三天兩夜的墨爾本:咖啡禀综,怪建筑击胜,亞文化握联,南半球真正的炫酷之城

圖片來源于 visit victoria

獨自飄在太平洋中的澳大利亞有袋鼠桦沉、考拉的野趣;有西部沙漠的浩渺金闽;有悉尼為代表的現(xiàn)代都市文明與沖浪的樂趣纯露;還有墨爾本,一個充滿著創(chuàng)意代芜、靈動的藝術(shù)之城埠褪,飄著咖啡香的閑適之地……或者如果你因為建筑而種草墨爾本,它的魅力可能遠超過你的想象。

圖片來源于 ngv官網(wǎng)

圖片來源于 mel365

作為藝術(shù)之城钞速,如果你在墨爾本只選擇一個景點參觀贷掖,可能就是維多利亞國家美術(shù)館(National Gallery of Victoria)。NGV最早建立于1861年渴语,是澳洲歷史最悠久的一個美術(shù)館苹威。后歷經(jīng)多次改造,它把自己打造成了一個藝術(shù)品驾凶。維多利亞國家美術(shù)館由現(xiàn)代主義大師Roy Grounds設(shè)計牙甫,分為國內(nèi)、國際兩個展館调违。后期裝修時窟哺,設(shè)計師 Leonard French 還在展館中設(shè)計了別具一格的彩色玻璃矩陣,這也是世界上最大規(guī)模的彩色玻璃之一技肩。

圖片來源于 teamlab

1968年建成的國際館是墨爾本人自己認可的城市地標(biāo)且轨,有7萬件展品,陳列著亞亩鬼、歐殖告、美洲的頂級藝術(shù)品。而國家館位于聯(lián)邦廣場的伊恩波特中心雳锋,在國際館的旁邊黄绩,是袋鼠國藝術(shù)品的最大規(guī)模展示地。它是一個復(fù)合的藝術(shù)空間玷过,除了展覽館爽丹,還有餐廳、畫廊辛蚊、咖啡館和藝術(shù)品商店粤蝎,每周五還有各種有趣的現(xiàn)場演出。

by Rich Stapleton

墨爾本曾經(jīng)被聯(lián)合國評為世界閱讀之城袋马,很大程度上是因為“維多利亞州立圖書館”(State Library Victoria)初澎,這座讀書館建于1854年,幾乎和這座城市同齡虑凛,(墨爾本建市于1834年)碑宴。不出意外,這座圖書館也是澳大利亞最大的公立圖書館桑谍,但因為它1913年建成了大圓頂閱覽室而蜚聲世界延柠,“挑高34米的閱覽室”,被評為全球最美的圖書館之一锣披。

圖片來源于 thousand wonders

圖片來源于C2 films

最美圖書館的館藏也貨真價實贞间,有200萬冊圖書的州立圖書館平日里就是學(xué)生們上自習(xí)的好地方贿条。已經(jīng)連續(xù)10年的“墨爾本文學(xué)大賽”也由圖書館主辦。和常規(guī)圖書館橫平豎直的擺放不同增热,州立圖書館中間的桌子呈放射狀整以,從中間向八邊形的外形放射而出。內(nèi)部通體白色的墻壁和18钓葫、19世紀(jì)橡木色的圓桌悄蕾,像是走入了五角大樓的會議中心,更像是走進了真正意義上的知識的殿堂础浮。

圖片來源于 my little adventure

by Li Liu

墨爾本是個很怪的城市帆调,走在街頭,不時就會有一些新奇建筑闖入你的視線豆同,比如當(dāng)?shù)厝丝谥械哪槝欠⒘裆彉恰愕巧嫌壤?8層(Eureka Skydeck 88)的觀景臺,看整個城市融為一體影锈,所有的出色設(shè)計都會變成這個城市的裝飾藝術(shù)芹务。

圖片來源于unilodge

by such great sights

它是南半球最高的觀景臺,不到40秒電梯就會將你送到300多米的高空鸭廷,俯瞰云霄枣抱。趕在這個時間到來是為了看落日。尤利卡88層觀景臺是公認可以拍到墨爾本最美落日的地方辆床,(其他的可能就是海邊)佳晶。當(dāng)然也有很多人夜晚來這里,欣賞城市霓虹的流光溢彩讼载。刺激的是轿秧,88層觀景臺有一部分“邊緣地帶”,移動的玻璃立方體可以從大廈主體推出咨堤,配合著恐怖片的配樂菇篡,讓人感覺踩在云端。

圖片來源于Royal Melbourne Philharmonic

by Melbourne City council

墨爾本的維多利亞時期建筑成為城市靈魂的一部分一喘,它被稱為南半球的教堂之城驱还,原因大抵也在此。不過相對歐洲五步一個凸克、十步一棟的教堂铝侵,墨爾本無論從規(guī)模還是藝術(shù)上都沒有絕對的優(yōu)勢,但 NGV 斜對面的圣保羅大教堂(St Paul's Cathedral)触徐,作為南半球最大、最高的教堂狐赡,但出現(xiàn)在旅行攻略中時撞鹉,還是為墨爾本“賺足了面子”。

圖片來源于expedia

by 360video

走在弗林德斯街車水馬龍的地方,你并不會覺得圣保羅教堂與周圍的當(dāng)代建筑有任何違和感鸟雏。它是墨爾本最早的英國式大教堂享郊,建于1891年,設(shè)計師是英國人威廉·巴菲特孝鹊,像是英國若干“大教堂”的翻版炊琉。但進入內(nèi)部,圣保羅教堂最大的特色就是利用了藍石又活,內(nèi)部和穹頂也是藍白條紋裝飾而成苔咪,這在走高端嚴肅路線的教堂屆實屬罕見。

【小島】一定意義上來說柳骄,旅行已經(jīng)是一種逃離团赏。世界太復(fù)雜、人心太險惡耐薯,每當(dāng)這時舔清,我都會選擇離開喧囂的商場,走入教堂曲初,哪怕不是禱告時間体谒,坐下來看著那些穿越歷史的畫像和雕塑,靜靜感受“神愛世人”臼婆。

圖片來源于homes.nine

圖片來源于Gastronomical ramblings

可能你對Lune這個名字不夠熟悉抒痒,但是他們家的故事你應(yīng)該有所耳聞。這里售賣全世界最好吃的牛角包目锭,每天營業(yè)半天评汰,排隊半小時起的那種店,哪怕已經(jīng)紅遍臉書痢虹、ins被去,依舊有很多當(dāng)?shù)厝藖砼抨牎2贿^餐廳的性價比很高奖唯,原味可頌 5.5 澳幣惨缆,杏仁可頌 8.5 澳幣,外皮酥脆丰捷,充滿著杏仁的香氣坯墨,用餐刀切開面包,還能聽到刀與面粉摩擦窸窸窣窣的聲音病往。

圖片來源于SilverKris

另外Lune藏在墨爾本的創(chuàng)意街區(qū)Fitzroy中捣染,用墨爾本當(dāng)?shù)孛朗尘庉嫷脑捳f,這個區(qū)域幾乎可以滿足文藝青年的一切需求停巷,餐廳耍攘、咖啡館榕栏、買手店、畫廊蕾各、創(chuàng)意設(shè)計……Lune店鋪本身扒磁,也是炫酷的工業(yè)風(fēng),大理石臺面式曲,透亮的玻璃窗妨托,如果足夠有耐心,可以看到每一個可頌產(chǎn)生的全過程吝羞。

by Shilpa Balakrishnan

圖片來源于daily urban culture

墨爾本作為文化之城兰伤,除了周五去到的NGV,另一個就是街頭藝術(shù)重地霍希爾小巷(Hosier Lane)脆贵,它離弗林德斯火車站只有一條街的距離医清,藏在高樓大廈后面,是市政府官方批準(zhǔn)的合法涂鴉區(qū)卖氨,15分鐘就可以走完的一段路会烙,國內(nèi)外知名的涂鴉畫家會來這表達自己。不過霍希爾小巷涂鴉的更新頻率令人非常驚異筒捺,很可能早上醒來柏腻,家門口就換了一幅畫。而且小巷內(nèi)不是只有墻壁才是涂鴉區(qū)系吭,門窗五嫂、垃圾桶,甚至消防栓上面肯尺,都有藝術(shù)家留下的痕跡沃缘。

圖片來源于kececi

圖片來源于daily urban culture

除了霍希爾小巷,墨爾本還有另外三條街也接受“涂鴉”则吟,都在市中心周圍槐臀。墨爾本是少數(shù)公開宣傳涂鴉的城市,早在2004年氓仲,墨爾本就舉辦了街頭噴繪藝術(shù)節(jié)水慨,2006年官方出版的“墨爾本設(shè)計指南”,把街頭涂鴉區(qū)當(dāng)作亞文化來重推敬扛。來這個城市旅行晰洒,游客也可以跟著涂鴉俱樂部的老師尋找“有故事”的作品。

圖片來源于timeout

圖片來源于Obrien Real Estate

by LucieGoosy

此布萊頓非英國南部的彼布萊頓啥箭,它只是一個海灘的名字谍珊。相比歐洲的動輒的彩色房子、彩色街道急侥,墨爾本的布萊頓小屋(Brighton Beach)顯得低調(diào)了很多抬驴。小屋最早建于200多年前炼七,是專為英國國王喬治三世設(shè)計的,但是后來人們將這90個小屋裝飾了絢爛的色彩布持,全部變?yōu)楦率遥蛘叽娣艣_浪板等東西陕悬。很多人專門從市中心坐車半小時到布萊頓题暖,在前面拍照,假裝住在彩色的夢里捉超。

圖片來源于Dimmi

圖片來源于Concrete Playground

圖片來源于Dimmi

Neighborhood Wine對于一個有著瘋狂夜生活的城市來說胧卤,是一個“剛剛好”的代表,晚餐部分還是南法鄉(xiāng)村菜品的路線拼岳,搭配著從世界各地搜羅而來的葡萄酒枝誊。作為一家餐廳,它最大的優(yōu)點是菜單每日更新惜纸,如果感興趣叶撒,可以在他們的臉書上看到“今日菜品”。

不過到了酒吧時間耐版,這里就瘋狂起來祠够。工作人員會把你引導(dǎo)酒吧、臺球廳的部分粪牲,秘密房間里也有最勁爆的音樂古瓤。因為Neighborhood Wine是曾經(jīng)80年代墨爾本黑幫的老巢和非法賭場,房間中仍然保留著警察突襲此地時留下的印記腺阳,哪怕是對于本地人來說落君,這里依舊充滿著神秘色彩。

圖片來源于Garden Inspiration

澳洲是不是大土澳亭引?每次關(guān)于這個討論绎速,都絕對的讓人哭笑不得。澳洲有一望無際的大平原和荒漠痛侍,即使是城市周圍朝氓,也有世界范圍內(nèi)的高標(biāo)準(zhǔn)植物園——墨爾本皇家植物園 (Royal Botanic Gardens)。它始建于1846年主届,園內(nèi)有大量的珍稀植物和全部的澳洲原生植物赵哲,共計3萬多種,還培育了2萬種外來物種君丁》愣幔皇家植物園最驕傲的是,這里幾乎可以生長所有的熱帶绘闷、亞熱帶橡庞、溫帶作物较坛,對植物愛好者來說,就是一部百科全書扒最。

by Monique La Terra

圖片來源于culture trip

另外這也是一個名人匯聚的植物園丑勤,很多名人政客在此栽種樹木,祈求蔭蔽后人吧趣,包括英女王的丈夫愛丁堡公爵也在此留下善舉法竞,不過大家最感興趣的還是柯南道爾在此的紀(jì)念樹,也許樹下就藏著福爾摩斯的秘密强挫。

圖片來源于Atlas Magazine

圖片來源于官網(wǎng)

不想當(dāng)設(shè)計師的化妝師不是好的養(yǎng)生專家岔霸。澳洲在時尚、美妝方面被甩了很多條街俯渤,但是伊索Aesop呆细,幾乎憑借著一己之力將澳洲護膚品帶到了一個新高度。它的名字確實來自伊索寓言八匠,和理智冷靜的品牌風(fēng)格一致絮爷,所有的伊索旗艦店也都是完美的創(chuàng)意空間。單純墨爾本市中心臀叙,就有4家旗艦店略水,全球一共不足10家。每一家店鋪都融入了當(dāng)?shù)靥厣?/p>

澳洲最令人稱道的是北墨爾本店劝萤,也是伊索首家旗艦店渊涝。它由一座維多利亞時期的莊園主宅邸改造而成,有一種莊嚴與華麗并存的感覺床嫌。墻壁設(shè)計的是粉灰色跨释,店內(nèi)保留了3座維也納風(fēng)格的水槽,且仍然可以使用厌处,店中的陳列架也都是金屬材質(zhì)鳖谈。設(shè)計工作室 March Studio想借用這種方式,增加品牌的歷史文化內(nèi)涵阔涉,我們從歷史中走來缆娃,并回到歷史。

by Eatosaurus Rex

by Kinky For Kangaroos

墨爾本被稱為咖啡之城瑰排,全城幾乎沒有星巴克贯要,而且每個街區(qū)都有屬于自己的咖啡店,七顆種子(Seven Seeds)就是墨爾本獨立咖啡的始祖椭住。2008年崇渗,Mark Dundon和Bridget Amor創(chuàng)立了七顆種子,店名來自于一個古老的故事,17世紀(jì) Baba Budan 將7琳悖咖啡豆從也門偷運到印度葫掉,引發(fā)了咖啡豆在全世界范圍內(nèi)的大范圍種植。

圖片來源于timeout

Mark Dundon本人也被譽為墨爾本的咖啡教父跟狱,七顆種子一共開了四家店俭厚,但是培養(yǎng)了一群墨爾本創(chuàng)意咖啡的大師。因為Mark 獨特的烘培技術(shù)驶臊,店中除了咖啡成品套腹,也批發(fā)咖啡豆給其他小店。雖然墨爾本有世界一流的手沖技術(shù)资铡,但是當(dāng)?shù)厝诉€是更喜歡意式咖啡。裸露著紅磚的墻壁幢码,點綴著北歐綠植笤休,一杯意式濃縮,再配上一頓煎蛋簡餐症副,這就是咖啡之城的生活店雅。

by Michelle

圖片來源于pinterest

圖片來源于visit victoria

Taxi Kitchen,墨爾本網(wǎng)紅店清單名列前茅的選手贞铣,因為它坐擁這個城市最核心的廣場和最美的夜景闹啦。餐廳位于聯(lián)邦廣場上,靠近火車站的一側(cè)辕坝,背面是亞拉河窍奋,在餐廳中還能看到火車站的出租車停靠區(qū)酱畅,故名為Taxi Kitchen琳袄。周末的傍晚,在河邊喝酒纺酸,望著遠處CBD的夜景窖逗,在這里,仿佛擁有整個城市餐蔬。

by Mia Goreng

圖片來源于Dimmi

Taxi Kitchen的行政主廚英國人碎紊,再搭配一個亞洲的日籍主廚,所以這家店的菜品走創(chuàng)意澳洲菜的路線樊诺,“橫貫東西”仗考。墨爾本的海鮮自然不可挑剔,龍蝦啄骇、生蠔痴鳄、扇貝和各種魚類都不容易踩雷,另外還有經(jīng)過萬千食客考驗的甜品缸夹,舒芙蕾也不可錯過痪寻。

by 浩睿

在一個如此“維多利亞”的城市螺句,選一家維多利亞風(fēng)格的酒店,于是滿是老爺爺風(fēng)格的墨爾本里奧多洲際就進入了我們的視野橡类。這個建筑最早建于1891年蛇尚,有將近130年的歷史,10年前洲際入駐顾画,將其改為酒店取劫。里奧多洲際從墨爾本眾多五星級酒店脫穎而出,是因為在2017年的新聞“100個流浪漢進入五星級酒店吃豪華午餐”研侣,本是一家咨詢公司的貴賓宴谱邪,卻陰差陽錯的感動了世界。

不過除了故事本身庶诡,墨爾本里奧多洲際的服務(wù)也是無可挑剔惦银,用墨爾本景點命名的酒店房間,意大利主廚推出的澳大利亞創(chuàng)意菜末誓,早餐還供應(yīng)自家在酒店樓頂花園釀制的蜂蜜扯俱,3分鐘check in服務(wù)+免費停車&代客泊車,里奧多洲際每一個貼心的細節(jié)會讓你信服喇澡,或者說賓至如歸迅栅,在這里你不會質(zhì)疑他們?yōu)槭裁茨堋案袆邮澜纭薄?/p>

租車信息

指南君在墨爾本時,選擇2家不同的國際化公司晴玖,也感受到了2種完全不同的體驗读存。

Hertz:大媽毫無耐心的幫你辦理租車手續(xù),沒有人告訴你去哪里取車(而且我還是這家的金卡會員)窜醉,取車時已經(jīng)拍照留存的原有劃痕宪萄,還車時還認定是我的責(zé)任,拉扯了半個小時榨惰,才倖倖離開拜英。

Europcar:一家是耐心的老爺爺,告訴你各種注意事項琅催,并且有專人指引你取車居凶,還車時對于車原本的“傷情”了如指掌,3分鐘辦理完所有還車手續(xù)藤抡。

雖然Hertz在亞洲地區(qū)的服務(wù)都還不錯侠碧,但是在澳大利亞的服務(wù)真的有待很大的提高,所以指南君在這里推薦Europcar缠黍,價格也比較便宜弄兜,OTA平臺上都可以預(yù)定,同時取車時,務(wù)必要拍照替饿!拍照语泽!拍照!

交通信息

國內(nèi)一線城市都有直飛墨爾本的航線视卢,如需要在澳洲國內(nèi)中轉(zhuǎn)或從其他城市前往墨爾本踱卵,推薦乘坐澳洲航空、維珍航空航班据过,但是千萬不要選擇虎航惋砂。

【浩睿】在虎航定了飛往墨爾本的機票绳锅,辦理好登機手續(xù)后卻被臨時取消西饵,機場工作人員態(tài)度非常不好,候補航班卻安排到了35小時之后(當(dāng)日其他航空并無取消鳞芙,且當(dāng)日虎航還有航班正常起飛且有座位)罗标,取消后告知7日內(nèi)以點數(shù)返還到賬戶中,如今已經(jīng)過去40日积蜻,仍無到賬。

感謝澳大利亞旅游局彻消、萬博宣偉竿拆、伊索Aesop公關(guān)對本文的貢獻

今日互動:你心中的墨爾本符號是什么?

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