? ? 土地是大自然對農(nóng)民最好的饋贈速址,而農(nóng)民對土地是使用充滿了智慧。
? ? 我家地里主要種植葡萄,但是底下還套種了草莓奶甘。草莓味道甜口感好一直以來都是大眾喜愛的水果,為了防止被偷往往都是從距離地頭十幾米的地方種起历造。而前面種什么呢甩十?哈哈,答案是“大蒜”吭产!農(nóng)村人對大蒜是無比喜愛的侣监,陜西人愛吃面,扯面臣淤、燃面橄霉,你要是飯點在農(nóng)村的街道上轉(zhuǎn)一圈準(zhǔn)能看見蹲在門口端著老碗吃面的人,吃面的一定要就上一疙瘩蒜邑蒋,一口蒜一口面吃的倍兒香姓蜂。我家會在賣完葡萄之后按厘,用鋤頭在葡萄樹底下挨著土梁的地方挖出十公分寬的長溝,每十公分種一顆蒜钱慢,然后緊挨著再挖十公分寬的溝逮京,第二道溝的土?xí)匀簧w住第一道溝,根據(jù)耕種土地的寬度種上三四道束莫,種的時候不要離葡萄樹太近容易傷著樹根懒棉,而且有些地方會遮擋陽光,影響長勢览绿。
? ? 待到春天策严,積蓄整整一冬天能量大蒜破土而出,慢慢的先長成蒜苗饿敲,這使得蒜苗綠油油有的特別嫩妻导,拔上一把回家切成小段和雞蛋一起下鍋爆炒特別的香,扮上一碗扯面特別的滿足怀各。如果不吃蒜苗那么再等一段時間就會長出蒜苔倔韭,很多在城市里長大的孩子肯定不知道蒜苔是怎么長成的。蒜苔熟了我們會去打蒜苔渠啤,蒜苔根部緊緊包裹在蒜苗里面需要用專門的工具狐肢。一個十厘米長三厘米寬的竹板,竹板以后制作成半圓形的凹槽沥曹,凹槽正中間固定一根針份名,利用凹槽將蒜苗固定,用針劃破蒜苗到底部使勁折斷蒜苔妓美,然后蒜苔自動就下來了僵腺。家里打蒜苔最好的是爺爺,每一很蒜苗都不會被針劃破壶栋,而且非常整齊辰如。等吃完蒜苗沒多久大蒜也就長成了,原本一顆一顆種下的蒜贵试,全部變成了一個個大疙瘩琉兜,把一個個編起來掛在陰涼處等待陰干就可以在吃一個冬天了。
? ? 農(nóng)村人想吃什么就在地里種什么毙玻。每年豌蟋,母親都會在果樹稀疏的地方種些黃瓜、西紅柿桑滩、茄子梧疲、辣椒、青菜、韭菜等各種各樣的蔬菜幌氮。自家種的西紅柿酸甜可口缭受,黃瓜清脆甘甜,沒有打過任何弄完该互,完全是果實最純粹的味道米者,就是大自然的味道。今天柿子紅了摘兩個回來宇智,明天黃瓜長大了就摘兩個黃瓜回來塘雳,每天都不一樣,就像是一個個驚喜也像是猜謎游戲普筹,每天等待母親來揭曉答案。
? ? ? ? 當(dāng)然因為植物對地理氣候的不同要求隘马,也不是所以蔬菜都能種出來太防,有的就必須要買和。在我的記憶中酸员,我家附近沒有賣菜的店蜒车。那我們怎么買菜呢?就是回憶中的吆喝聲了幔嗦。
? ? ? 買菜的商販大多是酿愧,騎著三輪車或者自行車載著兩個籠,一邊慢慢的登一邊大聲的喊“買菜咯”或者直接喊菜名不一會兒大家都出來買菜了邀泉。不知賣菜的這樣嬉挡,村子每天或者定期都有來賣東西的人。農(nóng)村人買菜不像城里人汇恤,每頓飯吃多少就買多少庞钢,因為賣菜的不是天天來,每次買菜就直接買一個星期的因谎,放著慢慢吃基括。曾經(jīng)我媽一次性買了一個冬天的蘿卜白菜,頓頓白菜蘿卜肥肉粉條燴菜财岔,所以迄今為止我都不喜歡吃蘿卜风皿。
? ? ? ? 每天會有一個在南牛寺村開涼皮店的胖子騎三輪賣涼皮,他家的涼皮特別好吃匠璧,是我迄今為止吃過最好是的涼皮了桐款,可是現(xiàn)在不知道搬到哪里去了。還有一個年輕小伙瘦瘦的患朱,每天載著一個超級大的茶壺賣油茶麻花鲁僚。一塊錢一大碗油茶,加麻花在加五毛,保證你吃的飽飽的冰沙,現(xiàn)在街上很少看到賣油茶的了侨艾。
小時候的事情總是回憶不完,每每想起一撇都是那么的美好拓挥!