在廚房一思考,飯就做成這樣了(2)

前天棺亭,寫了一篇這個系列的第一篇虎眨,好像反響很差,看的人很少镶摘。但作為我系統(tǒng)的思考嗽桩,這一篇還是不能少。

很多人都會做飯凄敢,尤其是現(xiàn)在的年輕人碌冶,無論男生還是女生,都應該會做涝缝。拿金算珠來說扑庞,做得一手好菜系,那就是西紅柿雞蛋湯拒逮,西紅柿雞蛋面罐氨,還有西紅柿炒雞蛋這個大菜,哈~開個玩笑滩援。

我們很多人都會做飯栅隐,但是世界上的大廚卻很少,為什么會這樣呢玩徊?做飯在我們的眼中租悄,到底的目標是做熟還是當大廚?這是一個選擇的問題恩袱,也是一個興趣和關注點的問題泣棋。

按照生涯規(guī)劃的理論,我們只有感興趣的畔塔,并且能得到回報的愛好和關注潭辈,才能逐漸的成為這個領域一定范圍內(nèi)的專家纪吮。兩者的根本不同,主要有以下幾個方面:

1.目標愿景不同

愿景是引導一個人是否專注于一個方面的最重要的動力來源萎胰。尤其對成人是如此碾盟。

大部分人做飯僅僅是為了吃飽,那我們就不會足夠的用心技竟,不會做過多鉆研冰肴,當然前提也是對這方面不感興趣。

有人會說我天天上班忙死了榔组,哪有心情做飯呀熙尉,你如果有一個想當偉大廚師的夢想和愿景,我相信你會把做飯當成了自己的工作搓扯。這就不存在工作忙死了沒有時間做飯的問題了检痰,做飯就是你的工作。

2.專業(yè)性的訓練方法不同

一心想成為好廚師的人锨推,不管是什么原因選擇了這行铅歼,然后肯定是去投入時間和精力。按照相應的教程换可,進行專業(yè)性的訓練椎椰。從那些廚師培訓學校的教程來看,僅僅一個切菜沾鳄,都會有很多很多的刀法慨飘,同一種食材不同的做法,也會有不同的刀法译荞。

我們平常的做飯瓤的,能切碎就可以了,不會說針對一個什么刀法吞歼,針對性的訓練多長的時間圈膏,對不對?這就是專業(yè)和業(yè)余的區(qū)別浆熔。

3.回饋機制不同

我們在家做飯本辐,一般是沒有辦法計算我們的回報的桥帆,大部分就是家庭責任医增,家庭義務。父母或愛人做了一桌子的好飯老虫,假如有一天味道很好叶骨,我們也僅僅是夸獎一句而已,把這份愛心換成對做飯主體其他方面的回報祈匙,很少有持續(xù)顯性的回饋忽刽。

那些大廚就不一樣了天揖,不但周圍的幫廚一臉的尊敬,就是老板也禮讓三分的跪帝,當然今膊,工資和獎金也不會少。持續(xù)顯性的回饋更容易讓人保持不斷提高動力和信念伞剑。

這種回饋機制很重要斑唬,一個人在某個方面的長足發(fā)展,就像孩子學鋼琴或者其他的興趣愛好一樣黎泣,如果沒有一種顯性的持續(xù)的回饋機制恕刘,相信很多人都會堅持不下去的,更別說成為專家級的人才了抒倚。

另外一個證明這個回饋機制有效的例子是——年輕的小夫妻褐着,一般家庭做飯都會草草的應付了事,不會太多的鉆研托呕。但是一旦有了寶寶以后含蓉,爸爸或媽媽就會鉆研很多的寶寶食譜,然后做飯的味道和品質也慢慢的提高很多项郊,這個就是因為孩子的健康成長谴餐,作為對父母的回饋,讓我們更加用心地去做這個事情呆抑,用心做這個事情了岂嗓,相應的,我們的水平和能力就會得到提高鹊碍。

從做飯這個例子來看厌殉,目標、方法和回饋不同侈咕,我們最終的結果就不同公罕。因此我們生涯規(guī)劃,大可以從這個三個方面去進行思考和行動耀销。

對自己獨特的人生楼眷,你做過這方面的思考嗎?你是如何規(guī)劃自己的人生的熊尉,歡迎留言罐柳。

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