?你一定吃過蓮白菜县貌,可是不用刀术陶,直接用手撕,會更好吃喔煤痕!
?昨晚便利君就是做的手撕熗炒蓮白梧宫,很好吃,可是鹽多了一點點摆碉,稍微有點咸塘匣,各位看官做的話一定會做得很好吃,既下飯兆解,又過癮馆铁!
可能一聽到“手撕熗炒蓮白”這個菜名,就會覺得為什么要手撕呢锅睛?用刀切不是更省力嗎埠巨,而且很比較文雅,好看现拒。
?好像是這樣的辣垒,但是呢,一般就素菜來說印蔬,其實不用刀勋桶,會保留它原有的味道,沒有金屬元素地參與侥猬,就只是蔬菜本身的味道例驹,再加上淡淡的調(diào)味料和適合的烹飪手法,不僅能夠享受到美味料理退唠,還可以吸收到蔬菜的營養(yǎng)鹃锈,一舉兩得。
其實平常生活中我們一般都稱之為“白菜”瞧预,因為方便屎债,但其實它是“蓮花白”,平常會把花字省略垢油,而白菜是另一種體型是長的盆驹。人們常說,都一樣滩愁,不用執(zhí)著躯喇,可是便利君卻很執(zhí)著地叫它正確的“蓮白”。 當然硝枉,各位看官喜歡叫它什么廉丽,都隨意秸讹,比較吃它才是重點嘛! 一個圓圓的蓮白擺在眼前雅倒,每一片葉子都整齊地裹在一起,由小到大弧可,把需要的量手撕下來蔑匣,撕成合適大小,洗干凈備用棕诵。這個過程很好玩的裁良,如果不太開心也可以發(fā)泄一下,很簡單校套,很直接价脾,很方便。
這道菜所需要的調(diào)料也不多笛匙,蔥姜蒜適量準備好(其實便利君覺得其實沒有蔥也可以的)侨把;還有花椒、干辣椒適量妹孙,熱油里爆香秋柄。
就放入手撕好的蓮白,翻炒幾下蠢正,一定要大火炒喔骇笔,而且要快,炒得過久會使得它的營養(yǎng)流失嚣崭,顏色也會變黑笨触,這樣既不好看也不好吃。 放入合適的鹽雹舀、味精芦劣、雞精調(diào)味,一道手撕熗炒蓮白就好啦葱跋!和一碗白米飯持寄,簡直搭到不能再搭了! 炒得很棒的就會看到蓮白依然和它原來的顏色一樣娱俺,綠色的葉子稍味,淡綠色的莖,中間還有白色相融合荠卷,青綠誘人模庐,然后一件閃亮閃亮的輕紗披在身上,是不是更好看油宜?掂碱!
桌上一桌菜怜姿,一抹青綠映入眼簾,是不是會覺得沁人心脾疼燥,因為一道健康綠色蔬菜也會調(diào)和一桌油膩的大菜沧卢,到用餐結(jié)束,那道菜一定一掃而光啦醉者! 它做起來很方便但狭,現(xiàn)在購買也挺方便,商超便利撬即。不知道買什么的時候立磁,就選擇它吧,簡單快捷剥槐,便利唱歧,好吃!
一個圓圓的蓮花白粒竖,有各種料理方式颅崩,但是手撕熗炒蓮白,一定是好吃的温圆,而且對它不需要溫柔挨摸,會更好吃,也會讓它有魅力岁歉!
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