可以給寶寶吃的巧娱。不過有姐妹們認識中醫(yī)的話還是可以問問確定下。
2.黑米營養(yǎng)豐富烘贴,還是那句話禁添,一定要記得煮爛,尤其是給寶寶吃的時候桨踪。如果煮多了老翘,媽媽們可以給家人吃點,非常的滋補哦锻离!