鴨梨? ? ? 12斤
羅漢果? ? 2個
紅棗? ? ? ? 10顆
冰糖? ? ? ? 50g
川貝粉? ? 15g
第一步 梨子削皮備用亲轨,然后用打絲工具磨成泥或絲
第二步 將羅漢果掰碎 缀台,紅棗去核撕開 加入冰糖垄提、姜絲與磨好的梨蓉一起大火煮開 轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
第三步 冷卻后用紗布擠出汁价捧,渣濾掉不要
第四步 將川貝粉放入過濾后的梨汁 大火熬開轉(zhuǎn)小火慢熬 這是一個非常漫長的過程 請大家堅持 起初的熬制不需要管 調(diào)到合適的火候 不溢鍋為原則
第五步 熬到整鍋梨汁冒泡階段時候就要注意了枫慷,不能離開鍋要一直攪拌让蕾,可以開大火加速收汁,待湯汁濃稠就可關(guān)火
第六步 一大鍋最后只熬到見底的一點點流礁。這就是精華涕俗。然后趁著熱度倒入無油無水的玻璃瓶中,熱的時候秋梨膏好倒入神帅,而且濃稠度不是很高,若是涼了再收入瓶中萌抵,鍋里粘的就會很多找御,但是切記,瓶子中的秋梨膏一定要涼透再蓋蓋入冰箱保鮮層保存绍填。
然后每天早晚沖水喝就可以了霎桅,甜甜的很香醇,潤燥預(yù)防秋天肺熱咳嗽很好讨永。