(行記牡肉、視頻腳本)
片頭(10-15s):古堰畫(huà)鄉(xiāng)各處景點(diǎn)切換彪笼,定格于堰頭村村頭的大樟樹(shù)下钻注。
劇組一行踏入堰頭村村口,工作人員進(jìn)村前的第一眼感受配猫,整備出發(fā)幅恋。底角顯示時(shí)間07:00。(15s)
旁白:古堰畫(huà)鄉(xiāng)位于浙江麗水碧湖鎮(zhèn)與大港頭鎮(zhèn)泵肄,是麗水九龍國(guó)家濕地公園中文化展示的區(qū)域捆交。(地圖5s)古堰畫(huà)鄉(xiāng)實(shí)際上分為兩個(gè)部分:“古堰”系指著名的水利工程通濟(jì)堰及其由建堰而逐步發(fā)展起來(lái)的堰頭古村落;“畫(huà)鄉(xiāng)”則由大港頭鎮(zhèn)逐步聚集的畫(huà)家創(chuàng)作團(tuán)體“麗水巴比松畫(huà)派”及其創(chuàng)作基地腐巢。(40s)
工作人員背影和側(cè)面品追,鏡頭隨抬頭看店招牌的目光延伸。(5s)
小A(工作人員):“還不是旅游旺季冯丙,人不多肉瓦。”
小H:“這個(gè)點(diǎn)村民都勞作去了∨⒗颍”(10s)
旁白(輕快愉悅的背景音樂(lè)):現(xiàn)在是春汛期哪雕,還沒(méi)有到旅游的時(shí)候,天氣還很清冷戒财,村落的小路靜謐而幽長(zhǎng)热监,門(mén)店大多閉著戶,開(kāi)著的也并沒(méi)有見(jiàn)到招呼的店家饮寞,只有家家戶戶惹眼的對(duì)聯(lián)窗花像是簇?fù)碇员硭鼈兊臒崆樗苹鹦伞#?0s)
人物介紹:退休的漁夫張林山弥奸,是我們見(jiàn)到的第一位村民。
旁白:一位老人家提著旱煙遠(yuǎn)遠(yuǎn)走來(lái),戴著40年代益盛的烏氈帽替废,圓頂、卷邊雷激、棉麻面料睡汹,內(nèi)外烏黑,前段呈現(xiàn)三角斗型蹄溉,反過(guò)來(lái)就是空姐帽的樣式咨油,冬經(jīng)風(fēng)雨夏遮陽(yáng),牢固耐磨柒爵,為農(nóng)民及各種工匠所樂(lè)于購(gòu)用役电。一條黃狗跟在身后,見(jiàn)著我們一大群也不吠棉胀,畢竟旅游勝地法瑟,想來(lái)也是不會(huì)拒生。待老人走近唁奢,黃狗則趴伏在身側(cè)不遠(yuǎn)的石臼上霎挟。(30s)
小A:“老人家您好,我們是過(guò)來(lái)采風(fēng)的麻掸,您在這兒住了多少年了酥夭?”
老人笑道:“活了多久就住了多久咯÷郾剩”
“您高壽了采郎?”
“七十有三了】衲В”
“咱們村上有哪些有名的地方或名店嗎蒜埋?我們想去拜訪∽羁”
“那多嘞整份,往前筆直走500米有個(gè)有名的辣椒店待错,老倪是那兒的老板,也是我們這土生土長(zhǎng)的人烈评,他的辣椒賣(mài)得老遠(yuǎn)火俄,不知道在不在。店子下去讲冠,就是渡口瓜客,渡口過(guò)去就是濕地,說(shuō)不定能看到桃花汛竿开∑滓牵”(1m)
旁白:我們帶著好奇依照老人家的指引來(lái)到“倪老腌”(辣椒店的名稱(chēng),配上古鎮(zhèn)沿途客棧否彩、清吧疯攒、窄巷舊里),“倪老腌”古樸的實(shí)木店招牌和柱子以及邊緣磨滑的青石階顯示了它的年頭和夯實(shí)的基礎(chǔ)列荔。
進(jìn)到店里敬尺,踏過(guò)頂高的門(mén)檻,下了石階贴浙,就是天井砂吞。古鎮(zhèn)大多講究對(duì)稱(chēng),前后的石階數(shù)都是一樣的崎溃,而天井幾乎是每個(gè)農(nóng)戶家都會(huì)有的呜舒。這里的天井經(jīng)過(guò)擴(kuò)建,尋常人家的天井可能只有6個(gè)平方笨奠,這兒足有60個(gè)平方!5個(gè)淳樸的本地婦人正在天井中進(jìn)行辣椒的頭道工序——篩網(wǎng)唤殴。她們唱著當(dāng)?shù)氐拿裰{般婆,手中的活在洋溢地民謠中抖擻,5人篩網(wǎng)朵逝,抖落辣椒中的細(xì)砂和殘肢斷丫蔚袍,3人去枝把,只將完整的紅辣椒放入盆中配名,并不像我們家常那般將枝把連同辣椒籽扯出啤咽。婦人告訴我們,這樣能大部分保留辣椒的原味渠脉。其他人在清洗篩選的辣椒宇整。
“這些辣椒都是不打農(nóng)藥的!”婦人說(shuō)道芋膘。還有的婦人在擇優(yōu)鳞青,她們能快速地分辨好壞辣椒并分組歸置霸饲。“這些‘歪瓜裂棗’的辣椒味道才是最正的嘞臂拓『衤觯”女人拿著一個(gè)形狀怪異的辣椒對(duì)向我們。還有5人拿著雙頭菜刀將辣椒剁碎入壇胶惰,進(jìn)行腌制傻工。(2m)
當(dāng)我們準(zhǔn)備步入正廳時(shí),碰到老倪來(lái)把關(guān)工序孵滞。表明來(lái)意后中捆,老倪很熱情地與我們說(shuō)道起來(lái)。
人物介紹:倪向明剃斧,“倪老腌”品牌創(chuàng)始人轨香,2014年被電商界評(píng)選為“小而美”辣椒醬最佳品牌。
50多歲的老倪向我們介紹到幼东,幼時(shí)總在雨后臂容,跟著母親上山采摘野菜山珍,那些長(zhǎng)在樹(shù)邊的山菌菇香沁人心脾根蟹,菇體透白脓杉,菇肉肥厚,新鮮嫩滑的山菇最能襯托辣椒的鮮香简逮。當(dāng)時(shí)他打出口號(hào)球散,辣椒醬均是純手工制作,不添加任何防腐劑散庶。這種做法蕉堰,在成型的品牌面前還是第一家”辏“我們的辣椒醬都是當(dāng)天做當(dāng)天發(fā)的屋讶,這種做法應(yīng)該會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。我自己從小到大都是比較喜歡吃辣的须教,也喜歡自己做菜皿渗。沒(méi)做電商之前,每天都在家里燒菜轻腺,辣椒醬也自己做乐疆。我開(kāi)的茶館里面,客人吃的辣椒醬就是自己提供的贬养。開(kāi)始我的辣椒醬是給自己吃的挤土,后來(lái)被服務(wù)員拿錯(cuò)了之后,客人覺(jué)得好吃误算,問(wèn)我們買(mǎi)耕挨。我告訴他沒(méi)有辣椒醬賣(mài)细卧,他就把整個(gè)辣椒罐拿走,這種情節(jié)也有過(guò)筒占,后來(lái)才開(kāi)始量產(chǎn)走電商贪庙。”說(shuō)到這里翰苫,老倪命人從里間拿了一瓶完整的辣椒醬供我們品嘗止邮。(3m)
小A:“這個(gè)辣度應(yīng)該超過(guò)了江浙地區(qū)的承受度吧?江浙地區(qū)大部分喜清淡奏窑、甜咸鮮导披,講究營(yíng)養(yǎng),忌食辛辣埃唯,少用調(diào)料輔料撩匕,特別考究食物菜肴的原味∧眩”
老倪:“的確止毕,但是喜歡吃辣的人也多,而且也很沉迷這種口味呢漠趁”饬荩”
小H:“好辣,但是很爽闯传〗鞒”
旁白:(將“倪老腌”整個(gè)過(guò)一圈)這是一瓶出自當(dāng)?shù)厝思兪止そ承闹谱鞯睦苯丰u,辣椒醬的輔料也均是采摘于大自然甥绿,是大自然的饋贈(zèng)字币,更是人們辛勤勞作與智慧的極致辣椒。與老倪臨別共缕,已經(jīng)是08:30纬朝,出了“倪老腌”往下走了40米左右便看到了渡口。兩個(gè)村落之間沒(méi)有道路骄呼,只能靠渡船往來(lái)。(1m)
“風(fēng)煙俱凈判没,天山共色蜓萄。
從流飄蕩,任意東西澄峰〖倒粒”
我們上了渡船,與船家攀談俏竞。
人物介紹:老李绸硕,60出頭堂竟,行船年栽40余年。
老李:“我少時(shí)就在船上了玻佩,行了快50年出嘹,那時(shí)候就是5、6個(gè)豬皮囊子綁著竹筏子渡河咬崔,因?yàn)楫T江這一帶水流湍急税稼,不是那種撐撐桿慢悠悠的渡河,掌個(gè)方向10多分鐘才能到不遠(yuǎn)的對(duì)岸垮斯,別看眼前這么近郎仆,其實(shí)順流漂出去老遠(yuǎn)才能上岸,逆流而上只能靠那些電驢子(當(dāng)?shù)貞蚍Q(chēng)兜蠕,裝有發(fā)電機(jī)的船)。現(xiàn)在旅游業(yè)發(fā)達(dá)曙旭,也有大船郊霎,大螺旋槳进倍,不消2分鐘就過(guò)去了,不過(guò)還是要游賞一會(huì)垂蜗,哈哈哈躲株〉涤疲”
旁白:老李爽朗的笑聲,仿佛他永遠(yuǎn)都不會(huì)疲累,任風(fēng)將他的燦爛帶去下游還未抵達(dá)的游客那里,傳承著船夫的堅(jiān)韌不拔倒庵,像旭日晨光般撫慰人心绍申。
老李:“前面就是看桃花汛的地方,那里有個(gè)三角洲极阅,我們把船靠在洲邊胃碾,你們可以下船去采采風(fēng),平常也有很多老師帶著學(xué)生來(lái)這兒采風(fēng)筋搏,一采就是幾天仆百。我們喝喝自制的桑葚酒就著花生蠶豆,常常漁歌奔脐,也算愜意自得啦俄周,哈哈哈∷栌”
桃花汛是指每年三月下旬到四月上旬峦朗,上游冰凌消融形成春汛,當(dāng)其流至下游時(shí)竖般,由于恰逢沿岸山桃花盛開(kāi),風(fēng)來(lái)時(shí)茶鹃,便有桃花起舞涣雕,故被稱(chēng)為“桃花汛”艰亮。遺憾的是我們并沒(méi)有遇到。
草芊芊挣郭,波漾漾迄埃,湖邊草色連波漲。
沿蓼岸兑障,泊楓汀侄非,天際玉輪初上。
扣舷歌流译,朕極望逞怨,槳聲伊軋知何向。
黃鵠叫福澡,白鷗眠叠赦,誰(shuí)似農(nóng)家疏曠?
——節(jié)選自唐代孫光憲《漁歌子·草芊芊》革砸,漁歌子:詞牌名除秀,曲牌名。(3m)