食材:25克 水 100 克 水麥芽 150 克 糖? ? 30克油? 400 克 黑芝麻? 50克 熟花生
做法:為了確碧阊辏花生芝麻糖食譜成功,食材的份量及準(zhǔn)備方式請務(wù)必依照食譜指示操作你踩,在食材添加至主鍋之后诅岩,請立即進行烹煮。
將25克水带膜、水麥芽吩谦、糖和油放入主鍋,蓋上防濺蓋膝藕,以煮糖模式 烹煮式廷。
加入黑芝麻及花生,以30 秒/速度 2混合芭挽,將芝麻糖倒在耐熱烤盤墊上滑废,立即用刮刀棒刮除主鍋口上的糖漿蝗肪,使主鍋蓋可以穩(wěn)固蓋上,以便進行后續(xù)的清潔模式蠕趁。
將1000克水放入主鍋薛闪,以清潔模式清潔主鍋。同時俺陋, 將花生芝麻糖趁熱壓平至厚約1公分豁延,稍微放涼即可切塊享用。
注意:桿的時候不要桿太用力腊状,平整就好诱咏,
不然口感會很硬。