? ? 為了以下碼的字兒更據(jù)說服力，特抄錄了一段茅酒歷史以為佐證……
? ? 茅酒之名據(jù)傳始于漢，遠(yuǎn)古時(shí)赤水河的土著居民——濮人调窍，已善于釀酒宝冕，時(shí)間上比杜康還早〉巳《史記》記載地梨，在漢朝，仁懷已有了“枸醬酒”清仁懷詩(shī)人陳晉熙有詩(shī)為證：“尤物移人付酒懷缔恳，荔枝灘上瘴煙開宝剖，漢家枸醬知何物，賺得唐蒙鳛部來”歉甚。清代大詩(shī)人鄭珍也有：“橡蠶不自烏江渡万细，枸醬還從鳛部來”。都證實(shí)了早在漢朝以前纸泄，仁懷已盛產(chǎn)美酒赖钞。
? ? 至遲到唐、宋聘裁，仁懷已成酒鄉(xiāng)雪营，釀酒之風(fēng)遍及民間。茅臺(tái)釀制的優(yōu)質(zhì)大曲酒“風(fēng)曲法酒”盛行于市咧虎。宋人張能臣的《酒名記》卓缰，以此酒質(zhì)量佳美而載入酒史计呈。到清朝砰诵，有“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二石”獲得“酒冠黔人國(guó)”捌显，“風(fēng)來隔壁三家醉茁彭，雨后開瓶十里香”的贊譽(yù)。
? ? 至后來有了1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)摔酒而榮獲金獎(jiǎng)出名妹萨，茅臺(tái)其名也是共有的年枕，乃至解放后公私兼并、合營(yíng)成立了茅臺(tái)酒廠乎完，才正式定名為茅臺(tái)酒熏兄，在國(guó)家的支持下，加上茅酒廠自身鉆研树姨，逐漸將茅臺(tái)這一品牌樹立起來摩桶，在茅臺(tái)鎮(zhèn)數(shù)千家酒廠中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，對(duì)醬香酒在當(dāng)下的地位做出了巨大的貢獻(xiàn)帽揪。但其名雖一支獨(dú)大硝清，然實(shí)在也是因?yàn)槟枪舍u味兒
? 茅臺(tái)，實(shí)則一地名查邢，因其獨(dú)特的地理防嗡，氣候及當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的小粒糯高粱和小麥。在千百年間善于其法的酒師們不斷繼承和創(chuàng)新侠坎，逐漸形成了一種獨(dú)特的釀造工藝蚁趁，以世界三大蒸餾酒之一榮立于世，雖如此其酒仍是醬酒未變实胸。
? ? ? 現(xiàn)如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)日新月異门躯，早已不是父親當(dāng)年在那里呆過的年代淆党，現(xiàn)如今的釀酒工藝也早已現(xiàn)代化和工業(yè)化⊙攘梗可是不管時(shí)代如何變化染乌，但物的真、物的善懂讯、物的美永遠(yuǎn)是最質(zhì)樸無華荷憋，最能關(guān)照我們內(nèi)心的寫照。找回原初的工匠行為是當(dāng)下酒人們需要做的『滞現(xiàn)今的茅臺(tái)酒人們更要感念上天賜予這片沃土的珍貴勒庄，好好珍惜串前。所謂酒品看人品，做好酒实蔽，用匠心做老百姓信任的醬味兒酒荡碾，讓茅臺(tái)這個(gè)很早就很深的酒巷，在未來的歷史機(jī)遇里找到自己更加適合的位置局装，將醬酒文化發(fā)揚(yáng)光大……
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——愛酒的裁縫
