吃鮮電臺(tái) | 舊糖果時(shí)代
2017-12-22知微大連吃鮮日記
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來自吃鮮電臺(tái)的第?次聲音陪伴
01
日本的無印良品有一個(gè)專門的食品柜臺(tái)撕贞,叫作“昔日好吃的小零食”,每次都讓人忍不住,駐足流連坦袍。在這個(gè)琳瑯滿目的柜臺(tái)前虽画,你可以輕易地得出兩個(gè)結(jié)論:一是婚肆,原來亞洲東北部的小孩子在過去的年代驳阎,吃的都是差不多的零食脑豹;二是郑藏,小孩子的時(shí)候,總覺得父母是非常麻煩的人瘩欺,對(duì)于那些美味的小零食竟然還要挑挑揀揀必盖,說這個(gè)不好那個(gè)不能多吃之類的。
但等到長(zhǎng)大成人以后俱饿,我們也無一例外地變成了我們的父母歌粥,對(duì)下一代說“多吃那些東西對(duì)身體不好”,但心里仍然為記憶中的味道留了一方小小的天地稍途,期望時(shí)不時(shí)地與那些花尖餅、橘子水砚婆、話梅粉械拍、橡皮糖重逢一下。
02
在中國(guó)装盯,最經(jīng)典的少年兒童零食仍是大白兔奶糖坷虑。這是一個(gè)多么無敵的品牌,從四五十年代出生的父母開始埂奈,便成為了人人垂涎的最高級(jí)的糖果迄损,其屹立不倒的品牌形象跨越了六十年代、七十年代账磺,直到八十年代芹敌,依然是讓人看了喜笑顏開的飯后甜點(diǎn)。大白兔對(duì)九零后來說可能是個(gè)模糊的印象垮抗,因?yàn)橛蟹浅D贻p的小朋友自信滿滿地說:“我們當(dāng)然也知道大白兔奶糖啦氏捞,就是那只豁著大牙的卡通兔子∶鞍妫”
但這是到了改革開放之后才改的比較“洋氣”的商標(biāo)液茎,真正的傳統(tǒng)大白兔奶糖,是藍(lán)白相間的糖紙上,就印著一只面無表情的白色兔子捆等,看上去是一只最普通的在菜園子里吃菜葉的白兔的側(cè)面滞造,但這糖紙、這味道栋烤,卻是深深印在好幾代人的心底里的谒养。在那個(gè)年代,就算吃完了一顆大白兔奶糖班缎,糖紙都是舍不得扔的蝴光,因?yàn)榭梢杂脕碚厶羌埿∪恕4蟀淄媚烫浅四涛稘庵獯镏罚羌埡每匆彩且粋€(gè)優(yōu)點(diǎn)蔑祟,因?yàn)橛眠@種糖紙折出來的小人,是白裙子底下鑲了一層藍(lán)邊的沉唠。
03
在過去疆虚,奶糖一定是非常講究的零食,因?yàn)槟鞘怯衅放坡穑矣眯淖龀鰜淼木恫尽6『⒆觽兂缘酶嗟模瑒t是些用邊角料生產(chǎn)出來的嘀韧,被大人們皺著眉頭斥為“垃圾”的玩意兒篇亭。比如酸梅粉,五毛錢一包锄贷,配一把小勺译蒂,其實(shí)就是做話梅剩下來的梅肉渣渣以及糖和鹽的混合物,帶著濃濃的話梅味道谊却,又酸又甜又咸柔昼,能吃得小孩渾身一激靈。
又比如干脆面炎辨,就是方便面碾碎了再加點(diǎn)兒香辣調(diào)料捕透,每拆一包,里面都有張沾滿了調(diào)料和面屑的人物卡片碴萧,集齊了便能換多一包干脆面乙嘀。有些不夠矜持的孩子,津津有味地吃完一包干脆面破喻,還要把卡片舔一遍才算不浪費(fèi)乒躺。所以在吃這種零食的時(shí)候,總是害怕被大人看見低缩,否則就要被罵“賤”嘉冒,現(xiàn)在想來曹货,果然是零食品質(zhì)“賤”,而吃相更“賤”讳推。
04
如今顶籽,我們都已變成比我們的父母更加苛刻、挑剔的成年人银觅,紛紛加入了指責(zé)色素礼饱、香精,以及各路食品添加劑的隊(duì)伍中究驴。只有一個(gè)例外镊绪,那就是在回憶起童年的種種時(shí),那些喝了會(huì)把舌頭染上顏色的橘子汽水洒忧、帶著一股淡淡塑料味道的袋裝可可牛奶蝴韭、連同飄揚(yáng)在傍晚天空中的粉色的棉花糖,都突然洗脫了嫌疑熙侍,抖掉了惡名榄鉴,變得親切可人起來。盡管我們都心知肚明蛉抓,那里面有多少合成和人工庆尘,卻仍然像憶起了一個(gè)早年間的王八蛋戀人一般,一臉惆悵巷送,卻又津津樂道驶忌。
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socan鋼琴曲
文字來源
殳俏,作家笑跛、悅食中國(guó)文化項(xiàng)目創(chuàng)始人付魔, 同時(shí)擔(dān)任《悅食Epicure》雜志出版人、主編
主播
知微堡牡,知性女主播抒抬,希望用聲音溫暖你的耳朵
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